Xốp, thơm va-ni, béo của bơ hòa quyện vào nhau thật là ngon. Nhâm nhi cùng tách nước trà thật là tuyệt. Các bạn thử làm nhé!
Bánh quy bơ

Nguyên liệu cần có:

  • 360 gram bột mì đa dụng
  • 190 gram đường xay
  • 175 gram bơ lạt
  • 5ml va-ni nước
  • 30 gram bột cacao
  • 2 trứng
Hướng dẫn cách làm:
  • Dùng máy đánh trứng đánh bơ rồi cho từ từ đường vào đánh đến khi bơ xốp và chuyển màu vàng nhạt.

Bánh quy bơ 1

  • Cho từng trứng vào đánh cho đều, cuối cùng cho va-ni vào đánh đều thì ngưng.

Bánh quy bơ 2

  • Cho bột vào trộn từ từ đến khi hết lượng bột. Trộn đến khi được một hỗn hợp thống nhất.

Bánh quy bơ 3

  • Chia ra 2 phần: Phần 1 giữ nguyên. Phần 2 cho bột cacao vào bóp trộn đến khi khối bột quyện đều thành màu nâu.

Bánh quy bơ 4

  • Cho khối bột màu trắng lên tấm ni-lông, dùng cây cán cán dẹp thành hình chữ nhật có kích thước 15 x 20cm.
  • Làm tương tự với khối bột màu nâu (làm ở tờ ni-lông khác).
  • Cán màu sô-cô-la ra rồi bỏ lên bột trắng.

Bánh quy bơ 5

  • Nhẹ nhàng đặt úp miếng bột màu nâu lên miếng bột màu trắng, nhấn xuống rồi bóc tờ ni-lông ra. Lúc này 2 miếng bột đè lên nhau và nằm trên miếng ni-lông. Bắt đầu nhẹ nhàng cuộn lại theo chiều dài miếng bột.

Bánh quy bơ 6

  • Vẫn dùng tấm ni-lông đó bọc cuộn bột lại rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 1h hoặc để qua đêm.
    Lấy ra cắt khoanh dày khoảng 0,5cm xếp khay nướng có lót giấy nến, để cách nhau 2-3cm vì bánh còn nở. Cho vào lò đã nóng trước 10 phút.

Bánh quy bơ 7

  • Nướng 175 độ C ở hai lửa, rãnh giữa trong 15 phút. Hạ xuống 100 độ C vẫn hai lửa và rãnh giữa trong 5 phút.

Bánh quy bơ 8

  • Bánh quy bơ chín vàng rộm, để nguội cho vào hũ đậy kín, bảo quản và ăn dần.
Bánh quy bơ 9

Bánh quy bơ

Mong bạn ngon miệng với món ăn này !!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh quy bo ngon cach lam banh quy bo lam banh quy bo gion mon banh quy bo

Mon ngon tu thit vit om sau thom ngon bo xao tuong ot toi công thức cánh gà chiên mặn Xí mại khỏe dạ dày hầm kem sữa chua cach lam mon ca chim banh mochi khoai lang chả cá chân giò cu kieu ngam rau cau trai cay ngon chè đậu cách kho thịt gà sinh to trai cay làm món chay sushi cà tình trạng thịt bò ca ri bò gọt khế cach nau mi quang tom thit trái công sở búp trứng chiên nhân thịt cua chien gion cốm xào cải thìa với nấm nấu mon chay tự làm trứng muối mì ý sốt chè nóng bot chien menu cá canh cua rau day ngon khoai mon bò bít tết xôi lá dứa dau phu cach pha tra Sua gà xà o cơm nguội bọc tôm chiên xù salad dâu thai luoi heo xao sushi xôi mon ngon cho be thịt chân giò lợn chiên ốc om chuối cach nau che hat sen ngon chọn dưa ngon tà gà DUI ga hoc cach lam thach chất ngọt đường mỗi ngày béo phì Mien luon thit bo xao bong he cua biển rán cay chem chép cách làm bánh hoa quả trà tắc mật ong chè rau câu nhãn nhục thit ga ham bố cách làm nước chấm nem mang tay xao ngo Banh bi do 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa bánh đa nướng nhân đậu Táo tàu kho ca sac Thịt Gà bánh đúc đậu phộng rau câu bắp hạt dừa nạo X么i Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố cach lam nem ran dau bap nhoi cha ca chien gion cake mon ga cuon hat de ngon n gỏi sung hông gà xào me quân cờ xôi đỗ cach lam tep xao GOI CUON Panna com chien trung bánh cookies kem dâu tây xoi la sua gói tom xao thap cam gà nấu nấm răng cưa nếp tú lệ nấu cá trắm với su hào duong với lãƒæ món ăn kèm Bún nước lèo trang suc banh mi bo toi ngon bap ngot chien gion ngonc cÃƒÆ kho cay đậu hũ non Mách Trời bánh quy bơ mềm thịt bò nướng mật ong nước sốt pizza thịt gà sốt sữa chua cach pha cocktail lái cach nau sup bap