Cách làm bánh pound cake độc đáo. Hướng dẫn cách làm bánh pound cake quá ngon. Bánh pound cake mềm thơm, đủ chất cho cả nhà.
Cách làm bánh pound cake, bánh pound cake mềm thơm, đủ chất cho cả nhà

Pound cake là một trong những loại bánh truyền thống rất nổi tiếng ở Châu Âu. Nhiều người vẫn nhầm tưởng pound cake là bánh bông lan nhưng thực chất lại không phải như vậy. Pound cake thường đặc, nặng hơn và giàu chất dinh dưỡng hơn bánh bông lan. Cùng học cách làm bánh pound cake thơm ngon, lạ mắt qua công thức làm bánh đặc biệt dưới đây bạn nhé!

cách làm bánh pound cake cách làm bánh pound cake Cách làm bánh pound cake độc đáo, lạ mắt, hấp dẫn vị giác cả nhà cach lam banh pound cake

Nguyên liệu để làm bánh pound cake gồm có

  • 360 gam bơ nhạt, để mềm ở nhiệt độ phòng
  • 450 gam bột bánh cake (cake flour)
  •  450 gam đường
  • 4 quả trứng gà
  • 240 ml bơ sữa (buttermilk)
    Nếu không có bạn thay thế bằng 240ml sữa tươi, vắt thêm 10ml giấm hoặc nước cốt chanh, để khoảng 5 phút là được
  • 60 gam bột cacao
  • 10 ml vani chiết xuất
  • 1 muỗng cafe muối
  •  90 ml nước lọc
    Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm một chiếc khuôn Bundt (khuôn tròn có lỗ giữa) để nướng bánh
    Nguyên liệu đã đầy đủ, cùng vào bếp thôi nào!

Cách làm bánh pound cake

  1. Đánh tan 4 quả trứng gà.
  2. Cho bơ và 400 gam đường vào tô. Dùng máy đánh trứng đánh khoảng 6 phút hoặc cho tới khi bơ chuyển màu vàng nhạt và trở nên bông xốp thì giảm tốc độ máy đánh trứng xuống thấp nhất, trút từ từ trứng gà vào đánh cùng bơ.
    Thêm vani và muối vào hỗn hợp bơ – trứng, bật máy đánh trứng ở tốc độ trung bình và đánh hỗn hợp thêm khoảng 30 giây nữa.
    đánh tan bơ cách làm bánh pound cake Cách làm bánh pound cake độc đáo, lạ mắt, hấp dẫn vị giác cả nhà danh tan bo
  3. Công đoạn tiếp theo hơi phức tạp một chút nhưng không quá khó đâu nên bạn Lưu ý một chút nhé!
    – Giảm tốc độ máy đánh trứng xuống thấp nhất, rồi thêm ⅓ (một phần ba) lượng bột bánh cake, đánh đều, sau đó thêm ⅓ (một phần ba) lượng bơ sữa, đánh đều tiếp.
    – Bạn làm như vậy thêm 2 lần nữa (mỗi lần ⅓ (một phần ba) lượng bột và ⅓ (một phần ba) lượng bơ sữa) đến khi hết bột và bơ sữa.
    – Sau lần trộn bơ sữa cuối cùng, bạn để máy đánh thêm khoảng 30 giây nữa để có được một hỗn hợp mịn mượt, đồng nhất.
  4. trộn thật đều 50 gam đường còn lại với bột cacao và nước lọc. Lấy ⅓ (một phần ba) lượng hỗn hợp bột bánh bạn có được ở Bước thứ ba(3) vào tô đựng hỗn hợp bột cacao này, trộn thật đều tay.
    trộn đường cách làm bánh pound cake Cách làm bánh pound cake độc đáo, lạ mắt, hấp dẫn vị giác cả nhà tron duong
    Bột cacao còn được dùng để tạo ra rất nhiều những chiếc bánh hấp dẫn khác, đừng bỏ qua công thức làm những món ăn ngon nhất từ bột cacao tại đây để thực đơn gia đình thêm phong phú bạn nhé!
  5. Để có được những chiếc pound cake đẹp mắt bạn múc 2 muỗng to hỗn hợp bột bánh ở Bước thứ ba(3) vào khuôn, sau đó múc 1 muỗng to hỗn hợp bột cacao ở Bước thứ tư(4) lên trên. Lặp lại quy trình này cho đến khi hết số bột bạn chuẩn bị sẵn.
    Hơi cầu kì một chút nhưng đảm bảo chiếc bánh của bạn sau khi làm xong sẽ vô cùng hấp dẫn đấy ^^.
  6. Làm nóng lò ở 175 độ C, cho khuôn bánh vào nướng trong khoảng 40 phút rồi lấy bánh ra khỏi lò, để bánh trong khuôn 15 phút trước khi lấy bánh ra khỏi khuôn để cố định hình dáng cho bánh.
  7. Cuối cùng bạn chỉ cần rắc đường bột và bột cacao lên trên mặt bánh để tăng thêm hương vị rồi cắt bánh thành từng miếng nhỏ và thưởng thức cùng cả nhà thôi.
    bánh pound cake cách làm bánh pound cake Cách làm bánh pound cake độc đáo, lạ mắt, hấp dẫn vị giác cả nhà banh pound cake

