Cách làm bánh pound cake độc đáo. Hướng dẫn cách làm bánh pound cake quá ngon. Bánh pound cake mềm thơm, đủ chất cho cả nhà.
Cách làm bánh pound cake, bánh pound cake mềm thơm, đủ chất cho cả nhà

Pound cake là một trong những loại bánh truyền thống rất nổi tiếng ở Châu Âu. Nhiều người vẫn nhầm tưởng pound cake là bánh bông lan nhưng thực chất lại không phải như vậy. Pound cake thường đặc, nặng hơn và giàu chất dinh dưỡng hơn bánh bông lan. Cùng học cách làm bánh pound cake thơm ngon, lạ mắt qua công thức làm bánh đặc biệt dưới đây bạn nhé!

cách làm bánh pound cake cách làm bánh pound cake Cách làm bánh pound cake độc đáo, lạ mắt, hấp dẫn vị giác cả nhà cach lam banh pound cake

Nguyên liệu để làm bánh pound cake gồm có

  • 360 gam bơ nhạt, để mềm ở nhiệt độ phòng
  • 450 gam bột bánh cake (cake flour)
  •  450 gam đường
  • 4 quả trứng gà
  • 240 ml bơ sữa (buttermilk)
    Nếu không có bạn thay thế bằng 240ml sữa tươi, vắt thêm 10ml giấm hoặc nước cốt chanh, để khoảng 5 phút là được
  • 60 gam bột cacao
  • 10 ml vani chiết xuất
  • 1 muỗng cafe muối
  •  90 ml nước lọc
    Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm một chiếc khuôn Bundt (khuôn tròn có lỗ giữa) để nướng bánh
    Nguyên liệu đã đầy đủ, cùng vào bếp thôi nào!

Cách làm bánh pound cake

  1. Đánh tan 4 quả trứng gà.
  2. Cho bơ và 400 gam đường vào tô. Dùng máy đánh trứng đánh khoảng 6 phút hoặc cho tới khi bơ chuyển màu vàng nhạt và trở nên bông xốp thì giảm tốc độ máy đánh trứng xuống thấp nhất, trút từ từ trứng gà vào đánh cùng bơ.
    Thêm vani và muối vào hỗn hợp bơ – trứng, bật máy đánh trứng ở tốc độ trung bình và đánh hỗn hợp thêm khoảng 30 giây nữa.
    đánh tan bơ cách làm bánh pound cake Cách làm bánh pound cake độc đáo, lạ mắt, hấp dẫn vị giác cả nhà danh tan bo
  3. Công đoạn tiếp theo hơi phức tạp một chút nhưng không quá khó đâu nên bạn Lưu ý một chút nhé!
    – Giảm tốc độ máy đánh trứng xuống thấp nhất, rồi thêm ⅓ (một phần ba) lượng bột bánh cake, đánh đều, sau đó thêm ⅓ (một phần ba) lượng bơ sữa, đánh đều tiếp.
    – Bạn làm như vậy thêm 2 lần nữa (mỗi lần ⅓ (một phần ba) lượng bột và ⅓ (một phần ba) lượng bơ sữa) đến khi hết bột và bơ sữa.
    – Sau lần trộn bơ sữa cuối cùng, bạn để máy đánh thêm khoảng 30 giây nữa để có được một hỗn hợp mịn mượt, đồng nhất.
  4. trộn thật đều 50 gam đường còn lại với bột cacao và nước lọc. Lấy ⅓ (một phần ba) lượng hỗn hợp bột bánh bạn có được ở Bước thứ ba(3) vào tô đựng hỗn hợp bột cacao này, trộn thật đều tay.
    trộn đường cách làm bánh pound cake Cách làm bánh pound cake độc đáo, lạ mắt, hấp dẫn vị giác cả nhà tron duong
    Bột cacao còn được dùng để tạo ra rất nhiều những chiếc bánh hấp dẫn khác, đừng bỏ qua công thức làm những món ăn ngon nhất từ bột cacao tại đây để thực đơn gia đình thêm phong phú bạn nhé!
  5. Để có được những chiếc pound cake đẹp mắt bạn múc 2 muỗng to hỗn hợp bột bánh ở Bước thứ ba(3) vào khuôn, sau đó múc 1 muỗng to hỗn hợp bột cacao ở Bước thứ tư(4) lên trên. Lặp lại quy trình này cho đến khi hết số bột bạn chuẩn bị sẵn.
    Hơi cầu kì một chút nhưng đảm bảo chiếc bánh của bạn sau khi làm xong sẽ vô cùng hấp dẫn đấy ^^.
  6. Làm nóng lò ở 175 độ C, cho khuôn bánh vào nướng trong khoảng 40 phút rồi lấy bánh ra khỏi lò, để bánh trong khuôn 15 phút trước khi lấy bánh ra khỏi khuôn để cố định hình dáng cho bánh.
  7. Cuối cùng bạn chỉ cần rắc đường bột và bột cacao lên trên mặt bánh để tăng thêm hương vị rồi cắt bánh thành từng miếng nhỏ và thưởng thức cùng cả nhà thôi.
    bánh pound cake cách làm bánh pound cake Cách làm bánh pound cake độc đáo, lạ mắt, hấp dẫn vị giác cả nhà banh pound cake

