Món bánh phô mai sầu riêng không chỉ lạ miệng mà còn rất dễ làm. Bánh phô mai sầu riêng

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram kem phô-mai (cream cheese)

- 150 gram bơ

- 4 quả trứng gà

- 150 gram đường

- 300 gram thịt sầu riêng

- 1 muỗng cà phê bột vani

- 1 gói bánh quy

- Khuôn hoặc chảo sâu lòng

Thực hiện:    

- Cho đường và bơ vào máy xay sinh tố, xay 2 phút. Cho tiếp phô mai vào xay thêm 2 phút nữa.

- Bỏ sầu riêng và 4 trứng gà vào xay.  

 

- Bóp bánh quy và đường, vani vào khuôn. Cho hỗn hợp kem phô-mai, trứng và đường mới xay vào. Gõ khuôn bánh xuống mặt bàn để chắc rằng không còn bọt khí ở giữa.

- Cho khuôn bánh vào lò, nướng ở 160oC trong vòng 45 phút là bánh nổi và chín.  

 

- Lấy bánh ra khỏi khuôn. Bảo quản lạnh dùng được trong 1 tuần.

- Dùng lạnh với trà nóng.  

Mẹo vặt:

-Sau khi cho bột vào khuôn, dằn khuôn bánh xuống mặt bàn để bánh không còn bọt khí ở giữa. Khi nướng xong, bánh sẽ mịn và không bị tàn ong.     Theo SSM
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)