Để mở đầu cho loạt bài các món bánh từ bột PUFF PASTRY – PUPA , Sói xin up các bài PUPA SNACK trước, một loại bánh làm nhanh và tiện dụng có thể dùng với trà hoặc ăn sáng sẽ rất nhanh và gọn nhẹ 😀
Bánh phô mai xoắn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 miếng Bột Puff Pastry (bột ngàn lớp)
  • 1 cái Trứng gà
  • 1 nhánh nhỏ Cần tây
  • 2 miếng Phô mai CON BÒ CƯỜI
Hướng dẫn cách làm:

Bánh phô mai xoắn1

  • Bà con có thể tham khảo cách cán bột PUPA – CỰC KỲ ĐƠN GIẢN tại đây nhé : http://www.bepgiadinh.com/trang-mieng/banh/cach-can-bot-puff-pastry-pupa-cuc-ky-don-gian

Bánh phô mai xoắn2

  • Cần tây chúng ta băm nhuyễn tán đều với 2 miếng phô mai, 1 muỗng cà-phê nhỏ đường,1 muỗng cà-phê hạt nêm. Quậy lên cho thật đều.

Bánh phô mai xoắn3

  • Đập trứng gà ra chén, bỏ đi bớt lòng trắng để khi trét bánh, bánh sẽ có màu đẹp hơn. Đánh đều lên.

Bánh phô mai xoắn4

  • Bột sau khi lấy ra khỏi tủ đông chúng ta để nó mềm lại tự nhiên ( nếu còn cứng mà chúng ta mở nó ra sẽ bị gãy bột ).

Bánh phô mai xoắn5

Bột sau khi mềm chúng ta cắt 1 miếng chữ nhật dài tùy thích, lót mặt dưới chút bột mì để không bị dính bàn bà con nhé !. Trét lên ½ (một phần hai) miếng bột hỗn hợp phô-mai đã tán nhuyễn.

Bánh phô mai xoắn6

  • Sau đó chúng ta ụp ½ (một phần hai) miếng bột còn lại lên, dùng tay ấn nhẹ xuống, sau đó dùng dao cắt thành từng thanh dài dày khoảng 0.5-1cm, chúng ta nên tẩm ít dầu chiên lên dao để cắt sẽ không bị dính bột.
  • Chúng ta cũng lưu ý ,là nên thao tác với bột lúc còn hơi lạnh, nó sẽ khá “ngoan ngoãn”, nếu quá nguội nó sẽ rất dễ dính.

Bánh phô mai xoắn7

  • Sau đó chúng ta cầm 2 đầu thanh bột xoắn nhẹ 1 vòng và đặt xuống khay có lót giấy nến hoặc giấy in photo thường cũng được, không sao.

Bánh phô mai xoắn8

  • Dùng cọ hay mặt dưới của muỗng quét trứng gà đã đánh lên mặt bánh.
  • Nướng trong lò ở nhiệt độ 210 độ trong 20phút lửa trên và dưới. Làm nóng lò trước 5phút nha bà con 😀

Bánh phô mai xoắn9

Bánh sau khi nướng chúng ta phết lên 1 lớp đường xay mịn, dùng nóng.

Bánh phô mai xoắn10

Bánh phô mai xoắn

 

Bánh phô-mai xoắn sẽ rất giòn, thơm thoang thoảng mùi phô-mai và cần 😀 khi bẻ bánh làm đôi các lớp tách nhau quá ngon lành 😀

Mong bà con thành công 🙂 Sói.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh pho mai xoan ngon cach lam banh pho mai xoan pho mai xoan pupa snack

doi truong hap tu lam cha lua khăn mon ngoan cuoi tuan cẠo cach nau ga ham nam Bánh nếp bò sốt rượu vang tre bánh cưới xấu bắp chuối rán giòn trung luoc bắp chuối rán giòn chanh leo bò viên công thức bắp chuối chiên giòn cá thu Gio song cách làm mứt dừa ngon cach lam mut du du dẻo vi chanh day gà chay cách làm mứt dừa đơn giản thực đơn món ngon Chả da chanh deo mat ong thit chan gio gia cay chè nhãn đậu xanh bánh bi chan gio gia cay ngon thit chan gio thom ngon i chá spaghetti sốt bánh mì sandwich kẹp tôm Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí Cong tet doan ngo bánh bao chay ca phe sua bánh mì bơ bún ốc ngon banh flan ngon tự nấu lẩu cá tại nhà khoai môn Chuoi xao dua Viet quat kẹo sữa ngọt sã³c ngao xao sa ot gà nướng sa tế bun suon 四方粽子 kệ tủ tôm thịt panda Đủ món ăn vặt ở chợ Bến Thành nam bộ bún bo bánh mì cà ri Lời khuyên của các đầu bếp chuyên Bi do thịt đỏ rau củ khoai tây chuối trộn yaourt món chay ngon cách làm cheesecake cách chọn ổi lê ngon sạch Mẹo tận dụng nóc tủ bếp độc đáo cách làm cánh gà rán cách làm nem mon điểm tâm sáng nau che hat sen ngon cha oc hap QuẠmeo hay nha bep Đê bao quan banh chung ngay tet Hạn bánh cốm dừa nhồi thịt ngon Cà kho làm bánh không cần lò sôcôla tự làm bánh da lợn trái cây eo thon lê táo Bánh canh banh mousse dau tam ngon ca loc nau canh trứng sốt tham khảo Cún Khang Chè đậu ván và hạt sen ngọt gà sốt nướng Rau dớn hương vị của núi rừng mut vo cam dac biet hữu ích rửa sạch cach pha tra gung xoai cãƒæ trộn thịt cách làm mỳ hàn quốc Chuoi chien Nu âu com tron Han Quoc TÃƒÆ gà ướp bia chiên giòn Kho cá cơm chiên kimchi nước ép quả bưởi Bot ngu coc Lưỡi chã sườn nấu sấu Tăng tốc mùa thi với đồ ăn ngon chiên trứng bày kẹo oishi Quý Nóng Panna Cotta đường cát chè đậu xanh nấu nước cốt dừa