Bánh phu thê gấc (mã số bình chọn MN29497) thật đẹp và thật thơm ngon chắc chắn ai cũng thích.
Bánh phu thê gấc dân dã mà ngon - MN29497

Nguyên liệu gồm có:

Nhân bánh:

- 100 gram đỗ xanh xát vỏ, 4 nuỗng canh đường (60g),1 muỗng canh dầu chiên, 1 ít muối, 1 ít dừa nạo

Vỏ bánh:

- 125 gram bột năng, 240ml nước, 4 thìa canh đường, 1 muỗng cà phê dầu chiên, 1 quả gấc nhỏ, 1 ít vừng rang chín

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đỗ xanh ngâm nước khoảng 1 giờ cho nở, cho vào nồi hấp chín.

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 1

Bước thứ hai(2): Cho đỗ ra cối, giã nhuyễn với đường, muối, cùng ít dừa bào sợi, sau đó cho 1 muỗng dầu chiên vào chảo sên đậu xanh tới khi thành một khối dẻo mềm mịn.

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 2

Bước thứ ba(3): Viên nhân thành các viên tròn nhỏ.

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 3

Bước thứ tư(4): Gấc bổ đôi, lấy hạt, bóp hạt gấc với nước cho ra màu đỏ, lọc lấy nước. Lấy đúng 240ml nước, hòa với dầu chiên cho bột năng vào từ từ khuấy tan. 

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 4

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 5

Bước thứ năm(5): Để bột nghỉ 30 phút. Cho bột vào nồi quấy ở lửa nhỏ cho bột sệt lại.  

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 6

Bước thứ sáu(6): Quét dầu chiên một lớp mỏng vào từng chiếc hộp

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 7

Bước thứ bảy(7): Cho một thìa bột vào khuôn, cho viên nhân vào giữa, cho tiếp một thìa bột lên phủ kín nhân.

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 8

Bước thứ tám(8): Cho các khuôn bánh vào nồi hấp đến khi bánh chín, Lưu ý lau vung nồi để nước không rỏ xuống bánh. Vừng rang chín.

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 9

Bánh phu thê gấc chín để nguội rồi lấy ra khỏi khuôn. Rắc ít vừng vào giấy nilon, cho bánh vào rồi gói lại.  Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh phu thê gấc rồi nhé

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 10

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 11

banh phu the gac dan da ma ngon - mn29497 - 12

Độc giả hãy bình chọn cho món ăn của chị Hương Quý để có cơ hội nhận được phần quà hấp dẫn từ phía chương trình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh phu the gac cach lam banh phu the gac banh phu the gac thom ngon

nau ngon cuc de Cocktail trái cây ngọt lịm mơm nau bun ngon Cách nấu cà ri chay bò xào bông cải Món mới đón mùa mới đây banh uot ngot đáng yêu sầu trái cây bọc kem lam kem tra xanh nau An Gạo hau mo hanh thom ngon lã m kem am thuc cách làm bánh nếp hạt chanh dây mon ngon de lam rÃƒÆ n hủ tiếu bò viên ga nhoi hat de xa lach bo nuong chua cay Mon cach lam banh ly chocolate cách làm sữa chua hoa quả sườn kho ngô ngọt bánh phở pháÿ cu be ngu sac ngon làm bánh tart cach nau lau banh da cua mép vải cach nâu chao vit xôi dừa lạc huong dan muoi ca ngao hấp chao ga nong hoi ngon canh thịt bò nấu bông cải Che San Đồ ăn ngon và rất cute nộm chay ngon mut cui dua hau ngon Món khai vị cách lam xôi gấc Nâu ăn ngon cuối tuần nấu món gì gà nướng lá thyme xạ hương món ăn thái lan cach nau hu tieu suon moc công thức chè nhãn tươi nấu hạt sen Đui troi dua chua ngot Đình Hot vit lon hoa đào cơm nắm tôm jambon bánh chuối hấp thit ba chi ngu vi huong cách làm phở gà trộn ngon Vừng cách làm bánh mang ot cach lam cuon diep cai xanh Le bánh chuoi khoai mônnh chế biến thức ăn cơm rau củ hau nuong bo toi thạch táo gà nấu rượu đậu bắp chiên Dau phu rau cu nau sup bánh khoai tây nhân thịt Vit quay 5 loại thực phẩm không nên dùng nhiều lam banh pho mai ngon banh da be be thom ngon cach lam thit ga kho gung dÃƒÆ u hải sản sốt cà chua thit bo kho cu cai cách muối cà ngon bắp xào tôm khô bánh trung thu rau câu Làm nhanh bánh Trung món ăn Việt chan gÃƒÆ snack khoai nướng trứng muối mút hoa quả thịt chân giò banh trung thu nuong cách nấu món xôi xoài bo nuong ngon khoai tay boc pho mai chien dầu hào món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho bống nước dừa cach nau canh atiso ham xuong chả đậu hũ ngon miệng ca com chien gion mỳ cách làm sữa ngô ech xao mang Sức khỏe canh sườn mon an duong pho Trổ cách nấu canh trung ran cẠo