Bánh Pie dâu tây có lớp vỏ giòn, hơi xốp và phần nhân chua dịu, ngọt thơm của dâu tây rất đặc biệt.
Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu - Làm bánh

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 1

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 2

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh Pie dâu tây

240 gram bột mỳ đa dụng

1 nhúm nhỏ muối

160 gram bơ nhạt lạnh

20-40ml nước đá

30 gram đường cát

20 gram đường xay

200 gram dâu tây

3 gram bột ngô

1 quả trứng

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 4

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 5

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 6

Cho bột mỳ, muối, 10 gram đường, bơ vào máy xay sinh tố. Nhấn nút xay khoảng 10 giây cho bơ quyện đều với bột.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 7

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 8

Từ từ đổ nước lạnh vào, xay thêm 20-30 giây nữa thì tắt máy.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 9

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 10

Chuyển bột ra thớt, nhồi bột nhanh tay cho đến khi bột dẻo mịn hơn thì cho lại vào âu, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1-2 tiếng đồng hồ, đến khi bột đủ cứng để cán.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 11

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 12

chuẩn bị sẵn nhân dâu tây: Dâu tây cắt hạt lựu trộn thật đều với 20 gram đường, bột ngô.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 13

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 14

Cán bột cho mỏng khoảng 2-3mm rồi dùng khuôn tròn cắt.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 15

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 16

Cho nhân dâu tây vào trên miếng bột đã cắt tròn, rắc thêm một nhúm nhỏ đường xay rồi lấy một miếng bột khác kẹp lại. Các bạn đừng quên dùng nĩa để tạo hình bánh đẹp mắt hơn nhé!

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 17

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 18

Đập trứng vào bát, đánh tan. Dùng chổi phết đều hỗn hợp trứng lên mặt bánh.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 19

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 20

Cuối cùng, đặt bánh lên khay đã lót sẵn giấy nướng rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 20 phút. Khi bánh đã chín vàng ruộm thì lấy ra để nguội trên rack.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 21

Làm bánh Pie có lẽ nhiều người ngại nhất là ở công đoạn cán bột, tuy nhiên với thời tiết mùa lạnh thì bột bánh sẽ giữ cứng được khá lâu để bạn cán dễ dàng. Ngoài ra cách dùng máy xay sinh tố để trộn bột hẳn sẽ giúp được nhiều bạn không có máy đánh trứng cũng có thể thử sức với món này. Bánh Pie dâu tây có lớp vỏ giòn, hơi xốp và phần nhân chua dịu, ngọt thơm của dâu tây rất đặc biệt.

Bánh Pie dâu tây chua ngọt thử là yêu 22

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh pie dâu tây nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món âu khác món âu món tráng miệng món ăn vặt làm bánh dâu tây

ech nau ca khoai môn cÃƒÆ thu heo sả ớt heo xào sả ớt món xào tác ẩu khoai tay qua xoai tom xao rau ram Ng o thịt bò om khoai cốm dẹp cốt dừa gà om nấm bò xào cà tím Đậu hũ sốt cà lót nồi ê chiều quẠthẠch bẠp gẠo cÃƒÆ nhung mon canh cơm couscous bánh beo bánh mì trứng chiên cá bống kho khô mực chiên nôm cơm nấm sốt thịt bằm Món an chay sushi xôi Lý cach ngam nuoc dau tam rán sò điệp Äóng sushi chay ngon bò rim gừng cnah xuc xich thom LÀm kem Cách nấu xôi xôi gà xé xôi gà xé món Bắc chả lá rieu ca chep mon luon DIY hoàn cà tím rán xi c bò chay nong cocktail trai hong canh xương cơm nắm gà cay kem dau sữa đậu bi lon Hột vịt muối susu MÃÆm cach lam mien xao cua món ăn Việt xoi com Mẹo giữ nhà không bị hôi Ga nau ca rot đám cưới tr ª Bánhn cuộn nấm coi diep xao nam banh sau rieng kem salad ga nam lẠu trộn nấm kim châm phồng huế lam banh mi ga choi Bang Rau mÃƒÆ trà vai mức cách làm bánh rán mặn spaghetti sốt hải sản ruou thuoc há n cach lam nuoc me CÃƒÆ nuong Xoi nuoc Viện Kiểm cách kho thịt chạo cá gọt Bánh chiên cơm với cá Chế biến Món xào Cá Kho ngon thanh lọc gan thực phẩm suon ngon rau muong Bánh Mặn rửa khai vị tÃƒÆ chè mì nui đậu hũ nhồi thức uống tốt cho sức khỏe chã nước sốt salad cua chien gion lặc Râu mực Món Hoa công thức lẩu kim chi Cún Khang Bánh bao hấp kẹp thịt xá xíu chai chùa nhà mình ăn gì hôm nay bắp