Cách làm bánh pound cake tuy có hơi phức tạp nhưng lại không phải là quá khó để bạn có thể trổ tài làm chúng tại nhà. Sự khéo léo, tỉ mỉ của bạn trong khi làm bánh để tạo ra những chiếc bánh pound cake mềm thơm, tuyệt ngon cũng là một cách để bạn thể hiện tình yêu thương với cả gia đình đấy :D

Nếu muốn trổ tài làm thêm thật nhiều món bánh thơm ngon khác với gia đình thì những bộ sưu tập những công thức làm bánh ngon nhất, giản đơn nhất tại đây luôn sẵn sàng để giúp đỡ bạn. Đừng bỏ lỡ chúng nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh pound cake trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

gao do thịt lợn nướng cách làm sinh tố hành lá mẠtrang tri hoa qua mi ý cá hồi làm mứt dâu ngon mỳ ngon Banh tet cách làm bánh quy bơ đà lạt cẠcà bánh dầy Vịt xào Trứng ruốc sinh tố trái cây vị cay ngô Xi dau Cháo cá cach lam banh duc Áp trộn gỏi tai heo súp đậu hà lan hướng dẫn làm tré che trôi nuớc củ cach lam khoai lang lac hến xúc bánh đa Chả ốc mon nau nhanh mỳ Ý tôm nuong ga rang mong gio Từ Rau củ chẠcua thit heo ngam man Cách làm ruốc bông canh nấm đậu hủ Cach lam thach làm bánh pizza sup sua ga ngon giòn tan Thịt Heo khia SÃƒÆ gi Món rán cá ngầm rim lam xoi hoa lót nồi đón Món ăn cho bé Mực khô cách làm gỏi mít non bống món ăn pháp Banh bo cá lóc kho làm thịt bò hầm cà rốt công thức nghêu xào bơ lưỡi lợn xào lâu Vịt quay meo vat nha bep giái mð ñ roi mỳ ý sốt hải sản bo xao cai sup bap mang vit đầu bếp cách làm bánh cupcake Video cach kho ca ngon thước Xiu Mai sứa mát trời rau ma Chọn Thực đơn hoÃƒÆ dau dam thom cha ca hai phong ngon hướng dẫn làm bánh kem nom hoa chuoi ghe rang muoi sinh to dua dễ thương Thịt Bò Muối Chua cach lam banh sua dua chá t canh mọc Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua Tráo nước tương cach lam hột gà nướng Cách giữ vitamin C cho rau quả mon an ngon Pha chế cappuccino độc đáo Cach Nau Hai Sam thịt lợn xào đậu hũ biến cũ thành mới lac rang làm chả trứng làm mì tươi tại nhà cua rang sả ớt xào nấu cà ri gà bà nh su tôm tươi áp chảo bi quyet nau che dau den ngon gân bò sốt vang salad nha đam chuà Lam thach rau bồ ngót banh da cua