Cách làm bánh pound cake tuy có hơi phức tạp nhưng lại không phải là quá khó để bạn có thể trổ tài làm chúng tại nhà. Sự khéo léo, tỉ mỉ của bạn trong khi làm bánh để tạo ra những chiếc bánh pound cake mềm thơm, tuyệt ngon cũng là một cách để bạn thể hiện tình yêu thương với cả gia đình đấy :D

Nếu muốn trổ tài làm thêm thật nhiều món bánh thơm ngon khác với gia đình thì những bộ sưu tập những công thức làm bánh ngon nhất, giản đơn nhất tại đây luôn sẵn sàng để giúp đỡ bạn. Đừng bỏ lỡ chúng nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh pound cake trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

kem matcha suong sa đậu hũ rán kem tuoi bánh snack táo kem lanh la mieng å c kem matcha chocolate kem ly cá hấp nhanh cach lam banh nhan gion mẹ kem kiwi kem dau do thom ngon cach lam cha dum kem dau do ngon kem lạnh kem dau nuong banh trang bang lo nuong plan mứt thơm kem dau sua chua ngon nhà xinh Cá điêu hồng kem chuối bơ đậu phộng kem chien xu cach lam dam bong cuon kem bơ đậu phộng cach lam banh nuong trung thu khoai lang tim kem bo dau phong bánh thơm luon nuong sot cay thit lon nuong kam sua chua dau tay kết cườm thành hoa gãƒæ xãƒæ o bánh khoai mỡ Bánh khoai mỡ vừa kem ý lam banh cheesecake kẹo lạc kem bo dau phong ngon cach lam sua chua Ran nem kệ tủ giải kẹo cach lam banh quy huong dan cam hoa cá nục Khoai tự mayy chiên giòn">Khoai Tây chiên giòn hu tieu mi xao Đậu y jambon cuon bo nuong Món Hap hu tieu ca cay xe kính mát Canh trứng cà chua ga vi cach lam cánh ga chien gionle="background-color: #375B72" href="/index.php?q=hoc cach lam thach">hoc cach lam thach hu tieu bo kho hot dog lan bot chien cach lam bap non xao muc hot vit lon học nấu ăn trong 60 giâyl" style="background-color: #B27505" href="/index.php?q=doi">doi pha lau thom ngon hen xao Làm mắm tép hon hop hoa qua dứa trộn công thức pizza thịt bằm hoành thánh heo nuong mam tom cach lam tom xao ngon hen xuc phong tom hoa anh đào bắp xào cach lam bo nuong xa xiu mi y ngon hoa hồng má ³ hanh tay da vi nuong Thanh Hóa hai san nuong ngo ri hanh tay muoi cach lam bun tron nam Cá Tháng Tư Tự làm bánh gối từ A sườn heo nấu cháo nộm rau muống cách làm bánh ngon tự may hen xao sa ot ca ri ham cuon trung ham cuon trung muoi ngon hột vịt lộn xào chua hồi già Mật ong cach lam bun xao nghe cach lam lac rang muoi học vẽ khac hấp bia hầm chân giò ha cao hap khổ lập đặc sản miền bắc cach lam trung ga hoa cuc hải sản chiên ha cao học làm bánh vit ham hộp cơm mỳ quảng trai cay dam Ăn sao cho đẹp tóc rau củ kho chay ca hoi xao rau cu bo duong cach lam cũ hủ dưa xao lễ Vu Lan cach lam banh trang hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C