Nguyên liệu (làm được 12 chiếc bánh quy):
+ ½ cốc bột mì
+ ¼ thìa canh baking powder
+ 1/8 thìa cà phê baking soda
+ 1 ít muối
+ 1 ít bột tiêu
+ 1 muỗng canh hành lá
+ 1 muỗng canh bơ nhạt
+ 2 muỗng canh vụn pho mát Cheddar
+ 2 muỗng canh kem tươi
+ 3 muỗng canh sữa
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F
Cách làm bánh quy bơ:
- Bước thứ nhất(1): Trộn bột mì, baking powder, baking soda, muối, hạt tiêu xay và hành lá với nhau. Tiếp đó, bạn cho pho mát đã xắt nhỏ vào.
- Bước thứ hai(2): Thêm sữa vào hỗn hợp và tiếp tục khuấy đều. Đừng trộn quá kĩ. Dùng tay nặn hỗn hợp bột thành từng viên nhỏ. Đặt những miếng bánh vào lò và nướng chín.
- Cách làm sốt nhân thịt:
chuẩn bị sẵn nguyên liệu:
+ 1 chiếc lạp xưởng hoặc hai miếng thịt nguội
+ 1 thìa canh bột
+ 1 cốc sữa
+ Muối và bột tiêu
Trên lửa vừa bạn cho lạp xưởng vào rán vàng, sau đó thêm bột vào chảo. Tiếp tục đổ từ từ sữa tươi và khuấy liên tục. Đến khi hỗn hợp sệt lại thì thêm muối và hạt tiêu vào rồi tắt lửa.
Kết thúc, bạn lấy bánh trong lò nướng chấm cùng nước sốt thịt.
Trang Airi/ Dịch từ IAF
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com) 