Bánh phô mai nhiệt đới vị xoài chanh dây giúp cảm giác đỡ ngấy và ngọt gắt mỗi khi dùng tráng miệng, bánh không cần lò nên rất thuận tiện làm cho gia đình vào những dịp tụ họp.
Bánh phô-mai xoài, chanh dây

Nguyên liệu cần có:

Nhân jelly xoài – chanh dây

  • 350 gram nước cốt xoài (xay thịt rồi lược lại)
  • 20ml nước chanh dây
  • 50 gram sữa chua không đường
  • 10 gram mật ong
  • 3 lá gelatine, ngâm nước lạnh, cách thuỷ cho tan
  • Bánh phô-mai:
  • 250 gram nước cốt xoài (xay thịt rồi lược lại)
  • 20ml nước cốt chanh dây
  • 6 lá gelatine (nếu loại dày thì chỉ 5 lá bánh vẫn đứng tốt)
  • 30 gram sữa chua không đường
  • 200 gram kem phô-mai (creamcheese)
  • 250ml kem tươi đánh bông
  • 50 gram đường bột
Dụng cụ
  • Dụng cụ đánh trứng hoặc máy đánh trứng
Hướng dẫn cách làm:
banh-pho-mai-xoai-chanh-day 1

Bánh phô-mai xoài, chanh dây

  • Nhân jelly: Trộn tất cả các nguyên liệu lại, rót vào khuôn tròn (có kích thước nhỏ hơn khuôn bánh) để làm nhân, để tủ lạnh cho thật đông trước khi sử dụng.
  • Bánh phô-mai kết hợp nước xoài, chanh dây, sữa chua, gelatine nấu chảy.
  • Máy đánh trứng: Dùng que đánh dẹt hình lá đánh mềm mượt kem phô-mai.
  • Cho đường bột vào, đánh mịn.
  • Cho hỗn hợp xoài vào, trộn thật đều.
  • Đánh bông kiêm tươi, nhẹ nhàng trộn vào sau cùng.
  • Rót ½ (một phần hai) hỗn hợp vào khuôn có đế bánh bông lan mỏng (sponge cake), đặt nhân jelly xoài, chanh dây đã đông vào giữa, rót tiếp số hỗn hợp phô mai còn lại, dàn cho phẳng, để tủ lạnh qua đêm, món bánh phô-mai xoài và chanh dây  dùng lạnh.

Mong bạn ngon miệng với món ăn này !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh pho mai chanh day ngon banh pho mai xoai ngon cach lam banh pho mai ngon cach lam banh pho mai xoai

lau vit ngon dien di diên làm bánh quy bơ quế canh rau thịt bò mon bi do ham ngu qua táo đỏ dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua cách muối hành de con bít tết từ gan heo dau phu hap Đậu rồng canh tôm quấn hẹ dau phu tam hanh phô mát chiên giòn day nâu sinh to le Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm cach lam goi gan bo dau hu nuong giay bac ngon cơm tấm sườn dau chien man tom Mon canh ngon Chanh dau hu non kho cách làm món cá lóc nướng giấy bạc hấp thịt với trứng bách thảo thạch viên bi dau hu kho kho qua ngon cach lam banh mochi xoai sườn xào chua ngọt ngon kho gà với xì dầu Quýt cach lam banh tet ngon dau bap xao Vịt quay cach lam canh chua ngo sen dau hu non chien gion giảm cân nhanh cach lam che khoai mon dac san ha noi Ăn thử món Chi Lò kẹo dâu dao ngam duong nau sup ca hoi bi do dac san mien bac xao ca rot dac san tra vinh dan len dac san ha nam da day heo cach lam goi hanh tay da day Ẩm thực miền Bắc dừa hấp nấm dừa tắc Từ Rau củ dầu hào bò chay dưa leo trộn dụng da heo chiên giòn ga nau cạch lam ga nuong sot ngon cach lam cha sen tom bánh cookies cho giáng sinh cà chua bẠp cach lam goi me gà nướng muối ớt thơm dương châu dâu tằm dưỡng thể dâu tây ngâm Lốc những món ngon với hoa thiên lý học nấu ăn công thức sinh tố dưa gang lam ca hap dưa leo ngâm xì dầu chua ngọt ga chien bo ngon dâu tây chất xơ phòng the tiêu hóa toi dưa món ngũ sắc nấu canh dưa sắn trứng vịt lộn cách pha mắm tôm ngon cach lam goi mien chan ga dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên dưỡng chất ngủ rau sậm lá kali dưa cải chua trộn bò công thức cá diêu hồng sốt cà cua rang me hap dan cupcake socola thời hạn bảo quản rau củ tráng miệng sườn ram mặn nuoc cot dua cuu cuon zam bong cut chien đậu hũ sốt mặn cach lam goi oc cupcake noel canh ca mu ngon trứng cuộn cơm cupcake cách làm thịt quay chay cach lam canh dua nau suon cach lam kem làm bánh giò món ngao xào món mận ngon Rau muong xao lam thach sua xoai lot trung cung via than tai nấu sữa chocolate rum pha kem bong dien dien nau chua công thức cocktail blue hawaii cach lam com trang bo vien thực đơn giá rẻ cach lam kem bi đo