Để mở đầu cho loạt bài các món bánh từ bột PUFF PASTRY – PUPA , Sói xin up các bài PUPA SNACK trước, một loại bánh làm nhanh và tiện dụng có thể dùng với trà hoặc ăn sáng sẽ rất nhanh và gọn nhẹ 😀
Bánh phô mai xoắn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 miếng Bột Puff Pastry (bột ngàn lớp)
  • 1 cái Trứng gà
  • 1 nhánh nhỏ Cần tây
  • 2 miếng Phô mai CON BÒ CƯỜI
Hướng dẫn cách làm:

Bánh phô mai xoắn1

  • Bà con có thể tham khảo cách cán bột PUPA – CỰC KỲ ĐƠN GIẢN tại đây nhé : http://www.bepgiadinh.com/trang-mieng/banh/cach-can-bot-puff-pastry-pupa-cuc-ky-don-gian

Bánh phô mai xoắn2

  • Cần tây chúng ta băm nhuyễn tán đều với 2 miếng phô mai, 1 muỗng cà-phê nhỏ đường,1 muỗng cà-phê hạt nêm. Quậy lên cho thật đều.

Bánh phô mai xoắn3

  • Đập trứng gà ra chén, bỏ đi bớt lòng trắng để khi trét bánh, bánh sẽ có màu đẹp hơn. Đánh đều lên.

Bánh phô mai xoắn4

  • Bột sau khi lấy ra khỏi tủ đông chúng ta để nó mềm lại tự nhiên ( nếu còn cứng mà chúng ta mở nó ra sẽ bị gãy bột ).

Bánh phô mai xoắn5

Bột sau khi mềm chúng ta cắt 1 miếng chữ nhật dài tùy thích, lót mặt dưới chút bột mì để không bị dính bàn bà con nhé !. Trét lên ½ (một phần hai) miếng bột hỗn hợp phô-mai đã tán nhuyễn.

Bánh phô mai xoắn6

  • Sau đó chúng ta ụp ½ (một phần hai) miếng bột còn lại lên, dùng tay ấn nhẹ xuống, sau đó dùng dao cắt thành từng thanh dài dày khoảng 0.5-1cm, chúng ta nên tẩm ít dầu chiên lên dao để cắt sẽ không bị dính bột.
  • Chúng ta cũng lưu ý ,là nên thao tác với bột lúc còn hơi lạnh, nó sẽ khá “ngoan ngoãn”, nếu quá nguội nó sẽ rất dễ dính.

Bánh phô mai xoắn7

  • Sau đó chúng ta cầm 2 đầu thanh bột xoắn nhẹ 1 vòng và đặt xuống khay có lót giấy nến hoặc giấy in photo thường cũng được, không sao.

Bánh phô mai xoắn8

  • Dùng cọ hay mặt dưới của muỗng quét trứng gà đã đánh lên mặt bánh.
  • Nướng trong lò ở nhiệt độ 210 độ trong 20phút lửa trên và dưới. Làm nóng lò trước 5phút nha bà con 😀

Bánh phô mai xoắn9

Bánh sau khi nướng chúng ta phết lên 1 lớp đường xay mịn, dùng nóng.

Bánh phô mai xoắn10

Bánh phô mai xoắn

 

Bánh phô-mai xoắn sẽ rất giòn, thơm thoang thoảng mùi phô-mai và cần 😀 khi bẻ bánh làm đôi các lớp tách nhau quá ngon lành 😀

Mong bà con thành công 🙂 Sói.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh pho mai xoan ngon cach lam banh pho mai xoan pho mai xoan pupa snack

da dam đậu trắng suon non ram man cach lam dau hu nhoi thit vịt giả cầy Cách làm bánh tai heo lau chan chanh dây làm kem bánh quy chả tôm viên thịt bò sốt rượu và rau củ Các kiểu cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm chè hoa ran suon 2 bún giò heo tiêu xanh ga xien nuong sot tzatziki cách làm kim chi củ cải nuoc hoa qua cach lam chuoi ap chao bánh candy cookies bot no l㪠khoai lang ngao duong vịt giả cầy món vịt Hiếu Trần thit cuu thực phẩm có lợi cach lam mi xao rau cai Cách làm món chiên rán giòn sua chua ngon lam tom rim thit ba roi spaghetti sốt hải sản bì heo chiên cach lam mut khe thit kho tau ngon cach lam banh tart chanh bun cha ha noi gà sốt rượu vang cà kho kho thá t cà ch lam mam tep cua bà nguồn năng lượng da day Canh chua cá ngạnh ngon khó tả cach lam banh troi tau ngon sinh to bo bac ha chè trôi nước mè đen canh gÃƒÆ trung hap voi ngai cuu dot bi Lạc cháo cá Pizza cũng Valentine sinh to xoai cam ga kho sa ot ngon Diệu Kim Bánh canh giò heo gà om coca cola cách xào nấm chè trôi nước khoai tím snack cãƒæ< xào lòng heog làm mẹ làm bánh mousse không gian Cún Khang Thịt bò sốt hành cach nau che bo ngon bim bim chuối rán bánh bèo tôm nấm kim châm cach lam pudding chocolate canh cá chép om dưa vết bẩn Nhận canh nghêu Ngon miệng với tu hài hấp chua cay trứng bọc gà cach lam banh khoai mi nau bun ca thịt bò kho khế 4 Vỏ Cách làm món cá Goi cuốn sáng tạo với thực phẩm bánh da lợn khoai môn chờ cach lam banh bo thot not cách làm xôi sầu riêng pasta thom ngon quy cach nau mi vit tiem cach lam thit rang cà basa kho Dầu thực vật bit riêu cua cach lam che sau giấm trái cây Mut gung su hào gỏi su hào món Bắc Hằng MT dạy mứt quất ngon gà ram cach lam goi muc chien nộm mì các kho há t xào lòng heo đá mÃƒÆ Canh bầu thịt vịt bot loc cẠm cách làm kẹo quế dưa góp nấm kho sả băm banh trang nuong