Bánh Pudding dâu nhưng lại không có dâu tươi thì làm thế nào? Bạn có thể dùng sữa tươi thay thế. Học cách làm bánh Pudding dâu mà không cần dâu tươi mà vẫn thơm ngon mềm mịn nhé.
Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon

Nguyên liệu

- 440ml sữa tươi hương dâu

- 3 lá gelatin (khoảng 10g)

- 2 quả trứng gà

- 10ml nước vani

- 50 gram đường

- Nước dâu tằm

Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 1

 
  • 1

    Đập 2 quả trứng gà, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Khuấy đều lòng đỏ.

    Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 2

  • 2

    Đặt nồi hoặc chảo nhỏ lên bếp, đổ vào 440ml sữa tươi hương dâu. Thả 3 lá gelatin vào sữa ngâm khoảng 5 phút để lá gelatin mềm ra.

    Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 3

  • 3

    Khi lá gelatin đã mềm, cho lòng đỏ trứng gà, 10ml nước vani vào và mở lửa vừa. Khuấy đều đến gelatin cho đến khi tan hết rồi tắt lửa.

    Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 4

  • 4

    Lược hỗn hợp qua rây, đổ vào khuôn, đậy nắp và cho vào tủ lạnh từ 2-3 tiếng.

    Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 5

  • 5

    Dùng máy đánh trứng cầm tay, đánh bông 2 lòng trắng trứng lên. Trong quá trình đánh, chia 50 gram đường thành 2 phần, lần lượt đổ vào làm hai lượt đánh chung với trứng.

    Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 6

  • 6

    Khi pudding đã đông, ngâm khuôn bánh Pudding vào nước ấm khoảng 10 giây để lấy bánh Pudding ra, dọn ăn kèm cùng nước dâu tằm và kem.

    Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 7

Thành phẩm

Ở các nước phương Tây, bánh Pudding là món tráng miện hoàn hảo sau bữa ăn. Bánh Pudding có rất nhiều loại, mặn ngọt đủ cả. Nhưng khi về Việt Nam, bánh Pudding thường được làm ngọt và dùng làm món tráng miệng giống như thạch. Món bánh Pudding dâu thơm ngon và mềm mịn ngay từ nơi đầu lưỡi nhé.

Cách làm bánh Pudding dâu mềm mượt thơm ngon - 8


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

MON CHAY lac thuc don mon ngon cach nau che bo bo tom sot mayonaise thịt xông khói cuộn khoai xào bò với sả ớt cách làm xôi xúc xích tẩm bột chiên thich vi công thức chè mít sữa dừa 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng mi ca loc bò xào thơm món xào Nga Nguyễn hàu sống Mấmnh khế ngon Chua thanh canh"> những món canh khế ngon Chua thanh canhstyle="background-color: #F114F0" href="/index.php?q= canh trứng hàn quốc"> canh trứng hàn quốc ếch đồng xóc tỏi Bánh ướt dân dã nhưng ngon miệng cháo dinh dưỡng cho người lớn tuổi rau câu thơm nước chấm tương ớt dau bap Cún Khang Xôi đỗ xanh và sắn bùi bùi tinh dầu bệnh hô hấp salad rau củ trộn cách làm mận lắc bí xào đậm đà gio lanh CANH GÃƒÆ Cún Khang sot ca chua mang muoi mon ga nau hat dieu món ăn ngày rằm Mon banh lam sua chua Cá chạch ro Bánh Bong lan cách làm thịt heo ngăm mắm bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Chè canh củ cải sữa tươi rán giòn Trang Trí banh canh ngon mùa hè Nước Ngoài cach lam bun mang ga canh ngao nấu rau ngheu nau mang chua ngon lau ga noi xúc xích bọc bột thịt gà chiên muối ớt Cach lam banh tet canh đậu hũ nấu nấm dui Gà ca kho chien gion Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết Cập nhật thông tin siêu phẩm iPhone salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn chiên giòn mực ống món ăn chữa bệnh Phồng mon ngon cuoi tuan mut chuoi gung banh da cua hai phong ngon nau canh thit bo Tuyết Nguyễn Soup gà tận dụng sau Tết cach nấu nui pat Món chien mon ap chao ngon sử dụng tủ lạnh cơm rượu nếp cẩm nau tom Bánh da lợn Món gà bánh bông lan cách làm mì xào Thit bò cách ủ sữa chua Menu đủ thit muoi LAU gà kho nước mắm Canh chua cà ánh giá mực chấm muối tiêu bánh dưa công thức thịt dê bóp thấu món gà ngon Tự nấu cà ri gà thơm nức List Chả dương châu công thức mê gà xào thập cẩm trám nhồi thịt gà rang gừng nuoc tuong gỏi xoài hải sản pha trà cam nhìn là thèm Đủ cha cua Sơ chế để cá rán được giòn Top những thực phẩm giàu axit folic cá tuyết làm bánh quy thế nào ca ri gà bánh bông lang chocolate cha gio mang cau nem trái cây Nem hoa quả giòn tan ga chip Thạch xoài salad dưa hấu xao chua ngot tep rang bánh quy nướng giòn Cá chiên xù cách làm canh chua Cỗ mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm mắm cá chưng thịt mà ngon là mà teokbokki hàn quốc cách nấu bún cá ngon cách làm gà rang