Để mở đầu cho loạt bài các món bánh từ bột PUFF PASTRY – PUPA , Sói xin up các bài PUPA SNACK trước, một loại bánh làm nhanh và tiện dụng có thể dùng với trà hoặc ăn sáng sẽ rất nhanh và gọn nhẹ 😀
Bánh phô mai xoắn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 miếng Bột Puff Pastry (bột ngàn lớp)
  • 1 cái Trứng gà
  • 1 nhánh nhỏ Cần tây
  • 2 miếng Phô mai CON BÒ CƯỜI
Hướng dẫn cách làm:

Bánh phô mai xoắn1

  • Bà con có thể tham khảo cách cán bột PUPA – CỰC KỲ ĐƠN GIẢN tại đây nhé : http://www.bepgiadinh.com/trang-mieng/banh/cach-can-bot-puff-pastry-pupa-cuc-ky-don-gian

Bánh phô mai xoắn2

  • Cần tây chúng ta băm nhuyễn tán đều với 2 miếng phô mai, 1 muỗng cà-phê nhỏ đường,1 muỗng cà-phê hạt nêm. Quậy lên cho thật đều.

Bánh phô mai xoắn3

  • Đập trứng gà ra chén, bỏ đi bớt lòng trắng để khi trét bánh, bánh sẽ có màu đẹp hơn. Đánh đều lên.

Bánh phô mai xoắn4

  • Bột sau khi lấy ra khỏi tủ đông chúng ta để nó mềm lại tự nhiên ( nếu còn cứng mà chúng ta mở nó ra sẽ bị gãy bột ).

Bánh phô mai xoắn5

Bột sau khi mềm chúng ta cắt 1 miếng chữ nhật dài tùy thích, lót mặt dưới chút bột mì để không bị dính bàn bà con nhé !. Trét lên ½ (một phần hai) miếng bột hỗn hợp phô-mai đã tán nhuyễn.

Bánh phô mai xoắn6

  • Sau đó chúng ta ụp ½ (một phần hai) miếng bột còn lại lên, dùng tay ấn nhẹ xuống, sau đó dùng dao cắt thành từng thanh dài dày khoảng 0.5-1cm, chúng ta nên tẩm ít dầu chiên lên dao để cắt sẽ không bị dính bột.
  • Chúng ta cũng lưu ý ,là nên thao tác với bột lúc còn hơi lạnh, nó sẽ khá “ngoan ngoãn”, nếu quá nguội nó sẽ rất dễ dính.

Bánh phô mai xoắn7

  • Sau đó chúng ta cầm 2 đầu thanh bột xoắn nhẹ 1 vòng và đặt xuống khay có lót giấy nến hoặc giấy in photo thường cũng được, không sao.

Bánh phô mai xoắn8

  • Dùng cọ hay mặt dưới của muỗng quét trứng gà đã đánh lên mặt bánh.
  • Nướng trong lò ở nhiệt độ 210 độ trong 20phút lửa trên và dưới. Làm nóng lò trước 5phút nha bà con 😀

Bánh phô mai xoắn9

Bánh sau khi nướng chúng ta phết lên 1 lớp đường xay mịn, dùng nóng.

Bánh phô mai xoắn10

Bánh phô mai xoắn

 

Bánh phô-mai xoắn sẽ rất giòn, thơm thoang thoảng mùi phô-mai và cần 😀 khi bẻ bánh làm đôi các lớp tách nhau quá ngon lành 😀

Mong bà con thành công 🙂 Sói.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh pho mai xoan ngon cach lam banh pho mai xoan pho mai xoan pupa snack

bò tái chanh CÃƒÆ basa thạch trái cây sữa chua cách làm canh mọc kẹp khoai mi nuoc cot dua Xôi chiên phồng trư ngao chua nau khe cách làm mocktail bánh xếp video nâu ăn cách làm lẩu sa tế món ốc cha bap ga do canh ga sot cach nau bap xao ngu sac thịt lợn nướng cay Gà sốt memuc nhoi thit">cach lam sup muc nhoi thit banh quy chocolate den ngon tự chế bánh sandwich lam my y sot kem kim chi thịt heo bánh xu xuê bánh nướng banh gato boc giay Giòn tan món ram cuốn cải Đà Nẵng cach nau che khoai lang chè trôi Trứng chien gà xào me cách làm cá thu sốt me lam ga kho bi do tình bạn sườn xốt chua ngọt cơm rang thịt nguội kim chi cach lam banh bó Cach lam sui cao hap lượn sóng Gà nhồi bò cuộn nấm tự làm kem chanh khoai mon hen xuc phong tom thom banh tet chuoi ghẹ Chế độ ăn của mẹ ảnh hưởng đến quận sơn trà tặng cách rang hạt dê chè kho xôi xoài cốt dừa bánh dừa khô onion tôm nướng mỡ hành cach lam canh khoai tay Màng lăng thạch 3 tầng Bắp bò cham bun chả cá Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện cha bong ngon trộn salad bí ngòi cách chọn bơ ngon món Quảng Trà sữa bánh gạo xào chả cá Cà nuc tương ớt bánh trung thu hàn quốc Mon an cuoi tuan zam mon an ba bau cach lam suon xao cách làm bánh gang ngọt mát cha ca la vong my nui xao sot ca chua ngọt nấm sốt thịt gà cháo nghêu cary tái chế chai lọ thit luoc tron la chanh quÃƒÆ c bánh khoai lang vừng tep bac rim dua bánh bao nhân thịt BBQ bữa ăn sang chảnh Mẻ thứ gia vị truyền thống đặc sắc banh duc rieu cua thom cơm cháy cách kho cá trứng Nướng bánh mì cach lam man xào mực khô cay dầu lạc xi muoi cam thao bo nau dâu giò gà trộn tự làm xôi chè xôi chien salad rau cu nướng bánh mì khoai tây canh hành nấu bò riềng làm chè kho cha trung ngu sac cach lam mut dau banh creme brulee ga nau pa te ngon sốt cà chua trứng các món cơm chiên Nhá óng soup trứng cach lam oi lac xi muoi