Cách làm bánh quy bơ hình hoa cúc không hề khó. Thực hiện cách làm bánh quy giản đơn này tại nhà nhé. Bạn sẽ có ngay đĩa bánh quy xinh xắn để thưởng thức.

Nguyên liệu

- 175gr bột mì

- 1 quả trứng gà

- 55gr đường bột

- 1 muỗng cà phê vanilla

- 75gr bơ mặn để nhiệt độ phòng cho bơ thật mềm

- Khuôn hình tùy thích

 

• 1

  Để thực hiện cách làm bánh quy bơ hình hoa cúc, đầu tiên bạn dùng một chiếc âu lớn cho đường và bơ vào trộn, tiếp theo cho trứng gà cùng vanilla vào trộn thật đều nhé. Bạn cho bột mì vào nữa, đeo bao tay nhồi để bột quyện thành một khối. Bạn dùng màng thực phẩm để bọc cục bột lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng cho bột trở nên hơi cứng.

  

• 2

  Sau 2 tiếng, bạn lấy bột ra, tiến hành cán không quá mỏng, sử dụng khuôn hình hoa để cắt bột ra.

  

• 3

  Cắt hình xong, bạn nhẹ nhàng xếp bánh quy lên khay có lót sẵn giấy thấm dầu.

  

• 4

  Bạn cho từng viên mứt xoài hoặc một loại mứt yêu thích vào giữa bánh để làm nhụy nhé. 

  

• 5

  Tiếp theo, bạn làm nóng lò trước 10 phút ở 200 độ C rồi hạ xuống 165 độ và cho khay bánh vào ngăn giữa lò nướng. Tiến hành nướng khoảng 10-12 phút để hai mặt bánh chín vàng là được rồi.

  Đợi bánh nguội, thì bạn dùng hũ tủy tinh để bảo quản bánh nhé.

  

Thành phẩm

Những chiếc bánh quy handmade hình hoa cúc đẹp mắt với phần nhân mứt vô cùng hấp dẫn. Thưởng thức từng chiếc bánh quy giòn tan với vị mứt ngọt ngọt thật thú vị biết bao. Nhâm nhi cùng một ly trà mạn sẽ hợp vị lắm đó. Công thức làm bánh quy hình hoa cúc khá giản đơn, bạn có thể trổ tài làm bánh để cho cả nhà bất ngờ nhé.

 

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bánh quy hoa cúc này!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)