Chỉ với 3 nguyên liệu giản đơn và những bước hướng dẫn chi tiết, bạn đã có thể nướng 1 mẻ bánh phô mai Nhật Bản thơm ngon, béo ngậy rồi đấy!
Bánh phô mai Nhật Bản

Nguyên liệu cần có:

  • Khẩu phần: 4 người
  • 3 quả trứng gà
  • 120 gram chocolate trắng
  • 120 gram creamcheese
Hướng dẫn cách làm:
cheese cake 1

Làm bánh phô mai Nhật Bản tuyệt ngon với 3 nguyên liệu

  • Tách lấy lòng trắng và lòng đỏ. Cho lòng trắng vào tô lớn. Bọc nilon lại và để lòng trắng trứng vào ngăn mát tủ lạnh đến khi cần sử dụng.
tach long trang va long do

Tách lòng trắng trứng

  • Làm nóng lò ở 170 độ C
lam tan chay socola

Làm tan chảy socola trắng bằng cách đun cách thủy

  • Đun cách thủy socola trắng đến khi tan chảy.
  • Đánh 3 lòng trắng trứng cho đến khi tạo chóp cứng.
  • Nếu lòng trắng đã đủ cứng bạn có thể lật ngược tô, lòng trắng vẫn không chảy ra ngoài, như vậy là đạt chuẩn.
danh long trang trung

Đánh tan lòng trắng trứng

  • Dùng muỗng nhựa khuấy nhẹ socola cho mịn rồi cho creamcheese vào trộn thật đều. Bắc trở lại lên nồi cách thủy trộn cho đến khi hòa quyện. tắt lửa, lấy hỗn hợp ra, cho lòng đỏ trứng vào trộn thật đều.
tron socola va creamcheese

trộn thật đều lòng đỏ trứng với hỗn hợp trên

  • Tiếp tục cho ⅓ (một phần ba) phần lòng trắng trứng vào hỗn hợp kem phô-mai trộn đến khi hòa quyện. Thêm lượng lòng trắng trứng còn lại vào 2 lần, trộn thật đều.
  • Phết 1 ít bơ lên giấy nến để giúp bánh dễ dành tách khuôn và không bị nứt. Kế đến, lót giấy nến vào khuôn bánh rồi trút hỗn hợp bột vào.
cheese cake 4

Đổ hỗn hợp vào khuôn

  • Lưu ý đập nhẹ khuôn trên mặt bàn để các bọt khí trong bột thoát ra.
  • Đặt khuôn bánh lên một cái khay nướng. Sau đó đổ nước nóng vào khay rồi cho vào lò nướng.
nuong banh

Cho bánh vào lò nướng

  • Bật 170 độ C nướng 15 phút. Sau đó giảm xuống còn 160 độ C nướng thêm 15 phút nữa. tắt lửa và để bánh trong lò 15 phút. Khi đã nướng xong lấy bánh ra để nguội hoàn toàn.
cheese cake 3

Bánh sau khi nướng

 

cheese cake 2

Sẵn sàng thưởng thức món bánh phô mai Nhật Bản

Theo cutediyprojects.com


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cheese cake banh cheesecake nhat banh gato cach lam banh bong lan nhat

Bánh rán cách lam xoai dam ngon bò xào cà tím Màu sắc sandwich pate gan ngon kem chuối sữa ớt xoi dau xanh banh cuon tom bánh trứng nhân nho thanh Nhẹ hành ngâm com tron goi ca bánh pancake măng khô bề bề hấp bia húng bí hấp thịt băm cach lam com rang dua bo ngon cach nấu cơm cháy cach lam cha oc mam gung thach suong sao tran chau ngon nau che troi nuocien gion Gà ác trẠbánh khoai tây kẹp thịt heo Kiếm pudding dau hu món lẩu rong biển cuộn trứng bún cach muoi mang chua chế biến thực phẩm cá nướng lá chuối canh chua lá giang nấu cá diêu hồng kiểu Nhật cà ngon xào râu củ quả Nữ cong thuc lam bo bia Nêm Bún xào nghệ và đuôi bò banh mẠn bí quyết món thịt luộc ngon Quán ăn ngon sakaya bánh ngon truyền thống của Lòng bò xào chua ngọt cá diêu hồng Cá chiên đậu hũ chiên sốt nấm lam that lung công thức bánh noel salad xoai tron muc trá xôi pate giò thịt heo buon gia cay thom ngon vỏ hộp Chim cút ấn tượng canh kim chi nấu đậu phụ Bí quyết nấu ăn với rượu vang rau bi xao toi rau củ chiên bánh mì nhân custard lam bap cai cuon nam thit cach lam ga cuon pho mai hap Trang Trí banh chảy nấu mì trứng thịt xá xíu phá lẩu X繫i các món cơm rang bảo quản lạnh huong dan lam sua bi do mực nhồi thịt sốt sa tế sa lat eggnog cơm gà cari ca dieu hong chien xu banh bo cheddar bún thịt nấu chua mon an la kho thịt heo với trứng cút sốt cam Thịt bò sốt cam ngon cơm banh trai súp cà chua chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt canh hến nấu rau nau nhanh bánh pizza Su hao gÃƒÆ kho chà sầu riêng cach lam ca mu nau la lot trái thịt heo kho tiêu súp bí đỏ bánh mì nhân hải sản kem dâu voi ga Trà cafe BÁNH KHỌT cá ngừ kho khốm ừng cha ruoi ngon Cach lam chả giò rau cu do ngot quà ga xao cai xoan ngon pizza mì tôm khoai lang chiên phồng sụn gà chiên nước mắm kim chỉ nuoc gao sua che nep cherry my goi xao tam to kem chuối sữa tươi ớt chuông nhồi cơm trộn bánh mỳ kẹp thịt mặt trái