Chỉ với 3 nguyên liệu giản đơn và những bước hướng dẫn chi tiết, bạn đã có thể nướng 1 mẻ bánh phô mai Nhật Bản thơm ngon, béo ngậy rồi đấy!
Bánh phô mai Nhật Bản

Nguyên liệu cần có:

  • Khẩu phần: 4 người
  • 3 quả trứng gà
  • 120 gram chocolate trắng
  • 120 gram creamcheese
Hướng dẫn cách làm:
cheese cake 1

Làm bánh phô mai Nhật Bản tuyệt ngon với 3 nguyên liệu

  • Tách lấy lòng trắng và lòng đỏ. Cho lòng trắng vào tô lớn. Bọc nilon lại và để lòng trắng trứng vào ngăn mát tủ lạnh đến khi cần sử dụng.
tach long trang va long do

Tách lòng trắng trứng

  • Làm nóng lò ở 170 độ C
lam tan chay socola

Làm tan chảy socola trắng bằng cách đun cách thủy

  • Đun cách thủy socola trắng đến khi tan chảy.
  • Đánh 3 lòng trắng trứng cho đến khi tạo chóp cứng.
  • Nếu lòng trắng đã đủ cứng bạn có thể lật ngược tô, lòng trắng vẫn không chảy ra ngoài, như vậy là đạt chuẩn.
danh long trang trung

Đánh tan lòng trắng trứng

  • Dùng muỗng nhựa khuấy nhẹ socola cho mịn rồi cho creamcheese vào trộn thật đều. Bắc trở lại lên nồi cách thủy trộn cho đến khi hòa quyện. tắt lửa, lấy hỗn hợp ra, cho lòng đỏ trứng vào trộn thật đều.
tron socola va creamcheese

trộn thật đều lòng đỏ trứng với hỗn hợp trên

  • Tiếp tục cho ⅓ (một phần ba) phần lòng trắng trứng vào hỗn hợp kem phô-mai trộn đến khi hòa quyện. Thêm lượng lòng trắng trứng còn lại vào 2 lần, trộn thật đều.
  • Phết 1 ít bơ lên giấy nến để giúp bánh dễ dành tách khuôn và không bị nứt. Kế đến, lót giấy nến vào khuôn bánh rồi trút hỗn hợp bột vào.
cheese cake 4

Đổ hỗn hợp vào khuôn

  • Lưu ý đập nhẹ khuôn trên mặt bàn để các bọt khí trong bột thoát ra.
  • Đặt khuôn bánh lên một cái khay nướng. Sau đó đổ nước nóng vào khay rồi cho vào lò nướng.
nuong banh

Cho bánh vào lò nướng

  • Bật 170 độ C nướng 15 phút. Sau đó giảm xuống còn 160 độ C nướng thêm 15 phút nữa. tắt lửa và để bánh trong lò 15 phút. Khi đã nướng xong lấy bánh ra để nguội hoàn toàn.
cheese cake 3

Bánh sau khi nướng

 

cheese cake 2

Sẵn sàng thưởng thức món bánh phô mai Nhật Bản

Theo cutediyprojects.com


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cheese cake banh cheesecake nhat banh gato cach lam banh bong lan nhat

trang sức phụ kiện Trang Trí Món Ăn món ăn sáng món âu hạt sen m½ banh my kep Đơnnto di cho kem SÃƒÆ món salad bánh tôm khoai lang món chiên Thiên Trúc thịt gà rán diên thịt gà thơm mềm cháo đỗ xanh Kem chuối cua chien gion mon an truyen thong tom ram xoi xoai thai lan cach nau xoi xoai thai lan mon xoi xoai thai lan ngon nau xoi xoai thai lan Ăn Chơi Trứng cá hồi cha dau thit món ăn sáng món ăn quê hương món ngon từ thịt gà gÃƒÆ rim Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng các món từ thịt gà handmade California bo nuong dac biet cách làm xúc xích chiên xúc xích heo làm bánh mỳ xúc xích cách nướng xúc xích ngon tôm chiên côm cách chiên xúc xích ngon da dam món ăn dân dã lam cÃƒÆ ăn vua đầu bếp rau củ xoi xoai mon Thai Lan O yêu thích mùa chia tay Lãng bãƒæ nh tự làm Banh thuan xôi đỗ can ngon miệng Banh bao Bap gia nhật bản giống nhau xoi mit ngon ba chi kho Phụ kiện mùa hè cho teengirl thật xinh cắm Tỏi Ăn ngon goi tai heo món xôi táo Mon xao tu lam kem tra xanh ram nem chua bo Hột vịt lộn cach lam xoi xoai salad bo tom nắng nóng mùa hè Làm Bánh mã³n ca Cẩm bun ốc vẽ ốc cháy tỏi Men nở MÃŒ già kem que trà i cà y mắm tép b㪠ạu cac mon nhau Tối nay nhà mình ăn gì loài giò lụa xào rau củ nấu ăn với lò vi sóng dinh dưỡng flan caramel thanh long ngon trộn dưa cải chua với bắp bò cách làm bánh mì chủ tự chế do xao Mẹo vặt giày dép Nuoc cam l㪠chiều bánh khọt tôm nui gà sốt bò cuộn phô mai ä n Hầm món ăn tốt cho người bị bệnh cảm bong