Bánh Pie dâu tây có lớp vỏ giòn, hơi xốp và phần nhân chua dịu, ngọt thơm của dâu tây rất đặc biệt.
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu - Làm bánh

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 1

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 2

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh Pie dâu tây

240 gram bột mỳ đa dụng

1 nhúm nhỏ muối

160 gram bơ nhạt lạnh

20-40ml nước đá

30 gram đường cát

20 gram đường xay

200 gram dâu tây

3 gram bột ngô

1 quả trứng

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 4

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 5

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 6

Cho bột mỳ, muối, 10 gram đường, bơ vào máy xay sinh tố. Nhấn nút xay khoảng 10 giây cho bơ quyện đều với bột.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 7

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 8

Từ từ đổ nước lạnh vào, xay thêm 20-30 giây nữa thì tắt máy.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 9

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 10

Chuyển bột ra thớt, nhồi bột nhanh tay cho đến khi bột dẻo mịn hơn thì cho lại vào âu, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1-2 tiếng đồng hồ, đến khi bột đủ cứng để cán.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 11

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 12

chuẩn bị sẵn nhân dâu tây: Dâu tây cắt hạt lựu trộn thật đều với 20 gram đường, bột ngô.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 13

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 14

Cán bột cho mỏng khoảng 2-3mm rồi dùng khuôn tròn cắt.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 15

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 16

Cho nhân dâu tây vào trên miếng bột đã cắt tròn, rắc thêm một nhúm nhỏ đường xay rồi lấy một miếng bột khác kẹp lại. Các bạn đừng quên dùng nĩa để tạo hình bánh đẹp mắt hơn nhé!

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 17

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 18

Đập trứng vào bát, đánh tan. Dùng chổi phết đều hỗn hợp trứng lên mặt bánh.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 19

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 20

Cuối cùng, đặt bánh lên khay đã lót sẵn giấy nướng rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 20 phút. Khi bánh đã chín vàng ruộm thì lấy ra để nguội trên rack.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 21

Làm bánh Pie có lẽ nhiều người ngại nhất là ở công đoạn cán bột, tuy nhiên với thời tiết mùa lạnh thì bột bánh sẽ giữ cứng được khá lâu để bạn cán dễ dàng. Ngoài ra cách dùng máy xay sinh tố để trộn bột hẳn sẽ giúp được nhiều bạn không có máy đánh trứng cũng có thể thử sức với món này. Bánh Pie dâu tây có lớp vỏ giòn, hơi xốp và phần nhân chua dịu, ngọt thơm của dâu tây rất đặc biệt.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 22

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh pie dâu tây nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món âu khác món âu món tráng miệng món ăn vặt làm bánh dâu tây

tôm sốt bơ chua mặn banh bong lan kep mướp đắng xào đậu cach lam mien nau thit nam rom trÃƒÆ xanh pudding thạch lá găng banh mut thom cá vược thịt xá xíu cách nấu chè banh tart tao href="/index.php?q=banh pho mat bi do">banh pho mat bi do Thịt heo xào lau nam thom ngon href="/index.php?q=bánh mì kẹp thịt gà">bánh mì kẹp thịt gà xoi dua mit tom rim nuoc dua cach lam bo nau dau banh khoai lang ran vit co lung mì trứng xào cach nau pho bo tai thuc bánh xèo chiên kiểu thái huong tet viet công thức dạ dày om nước dừa xa bánh sandwich cuộn súp măng cần tây ">ngày cuối năm soup củ cải dau hu sot me cach nau che trung pho tom thom ngon pha nước mắm gừng Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng flan sau rieng ngon ngày phụ nữ việt nam cơm chiên thịt heo dau hu kho kem tươi dừa cam heo ngam mam cach lam cha tom tốc độ Mam nem DUI ga chien cach lam xoi la dua bao tu tron cu kieu dứa lắc xào mướp bun bo huêq= mÃÆ"> mÃƒÆ lẩu cá nấu thế nào cach lam banh khoái đậu bắp nhồi thịt bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo Banh Canh ca chất salad ca vien ngon cuoi tuan giÃƒÆ hoa bánh trứng nhân trái cây banh tart tao salad nicoise lau nam thom ngon rau cu Món Âu uc ga chien gion cach lam cua sot ot bông xài xào cồi sò ke dua leo ngon Bong bi mở cach lam tom nuong vịt bóp thấu cach lam banh sandwich Mẹo chiên cá không dính chảo mì ăn với rau củ phố Quang Trung công thức mứt khế ta thoÃƒÆ cach nau bun mang vit Món bún banh cookies chocolate chips thạch bắp mề gà xào nấm đùi gà cách làm xúc xích thit heo bí ngô xào hải sản bánh crepe dừa ghẹ rang chua ngọt Làm bông hồng bằng dâu tây mon tom nuong ngon thịt khô chao luon trung bac thao cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi thịt gà xào kiểu thái gà khô phô mai Những món ngon ở Đà Lạt bánh mè rán canh hạt sen hầm xương Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương bap cai thao banh nho kho thom ngon thịt ba rọi xào Ăn thủ lợn theo kiểu Sương sáo món ăn vặt ngon sup dau ha lan ngon lẩu chanh dây ngon ngất ngây chuoi tron duong ga tô hấp dứa Phà p jelly tra xanh Cá kho Hn banh trang masterchef canh bò nấu chua mực Bánh rán kim chi sò nướng mỡ hành Mẹo chọn trái cây ngon mùa hè cà ri thái Xôi giò su hao xao kho muc bi xanh ham nhoi thit