Xinh trong dáng phô mai que nhưng chi phí làm món này lại không tốn như thế đâu!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá thu 200 Gr

• Đậu phụ 3 Miếng

• Trứng 1 Quả

• Bột mỳ 50 Gr

• Bột chiên xù một ít

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên là chúng mình cần làm chín cá này. Hấp hay rán đều được nhé!

2

Nếu là rán, các bạn Lưu ý để nhỏ lửa và đậy kín vung để cá không bị khô.

3

Trong lúc chờ đợi, mình xay (hoặc băm) nhỏ đậu phụ này.

4

Khi cá chín, các bạn lọc bỏ da và xương rồi xé nhỏ thịt cá ra nghen.

5

Sau đó, trộn thật đều cá với đậu, trứng, bột mỳ và một chút gia vị.

6

Nặn bánh thành dạng que rùi lăn qua bột chiên xù.Mách nhỏ: ở bước này, các bạn nên tìm thêm viện trợ, một người nặn bánh, một người lăn bột thì sẽ nhanh hơn đấy!

7

Các bạn Lưu ý chiên ở lửa vừa phải thôi nhé! Để lửa to là bánh rất dễ bị cháy đấy!

8

Khi vớt bánh ra khỏi chảo, các bạn nhớ để lên giấy một chút để giấy thấm hết dầu ra khỏi bánh nghen.

9

Chấm với mayonnaise hay ketchup đều được nha! Ngon không kém gì phô mai que đâu.Mách nhỏ: với cách làm tương tự, các bạn có thể thay cá bằng các nguyên liệu khác như: tôm, mực, thịt bò nhé! Mỗi loại sẽ cho một hương vị khác nhau đấy và Lưu ý là với tôm, mực thì các bạn nên xay nhuyễn, còn thịt bò thì nên băm hoặc xay thật nhỏ, không nên xé như cá. Với thịt gà và thịt heo thì cũng có thể sử dụng được nhưng nó sẽ không nổi được vị đặc trưng như mấy cái kia đâu. Tất cả các nguyên liệu thay thế này đều không phải làm chín trước khi trộn như cá nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)