Bánh Pie dâu tây có lớp vỏ giòn, hơi xốp và phần nhân chua dịu, ngọt thơm của dâu tây rất đặc biệt. Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu
Cách làm bánh Pie dâu tây quá ngon


Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 1
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 2


Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh Pie dâu tây

240 gram bột mỳ đa dụng

1 nhúm nhỏ muối

160 gram bơ nhạt lạnh

20-40ml nước đá

30 gram đường cát

20 gram đường xay

200 gram dâu tây

3 gram bột ngô

1 quả trứng

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 4
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 5
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 6

Cho bột mỳ, muối, 10 gram đường, bơ vào máy xay sinh tố. Nhấn nút xay khoảng 10 giây cho bơ quyện đều với bột.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 7
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 8

Từ từ đổ nước lạnh vào, xay thêm 20-30 giây nữa thì tắt máy.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 9
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 10

Chuyển bột ra thớt, nhồi bột nhanh tay cho đến khi bột dẻo mịn hơn thì cho lại vào âu, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1-2 tiếng đồng hồ, đến khi bột đủ cứng để cán.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 11
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 12

chuẩn bị sẵn nhân dâu tây: Dâu tây cắt hạt lựu trộn thật đều với 20 gram đường, bột ngô.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 13
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 14

Cán bột cho mỏng khoảng 2-3mm rồi dùng khuôn tròn cắt.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 15
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 16

Cho nhân dâu tây vào trên miếng bột đã cắt tròn, rắc thêm một nhúm nhỏ đường xay rồi lấy một miếng bột khác kẹp lại. Các bạn đừng quên dùng nĩa để tạo hình bánh đẹp mắt hơn nhé!

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 17
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 18

Đập trứng vào bát, đánh tan. Dùng chổi phết đều hỗn hợp trứng lên mặt bánh.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 19
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 20

Cuối cùng, đặt bánh lên khay đã lót sẵn giấy nướng rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 20 phút. Khi bánh đã chín vàng ruộm thì lấy ra để nguội trên rack.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 21
Làm bánh Pie có lẽ nhiều người ngại nhất là ở công đoạn cán bột, tuy nhiên với thời tiết mùa lạnh thì bột bánh sẽ giữ cứng được khá lâu để bạn cán dễ dàng. Ngoài ra cách dùng máy xay sinh tố để trộn bột hẳn sẽ giúp được nhiều bạn không có máy đánh trứng cũng có thể thử sức với món này. Bánh Pie dâu tây có lớp vỏ giòn, hơi xốp và phần nhân chua dịu, ngọt thơm của dâu tây rất đặc biệt.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 22

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh pie dâu tây nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh dâu tây món tráng miệng món ăn vặt món âu các món âu khác

bánh bao Lưu Sa Liu Sha Bao công thức Nga rau răm lãng mạn muc sot me ca chua bi món xào chay rau cá công thức chè thanh long Nước màu an> sinh to chanh dao cách làm kẹo Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội Trang trí đĩa hoa quả đơn giản mà đẹp cach lam ech xao chạo thịt bọc sả cách làm thịt bò khô bất chân gà xào rau củ ô mai táon"> công thức chè hạt sen nấu đường phèn Cách nấu xôi gấc cá forelle tieng đức hấp Cá kho mà ngon Phủ thit bo cuon ngon Khám phá lợi ích của bí ngô xào nấm rơm luộc gà nguyên con Mousse xoài Mousse xoài vừa mềm vừa thơm thịt nguội cuốn măng tây thịt heo xóc tỏi nấu canh ngao hoạt động cách làm pizza món việt banh thom cherry cách làm chè đậu xanh canh rieu tom thom ngon>Canh cha ca gan nộm mướp đắng ech dong kho mia Chè cách làm lẩu bò viên| dạy con kiểu Nhật 11 thực phẩm tránh để trong ngăn đông xao chua ngot món tu nau sua lÃngq=xao rau">xao rau bọt Thức uống BI cách làm tép khô xoi san rau củ xào mắm ruốc Riềng công thức phở gà xé cách làm xôi cuộn thịt băm bun mắm gan gã lam bi ngoi cuon ngon cháo cua bông cải Ä n bap cai cuon chả cá rán giòn cach lam ca bung huong dan lam xuc xich ngon