Bánh quy giòn thơm cùng lớp caramel phủ bên trên ngọt thơm vô cùng thú vị! Bánh còn thể làm quà tặng cho người thân và bạn bè.
Bánh quy caramel

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram bột mì
  • 70 gram đường xay
  • 130 gram bơ
  • 3 lòng đỏ trứng
  • Va-ni
  • Phủ caramel:
  • 50 gram đường
  • 70ml nước
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê nước cốt chanh
Hướng dẫn cách làm:
  • Đánh bông bơ cùng đường bột đến khi bơ có màu vàng nhạt rồi cho trứng và va-ni vào đánh đều.

Bánh quy caramel  1

  • Tiếp tục rây bột vào âu và trộn thật đều. Gộp bột thành một khối đồng nhất và cho vảo ngăn mát tủ lạnh nghỉ 15 phút.

Bánh quy caramel  2

  • Phần phủ caramel: Cho 20ml nước và đường lên bếp quậy dều.Đến khi đường tan và trở màu vàng nâu thì tắt lửa, cho cốt chanh vào. Cho 50ml nước còn lại vào quậy tan sẽ được dung dịch lỏng màu nâu.

Bánh quy caramel  3

  • Bột đem ra cán dày khoảng 5mm. Dùng khuôn cắt bánh quy tuỳ thích để tạo hình.

Bánh quy caramel  4

  • Phết 1 lớp caramel lên trên mặt bánh. Để bánh vào tủ lạnh 10 phút cho khô.

Bánh quy caramel  5

  • Đem bánh ra cắt nhẹ hình thoi trên bề mặt bánh và nướng bánh ở nhiệt độ 180oC (Làm nóng lò nướng trước 10 phút).
  • Nướng 15 phút đến khi bánh có màu nâu vàng. Đem bánh quy caramel ra để nguội, cất trong hộp kín dùng dần.
Bánh quy caramel  6

Bánh quy caramel


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh quy caramel ngon cach lam banh quy cach lam banh quy caramel mon banh quy caramel

Ma Bún riêu cua Nam bộ khác hẳn Hà Nội thịt gà rang me cánh gà tẩm vừng thịt bò xào rau làm cánh gà tẩm mè Hoà đậu hũ om nấm Xao bun gao dua cai chua xao so long cua lot sot me ngon phi lê cá kem chuối tươi CÐ ÐŽ Kho xôi Suon bo Ông ăn chả bà đi theo cách làm thịt kho tàu Cún Khang Bữa cơm hai món giá rẻ ngon cách làm bánh cuốn vit ham thuoc bac nấu xoi ngon CÃÆu là mà GiẠche trôi nuóc phà ŠMON CANH giữ rau quả tươi trong tủ lạnh chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn miến cua Miến gà xao hanh cà om cà chua Dau phu nhoi thit đồng HÃƒÆ n Phong lau mat Gà kho xì dầu Những món chay trà chanh leo từ thịt bò lá i món ăn vặt ngon Gỏi tôm Trái Cây mon cha trung hap van video học nấu ăn Bữa Tiệc ng ² Thit xa xiu ô mai cóc doc thay đổi khẩu vị tự làm nem chua thùy máy tính khoai tay xot chua ngot bánh cupcake cach lam keo me thèm gà om nấm bông cải xào thịt bò cha bông thịt heo cach nau che dau ngu sot hanh toi băp đeo cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh Ga ac tiem sa lát cà chua rau củ chiên Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khiò"> canh cải nấu thịt bò bí non xào tỏi Năm giới Khách bun cá lóc công thức làm chè khúc bạch ngọt bùi cơm dừa nước canh trứng cà chua tương Phớ bò thit bun bo nam bo vit kho voi chuoi xanh gà nướng trong nồi cơm điện cá kho cách làm mỳ xào hải sản Cách làm bánh da lợn giá trứng bỏ lò BÃP lam pudding cach lam cuon rong bien ga Cach lam banh chung bánh cam cá hồi nấu xôi cốm sinh to rau ma banh khoai lang nuong ngon sả Dễ Làm Đổi long gia cách làm sinh tố bơ GỎI Banh my cẠch lam kim chi cuon trà vải bạc hà Bun bo nem nướng bánh cacao kẹp bơ rau sam bÃƒÆ Cach nau pho bo cách làm món miến lươn canh sườn non với bb và khoai lang toi ngam Goi đu du lươn nâu sup banh mi chien khoai va tom