Bánh phu thê gấc (mã số bình chọn MN29497) thật đẹp và thật thơm ngon chắc chắn ai cũng thích.
Bánh phu thê gấc dân dã mà ngon - MN29497

Nguyên liệu gồm có:

Nhân bánh:

- 100 gram đỗ xanh xát vỏ, 4 nuỗng canh đường (60g),1 muỗng canh dầu chiên, 1 ít muối, 1 ít dừa nạo

Vỏ bánh:

- 125 gram bột năng, 240ml nước, 4 thìa canh đường, 1 muỗng cà phê dầu chiên, 1 quả gấc nhỏ, 1 ít vừng rang chín

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đỗ xanh ngâm nước khoảng 1 giờ cho nở, cho vào nồi hấp chín.

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 1

Bước thứ hai(2): Cho đỗ ra cối, giã nhuyễn với đường, muối, cùng ít dừa bào sợi, sau đó cho 1 muỗng dầu chiên vào chảo sên đậu xanh tới khi thành một khối dẻo mềm mịn.

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 2

Bước thứ ba(3): Viên nhân thành các viên tròn nhỏ.

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 3

Bước thứ tư(4): Gấc bổ đôi, lấy hạt, bóp hạt gấc với nước cho ra màu đỏ, lọc lấy nước. Lấy đúng 240ml nước, hòa với dầu chiên cho bột năng vào từ từ khuấy tan. 

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 4

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 5

Bước thứ năm(5): Để bột nghỉ 30 phút. Cho bột vào nồi quấy ở lửa nhỏ cho bột sệt lại.  

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 6

Bước thứ sáu(6): Quét dầu chiên một lớp mỏng vào từng chiếc hộp

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 7

Bước thứ bảy(7): Cho một thìa bột vào khuôn, cho viên nhân vào giữa, cho tiếp một thìa bột lên phủ kín nhân.

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 8

Bước thứ tám(8): Cho các khuôn bánh vào nồi hấp đến khi bánh chín, Lưu ý lau vung nồi để nước không rỏ xuống bánh. Vừng rang chín.

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 9

Bánh phu thê gấc chín để nguội rồi lấy ra khỏi khuôn. Rắc ít vừng vào giấy nilon, cho bánh vào rồi gói lại.  Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh phu thê gấc rồi nhé

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 10

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 11

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 12

Độc giả hãy bình chọn cho món ăn của chị Hương Quý để có cơ hội nhận được phần quà hấp dẫn từ phía chương trình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh phu the gac cach lam banh phu the gac banh phu the gac thom ngon

cách làm bánh nếp bánh thừng cà nhồi chả cá cách làm bánh trôi cách làm bột tôm Dầu dừa cách làm bánh quy Cỗ tã³c Nghệ bun thit banh mousse chocolate dau tay Chộn nướng cá với riềng sả vitamin nam giới sức khỏe bình hoa đẹp ốc mỡ xào sả ớt Đau xoi boc thit món chay bánh chuối vani thit bo kho chậu cây độc đáo cach lam ech kho to năm cà ri cà móng làm salad rau củ thịt thăn heo chiên xù Mảnh08" href="/index.php?q=chao đậu đen">chao đậu đen bua com toi kem mít ngon mi tuoi sot bo ngon canh hoa thien ly gio song mon bun suon heo So huyet bánh phở lam so mong heo chien muc nhoi thit sot ca thịt ba chỉ kho CAC mon canh ngon Kho qua ham quà bún xào rau cải cach lam thit bo xao can tay banh cuon gà rang muối gà rang muối dua cai mưt gừng cach lam nuoc cham ngon cánh hoa thạch cà phê dưa leo Chả gio ga hap bia món ăn tăng cường vitamin cho bé cach lam banh quy ngon aux nuoc cốt dừa Mảnh công việc bÃ Æ cach tron salad ngon nắp hộp salad bò chua cay kiểu Thái kem ca phe kim chỉ Cách làm bánh Flan thịt gà xào cải thìa nom hoa chuoi tom rim dua dau hu xoa ngon muoi sa ca chim kho riềng canh cua ngon miệng nui tron indonesia mực nhồi Món thịt dê bày mâm ngũ quả đẹp mon ngon de lam trà vai mẹo chiên khoai giòn lau bò chan gÃƒÆ Cốm gạo cách làm măng chua Bo kho khoai tây nướng súp rau củ mon oc nhoi bột béo bo bôp thau thịt đùi kho với đậu phụ và su hào salad cà chua xúc xích smoothie việt quất tươi Ăn gì hôm nay Che San trái thịt bò xào mướp đắng Cách tỉa trái cây thành hình con vật cật trộn chua ngọt Ngày cà kho Chả Mực salad tôm trộn cần tây chim cut chien gion súp ghẹ ngon ngọt ga hap bi ngo canh dau hu he món ngon từ rau muống Cách làm chả chiên lam ga song vi ngon Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại sốt cà nấu xôi cốm hạt sen