Bánh quy chocolate trắng và chanh là món bánh đặc biệt thơm ngon với hương bơ béo ngậy và hơi chua vị chanh, quá ngon lại không sợ ngán nhé mọi người .

Nguyên liệu cần có:

• 100 gram chocolate trắng
• ¼ (một phần tư) cup lemon curd
• ¼ (một phần tư) cup kem whipping
• Bánh quy cán vụn để lăn làm áo (tớ dùng bánh quy tớ làm. Ai không có thời gian thì có thể mua sẵn)

Dụng cụ

– Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

Bánh quy chocolate trắng và chanh

 

•  Đun chảy chocolate trắng trong lò vi sóng. (Tớ cho vào lò khoảng 30 giây, bỏ ra khuấy đều. Chưa tan hết lại cho tiếp 30 giây, khuấy đều. Lặp lại đến khi chocolate tan hết).
•  Trộn lẫn với lemon curd và whipping cream.
•  Để hỗn hợp trên vào tủ đá ít nhất 2 tiếng.
•  Lấy ra, viên thành từng viên be bé khoảng hơn hòn bi một chút.
•  Lăn qua vụn bánh quy, để vào khay. Ai thích cắm que thì cắm bây giờ nhé. Để vào tủ đá qua đêm.
•  Ai để qua đêm trong ngăn đá, có thể làm ra những que kẹo như tớ làm kia. Nhưng những nơi thời tiết nóng ẩm, món này sẽ bị chảy. Ở những nơi như thế, tốt nhất là để vào ly giấy.
•  Món này ăn hơi lạnh mới ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh quy chocolate trắng và chanh này nhé.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)