Bánh làm theo bên nhà chị KIwi Bánh ngon ngay lần đầu và thành phẩm mình vừa ý lắm

Nguyên liệu cần có:

• 100 gram đường xay
• 190 gram bơ nhạt nhiệt độ phòng
• 2 gram muối
• ¼ (một phần tư) muỗng súp Vanilla paste hoặc anilla extract
• 30 gram lòng trắng trứng
• 200 gram bột mỳ đa dụng
• 1,5 muỗng súp bột trà xanh (Matcha/Green tea)

Hướng dẫn cách làm:

Bánh quy bơ trà xanh

• Đánh bơ với đường xay khoảng 4 phút cho đường quện đều với bơ và bơ chuyển sang màu trắng ngà.
• Cho muối, bột trà xanh, vanilla vào hỗn hợp đánh tiếp vài phút cho tan đều.
• Thêm trứng vào đánh đều.
• Rây bột vào hỗn hợp, dùng spatula trộn đến khi thấy nặng tay thì dùng tay nhào đến khi bột tan đều.
• Cho bột vào túi bắt bông kem, lồng đuôi bắt bông kem, thụt thành hình các búp kem trên khay đã trải giấy chống dính.
• Nướng 160 độ trong khoảng 25 phút.

Mong bạn ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)