Bánh pudding trứng cần có nhưng nguyên liệu sau

• Phần bánh pudding
  – 400 ml sữa tươi
  – 3 quả trứng gà
  – 45 gam đường cát
  – 20 ml vani chiết xuất
• Phần caramen
  – 35 gam đường nâu
  – 100 ml nước

Cách làm bánh pudding trứng

1. Đánh đều trứng gà, đường, vani trong 1 tô lớn.
   
   Trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng và phổ biến nhất hiện nay. Trứng gà có thể chế biến thành vô vàn món ăn khác nhau. Hãy tìm hiểu tất cả các công thức món ăn ngon từ trứng gà tại đây để chiêu đãi gia đình bạn nhé! Cách làm không khó một chút nào đâu.
2. Lọc hỗn hợp qua rây cho hỗn hợp thêm sánh mịn.
   Trút hỗn hợp vừa lọc vào khuấy chung với sữa tươi rồi đun hỗn hợp thu được trong vài phút để hỗn hợp nóng nên (bạn lưu ý chỉ nấu nóng chứ không nấu sôi hỗn hợp nhé).
   
3. Chia đều hỗn hợp trứng sữa vào chén nhỏ rồi mang đi chúng hấp cách thủy trong khoảng 10 phút.
   Sau 10 phút bạn tắt lửa nhưng vẫn tiếp tục để bánh trong nồi thêm khoảng 10p nữa.
   Giờ thì bạn lấy bánh ra, để nguội rồi cho vào ngăn mát giữ lạnh.
   
4. Cho 35 gam đường nấu và 100 ml nước vào 1 nồi nhỏ, đun lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đường tan hết.
   Khi đường đã tan hết thì bạn tăng nhiệt độ lên cho đến khi hỗn hợp chuyển dần sang màu nâu hổ phách thì tiếp thêm cho đường 2 muỗng canh nước, khuấy đều tay rồi tắt lửa.
5. Lúc này, bạn lấy bánh pudding trong tủ lạnh ra, rưới caramen lên bánh pudding và thưởng thức hương vị tuyệt vời của chúng thôi.

Bạn thấy không, để có được những chiếc bánh pudding trứng tươi mát vô cùng giản đơn, chỉ cần bạn áp dụng cách làm bánh pudding trứng ngon chuẩn vị ở trên thôi. Còn gì tuyệt vời hơn khi trong cái nắng hè gay gắt được thưởng thức một ly pudding trứng thơm mát, tươi ngọt phải không.

Nếu yêu thích hương vị ngọt ngào của socola thì bạn đừng bỏ qua công thức làm bánh pudding socola tuyệt ngon tại đây nhé! Sẽ thú vị lắm đấy ^^.

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh pudding trứng ngon mê trên nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)