Bánh có màu sắc bắt mắt với lớp đường trắng nổi bật :)
Nguyên liệu cho món bánh này:
- Bột mì: 15 gam
- Phomai kem: 130 gam
- Đường: 40 gam
- Lòng đỏ trứng gà: 50 gam
- Nước cốt chanh: 1 oml
- Bột đường
Các bước thực hiện món ăn này:
- Phomai kem làm mềm ra ở nhiệt độ phòng. Sau đó, cho phomai kem vào một âu sắt, cho từ từ đường cát trắng vào rồi lấy thìa cao su trộn đều lên.
- Lấy 2 lòng đỏ trứng đánh tan, chia làm 3 đợt đổ từ từ vào trong phomai trộn đều lên.
- Tiếp theo, cho nước cốt chanh vào khuấy đều.
- Sau đó, cho đổ từ từ bột mì qua màng rây, trộn đều hỗn hợp lên cho quyện lại (bạn không nên đổ trực tiếp bột mì vào mà nên qua lớp màng rây để tránh bị vón cục)
- chuẩn bị sẵn một chiếc khuôn, lót bằng tấm giấy lót nướng bánh xung quanh khay. Sau đó, đổ từ từ hỗn hợp bột vào.
- Cho vào lò nướng 25 phút ở 170 độ C.
- Lấy bánh ra, rắc lớp bột đường lên trên cho đẹp mắt
Cách bánh thành từng miếng nhỏ và thưởng thức thôi ^^. Món bánh béo ngậy phomai này sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho bạn đó :)
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
