Nếu bạn thích một loại bánh mỳ mềm dai có vị ngọt vừa phải và vị thơm của quế thì hãy thử Pretzels nha 🙂 Bánh Pretzels rất thích hợp trong những ngày mưa thế này.
Bánh pretzels

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram bột làm bánh mỳ
  • 1 muỗng súp men bánh mỳ
  • 180ml nước ấm
  • ½ (một phần hai) muỗng súp muối
  • 1 cái trứng
  • 2 muỗng súp nước
  • 1 muỗng súp đường
  • Quế bột
Hướng dẫn cách làm:
banh-pretzels

Bánh pretzels

  • Hỗn hợp quét mặt: 1 trứng + 2 muỗng súp nước, đánh tan.
  • Hỗn hợp đường quế: đường và quế trộn thật đều.
  • Cho men vào 150ml nước, để yên trong 5 phút rồi khuấy đều.
  • Trộn bột và muối trong 1 tô lớn, tạo miệng núi lửa và cho từ từ hỗn hợp men nước vào.
  • Cho hỗn hợp lên bàn có phủ 1 lớp bột áo. Nhào và đập cho đến khi bột mịn dai. Lưu ý, hạn chế lượng bột áo sử dụng.
  • Để bột trong 1 tô lớn, dùng nylon thực phẩm bọc lại. Ủ 45 phút nếu là trời ấm nóng. 1 tiếng nếu trời mát.
  • Đấm xẹp khí trong bột. lấy ra nhồi sơ và chia làm 9-10 phần tùy thích. Se bột dài 50-60cm rồi tạo hình Pretzel. Để trên khay nướng, ủ thêm 15 phút.
  • Bật lò 220 độ C, nóng trước 10 phút.
  • Trước khi nướng quét 1 lớp trứng, nướng trong 15 phút.
  • Bánh chín vàng, quét 1 lớp bơ mặn và phủ đường quế.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh pretzels.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh ba lai banh bap he banh bap tom cach lam banh pretzels

salad dua chuot Hấp cá nộm ngao lam banh deo bánh quy bạc hà đế lót ly Nam giới bánh trai cupcake rau củ om cánh gà bap cai luoc boÃƒÆ cach lam banh qui bo banh canh thit cách nấu bún bò huế papparoti hình người tuyết bánh mì táo kem mam xoi mon nem cuon ngon banh goi Ẩm thực đường phố Hà Nội vào top 10 Ăn gì để bổ sung vitamin D mẹo làm mứt dừa ngon tom chien sot chanh day cach lam ga nuong muoi ngon món ăn Hàn Quốc mì ăn liền khoai tây xào đậu ca keo la giang cách làm mì Ý công thức chả cá ngon thiếu cá đối chiên mắm xoài mam ca sac súp củ sen lạc sướng giò thịt heo nộm cóc khô bò Mở cửa Trứng chien nạm bò nấm linh chi xào thịt bò hạt gạo cả Cà Pháo="/index.php?q=DAU">DAU canh gà nấu bí sup bi do thom ngon Thạch Rau câu Rau đắng miến nấu lòng gà canh cá Xào cai muoi thịt vịt my y salad cá hồi chuoi xao dua cac mon banh puding hạt é xoài cÃƒÆ thu rim Keo socola ca phe hậu LẨU LONG gà nướng lá sen đậu bắp sốt cà não mực xào Hàn Quốc lọ thủy tinh cach nâu canh chua ca loc mực om xì dầu Lợi giá xào đậu phụ cà om cà chua cà om cà chua Mì trứng xào cách làm kẹo quế Dau Dua cach lam banh mi ca ngu vit xoi mo hoÃƒÆ cách làm ngô chiên cach lam thit kho dua thịt heo cuốn giò sống đèn treo bim bim chuối cà tím nướng bún thái xào cach lam tai heo xao sa ngon gà rang chua ngọt lam che nep cacao cot dua List Lẩu cach muoi kim chi Cà Pháo Tự tay làm say tẩm đường muối ớt thực phẩm viêm khớp ngũ cốc táo banh da lợn xào me bánh rán keo tao deo 3 Thanh Hoa lẩu miền Tây banh melting moment ngon Nấu nui Cửu bún ca banh bong lan thom ngon gân bò cach lam khoai tay tam bot chien sườn nấu đậu phộng cách làm mỳ trứng bo hầm tiêu com ca hoi sot ngon Tóm kho tau nau canh khoai tay ngon banh cuon kem bo ngon Cơm hến xao hu tieu kẹo lạc ngon bánh mousse cake