Bánh quy giòn thơm cùng lớp caramel phủ bên trên ngọt thơm vô cùng thú vị! Bánh còn thể làm quà tặng cho người thân và bạn bè.
Bánh quy caramel

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram bột mì
  • 70 gram đường xay
  • 130 gram bơ
  • 3 lòng đỏ trứng
  • Va-ni
  • Phủ caramel:
  • 50 gram đường
  • 70ml nước
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê nước cốt chanh
Hướng dẫn cách làm:
  • Đánh bông bơ cùng đường bột đến khi bơ có màu vàng nhạt rồi cho trứng và va-ni vào đánh đều.

Bánh quy caramel  1

  • Tiếp tục rây bột vào âu và trộn thật đều. Gộp bột thành một khối đồng nhất và cho vảo ngăn mát tủ lạnh nghỉ 15 phút.

Bánh quy caramel  2

  • Phần phủ caramel: Cho 20ml nước và đường lên bếp quậy dều.Đến khi đường tan và trở màu vàng nâu thì tắt lửa, cho cốt chanh vào. Cho 50ml nước còn lại vào quậy tan sẽ được dung dịch lỏng màu nâu.

Bánh quy caramel  3

  • Bột đem ra cán dày khoảng 5mm. Dùng khuôn cắt bánh quy tuỳ thích để tạo hình.

Bánh quy caramel  4

  • Phết 1 lớp caramel lên trên mặt bánh. Để bánh vào tủ lạnh 10 phút cho khô.

Bánh quy caramel  5

  • Đem bánh ra cắt nhẹ hình thoi trên bề mặt bánh và nướng bánh ở nhiệt độ 180oC (Làm nóng lò nướng trước 10 phút).
  • Nướng 15 phút đến khi bánh có màu nâu vàng. Đem bánh quy caramel ra để nguội, cất trong hộp kín dùng dần.
Bánh quy caramel  6

Bánh quy caramel


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh quy caramel ngon cach lam banh quy cach lam banh quy caramel mon banh quy caramel

trư Suon bo tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh trung vit lon RÃƒÆ n gỏi thịt bò kim chi Banh in trang trí phòng ăn trang trí cửa tra xanh thom ngon trộn lưỡi heo bao tử với cải Tuần lễ bánh xèo canh ngheu nau khe ốc bươu xào Banh trang nuong"background-color: #C2B69A" href="/index.php?q=trình bày dưa hấu">trình bày dưa hấu trám kho cá tr㪠ẩm thực Đà Nẵng Bao tu heo khia nuoc dua Băng dụng cụ làm bánh trang trí noel canh khe thit bo gà kho Ăn vặt banh hoi thit nuong Cá rô phi soup tôm sốt cà rim mặn ngọt Búp bê Thức Uống che hat sen cu nang ngon Banh chuoi nuong BÁNH Nướng sinh tố ki cúccai">ca ro nau rau caiel" style="background-color: #E14B26" href="/index.php?q=canh ga nam huong ngon">canh ga nam huong ngon GỎI lam lau ca bong hong Vi cà che bien suon non3" href="/index.php?q=cua chien gion m dex.php?q= cách làm mứt cà rốt"> cách làm mứt cà rốt canh rau muống nấu hến Canh hến nấu rauan quoc"> mon an han quoc spaghetti khoai tây| chị Mẹo gọt trái cây đúng cáchng">sung món ngon từ ốc 3 món chè giải nhiệt cho ngày nóng kem trái bơ xoong lam mien xao thap cam CÃƒÆ Kho cach lam cari ga tự chế vòng cườm Ca chien ca kỷ xuong Bánh mì khoai lang tím mềm thơm Chiêu dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ dành chè chuối béo ngậy Mà ý Bạch tuộc xào thập cẩm cha ca cuon thanh cua chien gion nếm thử cúc lót 7 nước chanh trái cây gà kho coca ngâm xoài kiểu nam bộ 8 cach lam thit bo xao ot chuong Bún gạo xào chay tinh mướp hương xào con ruốc 9 banh croissant nhung mon an vat miến măng thịt gà Bất bánh ram ăn hàu sống thuc pham ki nhau Cake kho trứng gà món đậu kho thịt ám ngẠVi cà bánh quy matcha hình cây thông Cá tràu nướng lụi cùng món ngon ngày đông chị sườn nướng bằng chảo hÃ Æ đậu hũ làm pizza Chi Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò cach lam banh chocolate mousse X o sa lát xoài cà chua mien tron han quoc m c ngà nem chua gói lá chuối sò điệp nấu kem chả lụa mii nh rau muong xao thit bo bánh rán nhân đậu Nóng hổi bánh ngô chiên giòn bánh mì vừng nh i bánh tuiles hạnh nhân nộm thịt gà dưa chuột cá thu rim nướng thơm