Nguyên liệu
- 450 gram bột mì - 1 quả trứng - 175 gram sour cream - 45 gram bơ lạt (đun chảy) - Sữa tươi, 5 gram bột nở, 5 gram muối - 100 gram phô mai parmesan (bào sợi) - Phẩm màu hồng - Khuôn silicon hình trái tim cỡ nhỏ - Khuôn bánh mì
-
1
Trộn các nguyên liệu để làm bánh phô mai trái tim lại với nhau: bột mì, bột nở, muối và 50 gram phô mai parmesan. Sau đó cho lần lượt sữa, bơ đun chảy, trứng và kem chua vào rồi đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp làm bánh quyện đều.
-
2
Lấy một phần bột đã trộn ra một bát nhỏ, cho một vài giọt phẩm màu vào rồi khuấy đến khi phần bột chuyển thành màu hồng hoàn toàn. Chia bột thành từng phần nhỏ vào khuôn hình tim.
-
3
Đem nướng trong lò ở 170 độ C trong 10 phút, sau đó bạn gỡ bột ra và dùng dao cắt bằng phẳng phần bột bị nở nhô cao lên.
-
4
Dùng bơ hoặc dầu chiên bôi xung quanh thành khuôn để chống dính và lót một ít phô mai đã bào sẵn dưới đáy khuôn.
-
5
Chia bột thành 2 phần: bạn đổ một nửa vào khay, sau đó xếp từng hình trái tim thẳng đứng dọc theo chiều dài khuôn bánh.
-
6
Cho nốt phần bột còn lại vào khuôn sao cho phủ kín hết chỗ bánh mì hình tim. Rắc tiếp phô mai lên trên cùng, sau đó đem nướng bánh trong 45 – 50 phút.
-
7
Khi bánh đã chín, bạn để nguội hoàn toàn trước khi gỡ ra. Vậy là chiếc bánh phô mai hình trái tim đã hoàn thiện xong rồi đó.
Bánh phô mai hình trái tim sẽ là món quà thay lời bạn gửi đến người ấy tình cảm chân thành nhất. Cách làm bánh mì phô mai không khó đúng không, với cách làm tương tự bạn có thể thay đổi hình trái tim thành các hình đẹp mắt khác để chiếc bánh thêm đẹp mắt.
Valentine, ngồi bên cạnh người ấy nhâm nhi miếng bánh mì phô mai trái tim thật tuyệt biết bao. Chắc chắn người ấy sẽ vỡ òa hạnh phúc khi nhận được món quà này trong ngày Lễ tình nhân.
Chúc bạn thực hiện thành công và có một Valentine ngọt ngào bên người yêu!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
