•  Rây bột, baking soda và muối vào một tô.
•  Trong một tô khác, đánh kem bơ và đường đến khi trắng mịn.
•  Cho trứng vào, từng quả một.
•  Sau mỗi lần cho đánh nhẹ để hỗn hợp nhuyễn với nhau.
•  Tiếp đến, cho bơ lạc và vani vào trộn thật đều.
•  Từ từ trộn bột vào làm hai hần. Rồi đến sô-cô-la vụn.
•  Cho hỗn hợp vào tủ lạnh để ít nhất 3 tiếng đồng hồ hay qua đêm.
•  Bật lò 190C (tớ để nhiệt độ này, không quạt nhá). chuẩn bị sẵn khay nướng, trải giấy chống dính (baking paper).
•  Nào lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh.
•  Lấy một muỗng ăn súp, súc một chút hỗn hợp tròn để lên khay.
•  Dùng tay ấn nhẹ phần đỉnh (nhẹ thôi nhé vì bánh này sẽ chảy khi nướng).
•  Cho vào lò nướng.
•  Thời gian nướng từ 10-15 phút. Tớ nướng 13 phút là ngon, bánh mềm. Bạn nào thích bánh giòn thì nướng đến 15 phút.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh quy bơ lạc này nhé.

Bánh quy bơ lạc