Nếu các bạn không có thì giờ làm bánh khúc cây ( Bûche de Noël ) thì các bạn có thể thay thế món bánh này, cũng khá ngon, dễ làm, và rất nhanh Nguyên liệu gồm có: - Một ổ bánh mì , bánh mì cũ càng ngon - 6 trứng gà - 1 lít sửa tươi ( hay 1 hộp sửa đặc pha với 1 lít nước sôi) Nếu sửa đặc ngọt, thì nhớ bớt dung lượng đường lại, kẻo ngọt quá) - 20cl rượu rhum - 150 gr nho khô - 2 ly đường ( khoảng
Bánh  Pudding Giáng Sinh






Nếu các bạn không có thì giờ làm bánh khúc cây ( Bûche de Noël ) thì các bạn có thể thay thế món bánh này, cũng khá ngon, dễ làm, và rất nhanh
Nguyên liệu gồm có:
- Một ổ bánh mì , bánh mì cũ càng ngon
- 6 trứng gà
- 1 lít sửa tươi ( hay 1 hộp sửa đặc pha với 1 lít nước sôi) Nếu sửa đặc ngọt, thì nhớ bớt dung lượng đường lại, kẻo ngọt quá)
- 20cl rượu rhum
- 150 gr nho khô
- 2 ly đường ( khoảng một cup hay 250 gram )
Hướng dẫn cách làm:
- Đốt lò nướng trước 15 phút. Nóng 180° số 5 hoặc 6
- Nho khô ngâm với nước ấm, nếu muốn đẹp , để thêm 50 g mứt trái cây ( có màu đỏ ) cho thêm đẹp mắt, nhưng khi để mứt nhớ bớt đường lại, kẻo quá ngọt
- Bánh mì cắt ra thật nhỏ, để vào một tô lớn
- Sửa đặc pha 1 lít nước sôi, hoặc 1 lít sửa tươi nấu nóng, khi sửa nóng để đường vào nấu cho đường tan, ( Nếu dùng sửa đặc loại ngọt thì nhớ bớt đường lại các bạn nhé, kẻo ngọt quá)
- Khi đường tan, đổ sửa vào bánh mì , lấy cây dầm bằng cây quậy cho bánh mì thấm sửa,
- Để 20 cl rượu vào hoặc khoảng chừng 4, 5 muỗng súp, quậy cho đều.
- Trứng gà đánh cho tan, không cần đánh nỗi lắm, sau đó đỗ chung vào tô bánh mì, quậy cho đều bánh mì, rượu và trứng gà.
- Và cuối cùng, chúng ta để nho khô và mứt trái cây vào.
- Khuôn bánh tùy các bạn thích tròn hay khuôn làm bánh cake cũng được
- Thoa bơ vào khuôn cho đều, trãi chút bột lên cho bánh đừng dính khuôn.
- Đỗ tất cả vào khuôn, bỏ vào lò nướng trong vòng 45 phút.
- Thấy bánh đã vàng đều, lấy ra để nguội.
- Thấy bánh đã bớt nóng, lấy một mũi dao cậy chung quanh bánh , rồi úp bánh xuống dĩa, ( nhớ nhẹ tay, vì bánh còn hơi nóng, rất dễ bể )


Trang trí lên bánh tùy theo ý thích của mình
- Bánh này dùng với crème fraiche hoặc crème anglaise để lạnh thì quá ngon
Mong các bạn thành công

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

cơm Ý lau nam hai san ca hoi sot yogurt Siêu thực phẩm giúp mảnh mai cách làm bánh lọt Phố che dau den nha dam phan cần tây trộn thịt bò chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon lam ech xao ca tim cach lam banh mousse do uong mua he món Thái Lan thịt gà kho hạt dẻ cach nau canh chua ngay ram bong xuong ca đậu Hà Lan cá khô che dau den húng hạt điều cach lam ca nuc kho mÃƒÆ công thức thạch sương sáo nước cốt món thịt bò hầm khoai tây su su xào thịt bò canh ham Mong vị giác thịt khô muối ớt xanh Cháo cay ngo mì xào nấm bào ngư cách nấu phá lấu xanh ga rim Canh nấm cách giảm cân hiệu quả Món ngon từ giò heo yên Thịt vịt i tom chien trung cach kho thit cha oc buou sườn non canh gà chiên bơ Cach lam banh cam cách làm rau củ hầm bun tom ngon bo mặt long heo pha lấu Chiên chiên cam mái cach lam pudding caphe sua món ngon lễ hàn thực ham dạ dày hầm Riềng thảo bánh ngô chiên bơ cach lam thach hanh nhan nấu xôi khoai mì mon cuoi tuan cua chien gion banh ướt dui bún xí quách bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT Chè Táo Xọn mận banh chung cookies bơ nguoi phở gạo lứt nấu bò thịt bò nướng kiểu hàn quả cầu lá nước ép chanh mận hậu ngam cu cai súp thịt gà cach lam muc nhoi cách nấu cari ếch mon thit heo xao hanh tay lam banh tet Phiên Mon an cuoi tuan rán trứng Thạch ba màu xinh xinh dễ thương nem bi sinh tố trái cây oreo nấu xôi thịt Thịt Gà công thức mứt khế sua chua tu Huế Mẹo luộc trứng lòng đào ngon MON CHAY bun thit lam ho lo ca ngon lóc cach nău xôi măn tom chua cay mực tôm chiên xù nau lau cha ca giòn tan đậu phọng chiên phô mai ruột non heo cach muoi ca phao ngon Bi ngoi Lạ miệng với chè hột vịt quận cach lam mong gio ngâm chua ngot cá lẹp kho dưa sắn làm đẹp da