Bánh pudding vị chanh có vị ngọt bùi của bánh nhưng lại không nghề ngán vì đã có thêm vị chanh chua chua. - Emdep.vn
Bánh pudding vị chanh cho tiệc trà chiều thêm “ngọt”

Thời gian chuẩn bị sẵn: 20 phút
Thời gian làm: 55 phút
Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút

Nguyên liệu (làm được 8 miếng bánh)
+ 96g bơ không muối, làm tan chảy
+ 192g đường cát trắng 
+ 1 gói nhân bánh chanh thương hiệu Jello (gói nhỏ, cho 4 người ăn)
+ 2 muỗng canh vỏ chanh bào sợi
+ 4 quả trứng
+ 300ml sữa
+ 83ml dầu canola (hoặc thay bằng dầu thực vật cũng được)
+ 1 muỗng cà phê vani
+ 224 gram bột đa năng
+ 3 muỗng canh bột bắp
+ 4 muỗng cà phê bột nổi (baking powder)
+ 1 muỗng cà phê muối

Cách làm
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 325°F hoặc 163°C. Quết dầu vào chảo bánh (loại chảo Bundt) – đường kính 25,4cm

- Cho bột đa năng, bột bắp, bột nổi và muối vào một cái bát vừa rồi trộn thật đều, sau đó để bột sang một bên cho bột nghỉ.

- Sử dụng máy trộn điện có gắn chân vịt, để ở tốc độ trung bình, đánh đều kem, bơ và đường cát cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ trong khoảng 3 phút. Sau đó cho nhân bánh chanh Jello vào hỗn hợp và trộn thật đều.

- Đập trứng cho vào một cái bát rồi đánh cho thật đều, sau đó cho thêm vỏ chanh đã thái sợi vào.

- Cho sữa, dầu thực vật và chiết xuất vani vào một cái bát lớn rồi trộn thật đều.

- trộn thật đều các nguyên liệu theo thứ tự như sau: bắt đầu trộn với các nguyên liệu khô trước, tiếp theo đổ ⅓ (một phần ba) nguyên liệu vừa ướt vừa khô và bát rồi trộn thật đều. Cuối cùng là cho vào nguyên liệu ướt và trộn với tốc độ trung bình trong khoảng 2 phút nữa.

- Đổ hỗn hợp vừa trộn vào chảo Bundt và nướng từ 50-60 phút hoặc kiểm tra bánh đã chín chưa bằng cách dùng tăm xuyên vào giữa bánh, nếu thấy bánh khô ở tận trong cùng nghĩa là bánh đã chín.

- Lấy bánh ra khỏi khuôn và để cho bánh nguội bớt.

- Khi bánh đã hoàn toàn nguội, cho thêm kem bơ vị chanh lên trên và rắc vỏ chanh lên trên cùng nếu thích.

Chúc các bạn thành công!

Thảo Mýt
Theo The Kitchen Magpie


Tổng hợp & BT:

Về Menu

am thuc nghe an khoai tay nuong tieu ngon cach nau che bi do hat sen cà ri thịt gà gợi gừng dáng vóc bim bim sợi mì nui xao pizza phô mai Hà Ly cách làm đậu Bột chiên món khoái khẩu của học sinh ốc hương cay Top 10 Phạm Liên Gà tần ngải cứu đỗ đen Ấn cách làm sinh tố bơ salad cá hồi rau củ khoai môn mÃƒÆ t công thức mực ống chữa cúm không dùng thuốc nước muối cach lam suong sam mat lanh cach nau dé dang mứt dừa bột trà xanh thịt kho khóm cơm thịt gà rán cach lam nuoc sau Món nướng và rượu gạo truyền thống cỗ tết miền trung công thức thạch xoài hình trứng cuon ớt chuông lợi ích sức khỏe trao dạ dày hầm trồng mon ca nuong ngon crinkles bánh tôm tươi phô mai cua chien gion phi lê gà sốt kiểu nhật bột trà xanh cách làm mứt bí đao bóc trứng bằng thìa Bóc trứng luộc dò Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn bánh ít trần lau ca vuoc thuyen chai nem ngao cong thuc nuoc ep ca rot lẩu thịt ếch thịt khô Chú súp cua kiểu trung quốc bánh gà cha dau thit Là o Trứng cá hồi chim cút xào rim khổ qua xào canh chua ca hu ngon lẩu cá chẻm tom xot trung muoi 膼岷玙 mon banh u nhan chuoi tiệm bánh Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá cac mon chay quà noel Cóc ca hoi vien ran à cach lam bánh dau xanh ca qua chua dưa sắn nấu canh bánh bông lan bằng nồi cơm điện trung cut bao gio song thom làm chè kho nem khoai mon nem chua nướng cuốn salad rau củ quả che dau trang mẹo khử mùi hôi của thịt Màu Chỉ Hợp bún xào măng ga nau bap non công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho kiểu mới trộn thịt bã³c cách nấu lẩu nấm lẩu măng cá đuối bì trộn thính chay cut xa lach ngo ngot ngon canh sườn heo nấu canh chua bông điên điển xào tôm với tỏi cá mòi am thuc viet nam dao lam bánh bao nhân ngọt trâu lúc lắc cách nấu xôi khúc lau cá lóc công thức súp trứng hải sản mỳ hoanh thánh sinh tố rau câu làm đẹp nhà công thức bò lúc lắc mon trung cuon hường gỏi gà cay nồng dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng lam banh gan cơm chiên trái thơm món chiên món Thái món ngon Côn Đảo món cuốn Nagasaki sứa làm nộm ngoai mon tự làm mứt tết