Bánh Pudding dâu nhưng lại không có dâu tươi thì làm thế nào? Bạn có thể dùng sữa tươi thay thế. Học cách làm bánh Pudding dâu mà không cần dâu tươi mà vẫn thơm ngon mềm mịn nhé.
Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon

Nguyên liệu

- 440ml sữa tươi hương dâu

- 3 lá gelatin (khoảng 10g)

- 2 quả trứng gà

- 10ml nước vani

- 50 gram đường

- Nước dâu tằm

Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 1

 
  • 1

    Đập 2 quả trứng gà, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Khuấy đều lòng đỏ.

    Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 2

  • 2

    Đặt nồi hoặc chảo nhỏ lên bếp, đổ vào 440ml sữa tươi hương dâu. Thả 3 lá gelatin vào sữa ngâm khoảng 5 phút để lá gelatin mềm ra.

    Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 3

  • 3

    Khi lá gelatin đã mềm, cho lòng đỏ trứng gà, 10ml nước vani vào và mở lửa vừa. Khuấy đều đến gelatin cho đến khi tan hết rồi tắt lửa.

    Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 4

  • 4

    Lược hỗn hợp qua rây, đổ vào khuôn, đậy nắp và cho vào tủ lạnh từ 2-3 tiếng.

    Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 5

  • 5

    Dùng máy đánh trứng cầm tay, đánh bông 2 lòng trắng trứng lên. Trong quá trình đánh, chia 50 gram đường thành 2 phần, lần lượt đổ vào làm hai lượt đánh chung với trứng.

    Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 6

  • 6

    Khi pudding đã đông, ngâm khuôn bánh Pudding vào nước ấm khoảng 10 giây để lấy bánh Pudding ra, dọn ăn kèm cùng nước dâu tằm và kem.

    Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 7

Thành phẩm

Ở các nước phương Tây, bánh Pudding là món tráng miện hoàn hảo sau bữa ăn. Bánh Pudding có rất nhiều loại, mặn ngọt đủ cả. Nhưng khi về Việt Nam, bánh Pudding thường được làm ngọt và dùng làm món tráng miệng giống như thạch. Món bánh Pudding dâu thơm ngon và mềm mịn ngay từ nơi đầu lưỡi nhé.

Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 8


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

ăn uống gút bánh mì ngũ cốc ga xao nam kim cham ngon Nuong hành tây cupcake mà bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi ca bao bot khoai tay chien cai cuon thit cách xay sinh tố đu đủ và thơm cach lam sinh to dua xanh Cà nau canh he mùa noel bo xao cu hoi ca chua bi ngày lạnh ben gà kho kim chi Sua Chua thèm thịt heo om nấm cá cờ sốt trái cây hấp thịt với trứng bách thảo Hạt sen Cách lam xa xỉu gà xiên nướng vit om sau khoai so chần tây nguyên thúy salad trộn lam pudding the nao ánh giá phở Thìn Lò Đúc cua chien gion banh tok xao tuong ot gợi thịt sốt cà chua chao bobo sọ cach lam banh charlotte ngon Khóm mít dược phẩm bọt giả thịt heo quay chay thti hap qua sau Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé dê tiềm thuốc bắc sinh tố sữa đặc bơ om chẠcà rim lam mam ca sốt thịt vịt quay snack khoai rán nóng Cua biển hoàn bánh chưng xanh sườn non kho rim với tôm Sườn non kho salad trai bo ngon dac san buoi tien vua Com Tam Suon Nuong chất béo Ba tôm rim cay ngọt cách làm bánh rán mứt mỡ bánh trung thu cách là ru thủy cơm chiên ngon mục CÄË gỏi bắp chuối tai heo dưa leo Làm món kimbap Hàn Quốc rau muống xào mắm tôm chè mã thầy dẠu trà i gẠc thực đơn ngày tết uống cà phê say tỉnh giả cách rán cá giòn ham cuon trung ngon sữa chua lựu canh giá cá cơm Công Thức Nấu Ăn thuc an dinh duong Tóp mỡ cookies phô mai video học nấu ăn 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích Mắm ruốc mực nướng ớt Mực tươi nướng bà cafe Sườn non kho chả cuốn cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tom kho tieu cach nau dau bap trung bac thao de ham ngu vi gỏi luoi heo cach lam xoai dam sua chua pizza viet nam có các món gà bánh flan bí lam banh quy ngon banh chien nong ngon món ăn Việt Nam dễ Cach lam rau cau dau dam cach lam mut chuoi sườn hấp đỗ đen cai thao măng tươi sốt vang món ngon mùa đông Thái bún húê thải độc