Để có một đĩa phồng tôm làm đồ ăn vặt cho mọi người trong nhà không phải quá khó. Bạn chỉ cần ra quầy tạp hóa mua về chiên là xong. Nhưng tự tay làm ra những chiếc phồng tôm từ A - Z sẽ rất thú vị đấy. Hơn nữa, cách làm bánh phồng tôm khá giản đơn mà ai cũng có thể thực hiện.

Với những nguyên liệu khá quen thuộc, dễ tìm mua, bạn có thể dễ dàng làm được những chiếc bánh phồng tôm mà cả nhà ưa thích. Hơn nữa, với sự sáng tạo của mình, bạn có thể tạo ra những hương vị khác hẳn với những chiếc bánh mua ở ngoài về.

Nguyên liệu để thực hiện cách làm bánh phồng tôm đều rất quen thuộc, dễ kiếm.

Cách làm bánh phồng tôm như sau:

• 1

  Bước đầu tiên, bạn rây bột mì vào âu rồi thêm tiêu xay, hạt thì là, muối ăn vào trộn thật đều. Rồi cho bơ đã đun chảy vào khuấy đều.

  

  Rây bột mì vào âu rồi thêm muối, tiêu, hạt thì là và bơ trộn thật đều.

• 2

  Sau khi đã trộn thật đều tất cả các nguyên liệu, bạn cho thêm nước vào trộn đến khi bột mịn thì chia bột thành 3 phần bằng nhau.

  

  Cho nước vào trộn mịn rồi chia bột thành 3 phần bằng nhau.

• 3

  Giờ bạn đặt bột lên thớt hoặc vật có mặt phẳng sau đó dùng cán bột dàn cho mỏng. Tiếp theo, lấy 1 thìa inox nhúng qua dầu chiên rồi phết lên mặt bột.

  Tiếp đến, bạn dùng tay cuộn bột như hướng dẫn rồi dùng dao sắc cán bột thành từng đoạn dài khoảng 1 - 1,5cm.

  

  Cán bột mỏng rồi phết thêm dầu và cuộn lại, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ.

• 4

  Với từng viên bột nhỏ, bạn dùng tay ấn dẹt, ấn càng mỏng thì bánh càng giòn. Sau đó dùng dĩa ăn châm vào mặt bột. Bạn làm như vậy đến khi hết bột thì thôi.

  

  Ấn dẹt từng viên bột rồi dùng dĩa châm vào cho đến hết bột.

• 5

  Giờ bạn cho dầu vào chảo đun nóng. Lưu ý, bạn cho hơi nhiều dầu một chút để bánh được vàng đều nhé. Khi dầu sôi thì để lửa nhỏ. Cho bánh phồng tôm vào chiên đến khi bánh vàng, giòn là được.

  

  Cho dầu vào chảo đun sôi rồi thả bánh vào chiên vàng là được.

Những chiếc bánh phồng tôm như thế này ai cũng bị kích thích phải không nào?