Nguyên liệu gồm có:
- 50gr bơ
- 80gr cơm dừa tấm
- 10gr bột mì
- 65gr đường
- 1 quả trứng gà
- Chocolate đen thái vụn
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Trong một tô, cho cơm dừa, bột mì và đường vào trộn thật đều.
Thêm bơ nóng chảy và trứng vào.
Trộn cho đến khi bột mềm và hơi dính.
Bước thứ hai(2):
Nặn bột thành từng miếng tròn nhỏ có độ dày vừa phải và xếp lên khay đã lót sẵn giấy nến. Nướng bánh ở 180 độ C trong khoảng 15 phút.
Bước thứ ba(3):
Khi bánh chín để nguội hẳn. Chocolate đen đun cách thủy cho nóng chảy sau đó nhúng từng chiếc bánh vào, chỉ nhúng một nửa chiếc bánh thôi bạn nhé! Sau đó để bánh vào tủ lạnh cho chocolate mau đông lại là có thể dùng được
Một bữa sáng lý tưởng của bạn là như thế nào? Một ly cà phê để khởi đầu ngày mới thêm tỉnh táo? Sẽ thật tuyệt nếu bạn thưởng thức cùng vài chiếc bánh quy dừa được nhúng qua một lớp chocolate thơm ngon và béo ngậy. Cùng thử nhé!
Mong bạn ngon miệng với món bánh quy này!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
