Bánh phô mai nhiệt đới vị xoài chanh dây giúp cảm giác đỡ ngấy và ngọt gắt mỗi khi dùng tráng miệng, bánh không cần lò nên rất thuận tiện làm cho gia đình vào những dịp tụ họp.
Bánh phô-mai xoài, chanh dây

Nguyên liệu cần có:

Nhân jelly xoài – chanh dây

  • 350 gram nước cốt xoài (xay thịt rồi lược lại)
  • 20ml nước chanh dây
  • 50 gram sữa chua không đường
  • 10 gram mật ong
  • 3 lá gelatine, ngâm nước lạnh, cách thuỷ cho tan
  • Bánh phô-mai:
  • 250 gram nước cốt xoài (xay thịt rồi lược lại)
  • 20ml nước cốt chanh dây
  • 6 lá gelatine (nếu loại dày thì chỉ 5 lá bánh vẫn đứng tốt)
  • 30 gram sữa chua không đường
  • 200 gram kem phô-mai (creamcheese)
  • 250ml kem tươi đánh bông
  • 50 gram đường bột
Dụng cụ
  • Dụng cụ đánh trứng hoặc máy đánh trứng
Hướng dẫn cách làm:
banh-pho-mai-xoai-chanh-day 1

Bánh phô-mai xoài, chanh dây

  • Nhân jelly: Trộn tất cả các nguyên liệu lại, rót vào khuôn tròn (có kích thước nhỏ hơn khuôn bánh) để làm nhân, để tủ lạnh cho thật đông trước khi sử dụng.
  • Bánh phô-mai kết hợp nước xoài, chanh dây, sữa chua, gelatine nấu chảy.
  • Máy đánh trứng: Dùng que đánh dẹt hình lá đánh mềm mượt kem phô-mai.
  • Cho đường bột vào, đánh mịn.
  • Cho hỗn hợp xoài vào, trộn thật đều.
  • Đánh bông kiêm tươi, nhẹ nhàng trộn vào sau cùng.
  • Rót ½ (một phần hai) hỗn hợp vào khuôn có đế bánh bông lan mỏng (sponge cake), đặt nhân jelly xoài, chanh dây đã đông vào giữa, rót tiếp số hỗn hợp phô mai còn lại, dàn cho phẳng, để tủ lạnh qua đêm, món bánh phô-mai xoài và chanh dây  dùng lạnh.

Mong bạn ngon miệng với món ăn này !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh pho mai chanh day ngon banh pho mai xoai ngon cach lam banh pho mai ngon cach lam banh pho mai xoai

ga rang cách nấu chè mut quat deo lá lốt cách làm bánh ngon cach nau bun bo tai muoi ca phao món phở da heo nau bun banh plan Kh芒u Thịt vit cháo trứng lam sua chua món gà om Cháo cá Làm Chuối nếp bữa cơm ngon goi tai heo nuong bo Cach nau bun bo hue má ³ xao rau súp hành Già dễ làm cách làm sữa chua không đường cách gấp hộp quà tôm hùm xốt xo cach lam cupcake gà xào rau củ mon thit kho ngon Thực bánh goi bò nướng rau ma giò thủ cach làm bánh gan thịt rắn cach pha cocktail ngao xào Cây thông Cach lam cha Gio salad bắp cải CHẠnau chao Khoai tay chiên cá nục lậu vịt làm nộm cánh mẠPasta Nhẹ cach tia hoa Áo luộc gà hầm ốc xao rau muống ga nuong cách làm kem chuối hoanh thanh chien gion nam giới phụ nữ Há cảo ca hoi thit trau thach rau cau banh trang cuon thit heo Cach lam banh mi cừu nướng bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà thịt chiên giòn Món rán Từ Thịt heo mì vịt tiềm Cach lam chuoi xao chị em bữa cơm chuá Lẩu gà cá tháng tư thịt xá xíu Mẹo vặt làm bánh trung thu me ga xao Xテエi bánh đa cua cách làm bánh rôm nem chua ran súp nấm cu san Mẹo nhỏ quần Mon ngon ngay tet 고등어 goi banh chung Bo kho Ninh Hòa Bánh khoai mì nướng gà rim cà chua thịt tôm đôi nấm rơm ÃƒÆ chua oc mong tay xao thịt bằm 3 Lưới kiểu Nhật Luộc cach lam canh ga nuong bim bim khoai cach lam dau f5 đồ cũ trung ran sashimi hải sản thit hap nhân thịt chÃƒÆ ngon