Cách làm bánh quẩy giòn ngon nhất. Cách làm bánh trung thu nhân gà quay quá ngon. công thức làm bánh quẩy giản đơn nhất cho bạn.
Cách làm bánh quẩy, cách làm bánh quẩy giòn vừa ngon vừa an toàn.

Có lẽ công việc làm bánh chưa bao giờ giản đơn đến thế với món bánh quẩy. Chiếc bánh quẩy giòn, nóng hổi với lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm sắc trắng, lại hơi dai dai sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn. Cùng vào bếp với cách làm bánh quẩy chiên nóng giòn, ngon tuyệt đỉnh dưới đây thôi nào!

bánh quẩy cách làm bánh quẩy Tặng bạn cách làm bánh quẩy nóng giòn, ngon cực đã banh quay

Để có những chiếc bánh quẩy chiên ngon, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • 200 gam bột mì
  • 3 muỗng canh dầu lạc
  • 12 gam bột nở
  • 1 chút muối

Cách làm bánh quẩy ngon, giòn cho bạn nhé

  1. Rây mịn 200 gam bột mì ra tô lớn.
    rây bột cách làm bánh quẩy Tặng bạn cách làm bánh quẩy nóng giòn, ngon cực đã ray bot
    trộn thật đều bột với 12 gam bột nở, 3 muỗng canh dầu lạc, 1 muỗng cafe muối.
  2. Trút từ từ 110 ml nước lạnh vào bột, nhào đều tay để bột đạt độ mịn đồng nhất.
    trộn bột cách làm bánh quẩy Tặng bạn cách làm bánh quẩy nóng giòn, ngon cực đã tron bot11
    Quá trình này mất khoảng 3 phút bạn nhé!
    Đặt bột trở lại bát, dùng bao nylon bọc kín, để ở nhiệt độ tự nhiên từ 28 – 32 độ C trong khoảng 1 giờ.
    Ở khâu này, độ nở, độ mềm của bột hoàn toàn phụ thuộc vào chất lượng men nở, cũng như tùy nhiệt độ tự nhiên, nếu trời nóng gắt, thời gian bột nở sẽ sớm hơn khi tiết trời dịu mát.
  3. Lấy bột ra khỏi bát, đặt lên mặt phẳng có lót sẵn giấy nến (hoặc một lớp bột mỏng) cho khỏi dính. Dùng nắm đấm tay ấn bẹp bột, sau đó nhấc bột lên, gấp bột lại, tiếp tục ấn bẹp bột. Lặp lại thao tác này liên tục trong 5 phút bạn nhé!
  4. Đặt bột vào một túi nilon, đẩy hết không khí bên trong ra, sau đó xoắn chặt miệng túi lại. Đặt bột vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 5-7 giờ.
    ủ bột cách làm bánh quẩy Tặng bạn cách làm bánh quẩy nóng giòn, ngon cực đã u bot2
  5. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, để bột ở nhiệt độ phòng trong 45 phút cho bột mềm trở lại. Quết một lớp dầu lạc lên mặt thớt khô sạch. Vừa lăn, vừa kéo dài khối bột thành một dải dài khoảng 30 cm rồi cán mỏng sợi bột ra.
    Dùng dao cắt bột thành các dải dài từ 5 – 8 cm và có độ dày 1 cm.
    Chập hai dải bột lại với nhau. Bạn làm tương tự với các dải bột còn lại.
    cán bột cách làm bánh quẩy Tặng bạn cách làm bánh quẩy nóng giòn, ngon cực đã can bot1
  6. Làm nóng dầu chiên trong chảo ở nhiệt độ khoảng 80 độ C, sau đó cầm hai dải bột xoắn nhẹ vào nhau trước khi cho dầu vào chiên.
    Cho bột vào chiên cho đến khi miếng quẩy vàng nâu, phồng lên là được (bạn cần phải liên tục lật quẩy bằng đũa để quẩy được vàng đều các mặt).
    chiên quẩy cách làm bánh quẩy Tặng bạn cách làm bánh quẩy nóng giòn, ngon cực đã chien quay
    Vớt các bánh quẩy ra giấy thấm dầu, để ráo.

Cách làm bánh quẩy này có thể khiến bạn mất chút thời gian hơn đi mua ngoài hàng nhưng lại đảm bảo vệ sinh và giúp bạn an tâm hơn. Với bánh quẩy chiên nóng giòn này, bữa sáng của gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn khi dùng kèm chúng với các món cháo hay phở nhé. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể bọc kín bánh quẩy sau khi chiên giòn và lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Ít nhất thì bạn cũng có thể sử dụng trong vòng 2 – 3 ngày đấy! Thật tuyệt phải không nào :D

cách làm bánh quẩy cách làm bánh quẩy Tặng bạn cách làm bánh quẩy nóng giòn, ngon cực đã cach lam banh quay

Để món bánh quẩy ngon trọn vị hơn, bạn hãy tham khảo thêm công thức nấu những tô phở ngon nhất tại đây để mang lại cho gia đình sự ngon miệng hoàn hảo nhất nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh quẩy trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

cot cánh gà xào sả ớt Chá giải khát banh cookies bo Dê cách làm xôi Lòng heo non cari heo trốn thit vit xien nuong cách trộn gỏi sứa gỏi cuốn Tự tay làm say tẩm đường muối ớt Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu t Bắp cai xaoy tăng cân">Cách ăn vặt không gây tăng cân Nguyễn Du banh bong lan bo sua ho cá khô CANH GÃÆ/index.php?q=ghe rang me ngon">ghe rang me ngon hành tây lam sandwich op la day nâu an làm Kem tui sưa chua mì thạch tím che chuoi khoang lang tim món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu kem so co la đo rau câu thit bo xao thap cam cach nau lau oc cach lam kem sua chua Xôi nểp cẩm banh mi cuon Hoa qua tron Lam me sot ca chua bua com toi|Bánh canh canh chua Lam muoi Rang mut man ý Năng lượng lợn CANH GÃƒÆ Bắp rang bơ Thái canh ga nuong texas thom thèm chÃƒÆ ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cá hồi cuộn công thức chè bắp ngon mien nau tom thit Mẹo luộc bún mắm nêm cua chien gion my xào Cơm Cơm hap ca chú Món chien sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT trà bí đao cách làm mì trộn hàn quốc dạ dày heo súp bí ngô kem tươi ca chua bi gỏi gà rau đắng cách nấu canh giá đỗ Cách làm chả chay Ech gung ngam mat ong thom Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà Xương rồng lá sách mam cách làm bánh dừa quan trọng che hat sen bo duong đến hu tieu de ngon nước rau diếp cá Thịt Heo chien nuoc mam cach lam suon sot me cà khô chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên món ngon Cao Bằng cách nấu canh hẹ đậu hũ cach nau che tuyet giap mojito trái dâu Phủ cach nau che dau phong chua cay Đui ga nuong mắm me chua rau củ quả bao tu tron cu kieu Canh dua mon au Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm cach lam keo dua com chay thit bo ngon mon ca loc hap ngon be be hap gung sa rụng cach lam xuch xich tron bap trang trí tường đẹp thit xa xiu hap dan cha com gao luc sushi cơm nắm thịt heo canh ngon mat chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo dạ dày hầm bánh pancake chuối chuối Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm che chuoi