Bạn hãy làm mới bữa ăn sáng nhà mình với món bánh pizza que kiểu mới thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu gồm có:
Phần vỏ:
– 260 gram bột mỳ đa dụng
– 15ml dầu chiên
– một ít muối.
Phần nhân:
– 110 gram phô mai bào paneer
– 150 gram hành tây tím xắt nhỏ
– 1 quả ớt xanh xắt nhỏ
– 2 tép tỏi băm thật nhỏ
– 28 gram phô mai mozzarella bào nhỏ
– 50 gram cà chua xắt nhỏ.
– 1 nhánh gừng gọt bỏ vỏ băm thật nhỏ
– 2 giọt giấm gạo
– Một ít rau mùi xắt nhỏ, một ít muối.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Cho phần bột vỏ bánh vào tô, trộn thật đều với nhau. Thêm lượng nước vào nhào cho đến khi bột thành một khối mịn dẻo. Trong lúc để cho bột nghỉ thì bạn cho 5ml dầu chiên vào chảo, thêm tất cả các nguyên liệu phần nhân vào ngoại trừ phô mai và rau mùi. Bạn xào cho nguyên liệu chín mềm. Tiếp đó tắt lửa và thêm phô mai và rau mùi vào đảo đều.
Bước thứ hai(2): Lấy khối bột đã nhào ra chia làm 2 hoặc 3 miếng nhỏ, cán mỏng từng miếng thành hình dạng chữ nhật. Cắt tấm bột đã cán mỏng thành các miếng hình chữ nhật nhỏ hơn. Lấy một tấm bột đã cắt, cho phần nhân xào lên trên.
Bước thứ ba(3): Gấp 2 mép tấm bột lại rồi cuốn tròn bánh lại. Phần mép cuối tấm bột bạn có thể quét một ít nước để gấp mép dính vào dễ dàng hơn. Bạn làm tương tự với phần bột và nhân còn lại. Cuối cùng bạn cho bánh vào chiên trong dầu nóng đến khi bánh chín vàng đều là được.
Bước thứ tư(4): Bạn vớt bánh ra đĩa, khi ăn chấm với tương cà hoặc tương ớt cũng quá ngon.
Thành phẩm
Với món bánh pizza que này bạn chẳng cần đến lò nướng đâu! Món bánh cũng chế biến khá nhanh. Nếu mới chỉ nhìn qua nguyên liệu chắc bạn cảm thấy nản lắm, nhưng khi bắt tay vào thực hiện rồi thì bạn lại thấy món bánh làm khá giản đơn đó. Bánh không chỉ giòn mà còn rất thơm ngon. Bạn hãy thử làm cho gia đình mình bữa ăn sáng mới lạ này nhé. Hẳn là các bé nhà bạn sẽ rất thích món bánh pizza que đáng yêu này đó!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
