Cách làm bánh phô-mai đậu hũ này không đòi hỏi bạn phải quá khéo léo mà vẫn có được món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức hè này.
Bánh phô-mai đậu hũ

Nguyên liệu cần có:

Làm đế bánh

  • 100 gram bánh quy Marie/Cosy bẻ vụn
  • 80 gram bơ nóng chảy
  • Làm nhân bánh
  • 300 gram đậu hũ miếng
  • 15 gram bột gelatine
  • 70 gram nước
  • 2 muỗng cà-phê bột trà xanh trộn với 5 muỗng súp nước nóng
  • 250 gram creamcheese (để ở nhiệt độ phòng)
  • 200 gram sữa chua tự nhiên hoặc kem chua tự nhiên
  • 60 gram sữa đậu nành ít đường hoặc sữa tươi
  • 100 gram đường bột (đường xay)
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê va-ni
Hướng dẫn cách làm:
 Làm đế bánh Bánh phô-mai đậu hũ 1
  •  Trộn vụn bánh và với bơ với nhau trong một cái tô.
  •  Đổ hỗn hợp đó rồi dàn đều trong một cái nồi đường kính khoảng 20cm, rồi cho vào tủ lạnh.
  •  Làm nhân bánh:
  •  Bọc đậu hũ trong một miếng vải và nén cho ra hết nước bằng cách đặt vật nặng lên trên trong khoảng 15 phút.
  •  Ngâm bột gelatine trong nước trong khoảng 15 phút.
  •  Cho bột trà xanh vào 5 muỗng súp nước nóng, rồi để sang bên.
  •  Bỏ creamcheese, đậu hũ, sữa chua, sữa đậu nành, đường bột và va-ni vào máy xay sinh tố, xay đến khi thật nhuyễn.
  •  Nấu hỗn hợp nước gelatine cho đến khi chảy ra, đổ gelatine vàohỗn hợp vừa xay ở bước trên, xay thật mịn.
  •  Cho ¾ (ba phần tư) hỗn hợp creamcheese vừa xay vào một cái tô, ¼ (một phần tư) còn lại vào một cái tô khác. Trộn nước trà xanh vào tô đựng ¼ (một phần tư) hỗn hợp creamcheese và trộn thật đều.
  •  Lấy một cái muỗng phẳng vào xúc từng lát hỗn hợp kem không và kem trà xanh vào nồi đựng đế bánh đã làm trước đó, rồi nhẹ nhàng lắc nồi một chút.
  •  Để làm vòng xoáy, nhẹ nhàng dùng chiếc đũa vẽ từng vòng tròn xoáy từ ngoài vào tâm nồi.
Bánh phô-mai đậu hũ 2
  •  Cho bánh vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm.
  •  Để cắt bánh, bạn có thể dùng dao nóng cho chính xác.
Bánh phô-mai đậu hũ 3

Bánh phô mai đậu hũ

Mong các bạn thành công với món bánh phô-mai đậu hũ.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh pho mai dau hu ngon cach lam banh pho mai ngon lam banh pho mai dau hu mon banh pho mai dau hu

cach lam mi ý long lon cha cuon Thanh Hóa học làm sườn nướng cach lÃƒÆ ga om cay chống trộm cach lam mien tron ot chuong cach lam mi bo thap cam nem chua ran Mật ong 擦日 cha bap bánh gạo xào văn hóa chả tômcolor: #E7BCE1" href="/index.php?q=dạy nâu ăn">dạy nâu ăn đóne="background-color: #E416D2" href="/index.php?q= Cà phê"> Cà phê banh khoai lang chuoiround-color: #298D17" href="/index.php?q= sa lát cà chua bơ"> sa lát cà chua bơ cach lam mi can chả giò chả giò cá ngừ sốt mồ hôiyle="background-color: #5E2586" href="/index.php?q=cach lam com chay ninh binh">cach lam com chay ninh binh sinh tố chuối chanh dây com trai dua cha ca basa m½ mỳ ngon Thịt bằm cach lam mi tron bi ngoi mướp xào Món Luộc tôm hấp miến khô chế biến cach lam mi tron xa xiu bắp cải xào ruoc cha bong xúc xích chiên giòn thố chế biến dọc mùng không ngứa ga nau pa te gan cach lam mi trung xa xiu cach lam luoi lon nau ca ri trung quoc kem ngon cha com làm sinh tố chữa bệnh thông thường trà sinh tố dưa hấu đỏ bạc hà cach nau com luon kieu nhat cach lam mi udon chủ chien ngon đón bắp cải cuốn thịt sốt cà chua cách làm thạch đậu đỏ cha bong ngon cach lam mi udon nau tom Tranh ẩm thực Ida Skivenes kẹo đậu phộng đậu phộng món ngọt chấn gà cach lam mi xao ngu sac chặn sách văn chất phụ gia hơi cach lam mi xao rau cai do an sang Mon an trung quoc bún móng giò tận dụng ngành du lịch Mông cach lam mo cách nướng bánh quy bơ ché trôi nước gối đa năng chè tết đoan ngọ bánh áp chao de chè rau câu cach lam mon bo luc lắc chè trứng gà thịt bò xào cần nem chua bo ngon chè khoai mì khoai sọ nấu sườn non Món ăn ngon cá nục chè mát lạnh cach lam muc don thit goi tai heo chè hạt sen táo đỏ bun cuon chuá chè lạ miệng Cuối tuần trổ tài làm bánh thỏ xinh thịt bò cuộn lá lốt chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc canh chua ca hoi chè khoai môn nấu nước cốt dừa chè hoa Kisu thit ba roi chien ngu vi chè sa kê canh ga ngon canh sen thit heo chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm cháo súp cây cảnh cháo sò chè đậu đỏ bánh giầy cháo bí cach lam tra bi dao canh so diep nau mang công thức đá me chè chuối thập cẩm ngũ vị hương cháo hạt sen cháo nấm chÃ