Nguyên liệu:
- 92 gram bơ nhạt, để mềm ở nhiệt độ phòng
- 75 gram đường bột
- 5ml tinh chất vani
- 5 gram muối
- 1 quả trứng gà + 1 lòng đỏ trứng gà
- 5ml nước cốt chanh
- 100 gram bột mì
- 10 gram bột ngô
Cách làm:
-
1
Đánh bơ với đường cho đến khi bơ bông lên và nhạt màu. Sau đó, cho thêm vani vào đánh quyện, tạo thành một hỗn hợp mềm mịn như sốt mayonnaise.
-
2
Cho lần lượt từng quả trứng vào đánh đều, rồi cho thêm một chút nước cốt chanh nữa nhé!
-
3
trộn thật đều bột mì và bột ngô rồi rây mịn. Chia bột làm 2 lần và rây vào hỗn hợp, nhớ trộn thật đều sau mỗi lần rây nha!
-
4
Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem. Nếu không có đui tròn, các bạn có thể cắt miệng túi bắt kem rộng khoảng 1cm nhé!
-
5
Bắt bột thành từng hình tròn nhỏ như hình cúc áo lên khay nướng lót giấy nến.
-
6
Nướng bánh ở 160 độ C trong khoảng 10’ đến khi bánh chín thơm. Các bạn nhớ bật lò khoảng 10’ trước khi nướng bánh để nhiệt được đều.
Thế là những chiếc bánh quy bơ thơm lừng xinh xắn của chúng mình đã sẵn sàng rồi đấy!
Món bánh này là một thức quà ăn vặt vừa thơm ngon lại bổ dưỡng nữa.
Nhâm nhi bánh với sữa thì còn gì bằng các bạn nhỉ!
Cùng bắt tay nướng một mẻ bánh quy ngon ơi là ngon cho bạn bè và gia đình thôi nào!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
