Cách làm bánh phô-mai đậu hũ này không đòi hỏi bạn phải quá khéo léo mà vẫn có được món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức hè này.
Bánh phô-mai đậu hũ

Nguyên liệu cần có:

Làm đế bánh

  • 100 gram bánh quy Marie/Cosy bẻ vụn
  • 80 gram bơ nóng chảy
  • Làm nhân bánh
  • 300 gram đậu hũ miếng
  • 15 gram bột gelatine
  • 70 gram nước
  • 2 muỗng cà-phê bột trà xanh trộn với 5 muỗng súp nước nóng
  • 250 gram creamcheese (để ở nhiệt độ phòng)
  • 200 gram sữa chua tự nhiên hoặc kem chua tự nhiên
  • 60 gram sữa đậu nành ít đường hoặc sữa tươi
  • 100 gram đường bột (đường xay)
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê va-ni
Hướng dẫn cách làm:
 Làm đế bánh Bánh phô-mai đậu hũ 1
  •  Trộn vụn bánh và với bơ với nhau trong một cái tô.
  •  Đổ hỗn hợp đó rồi dàn đều trong một cái nồi đường kính khoảng 20cm, rồi cho vào tủ lạnh.
  •  Làm nhân bánh:
  •  Bọc đậu hũ trong một miếng vải và nén cho ra hết nước bằng cách đặt vật nặng lên trên trong khoảng 15 phút.
  •  Ngâm bột gelatine trong nước trong khoảng 15 phút.
  •  Cho bột trà xanh vào 5 muỗng súp nước nóng, rồi để sang bên.
  •  Bỏ creamcheese, đậu hũ, sữa chua, sữa đậu nành, đường bột và va-ni vào máy xay sinh tố, xay đến khi thật nhuyễn.
  •  Nấu hỗn hợp nước gelatine cho đến khi chảy ra, đổ gelatine vàohỗn hợp vừa xay ở bước trên, xay thật mịn.
  •  Cho ¾ (ba phần tư) hỗn hợp creamcheese vừa xay vào một cái tô, ¼ (một phần tư) còn lại vào một cái tô khác. Trộn nước trà xanh vào tô đựng ¼ (một phần tư) hỗn hợp creamcheese và trộn thật đều.
  •  Lấy một cái muỗng phẳng vào xúc từng lát hỗn hợp kem không và kem trà xanh vào nồi đựng đế bánh đã làm trước đó, rồi nhẹ nhàng lắc nồi một chút.
  •  Để làm vòng xoáy, nhẹ nhàng dùng chiếc đũa vẽ từng vòng tròn xoáy từ ngoài vào tâm nồi.
Bánh phô-mai đậu hũ 2
  •  Cho bánh vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm.
  •  Để cắt bánh, bạn có thể dùng dao nóng cho chính xác.
Bánh phô-mai đậu hũ 3

Bánh phô mai đậu hũ

Mong các bạn thành công với món bánh phô-mai đậu hũ.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh pho mai dau hu ngon cach lam banh pho mai ngon lam banh pho mai dau hu mon banh pho mai dau hu

mặt đường cach nau lau chay vá chua Rau canh xà lách xoong tôm tươi salad trung cách làm canh cá diếc điểm tâm christmas cupcake pudding chanh chien ngon canh khổ qua canh dau phu ngò ngò rí ngộ độc thực phẩm Dồio gà kiểu đà lạt banh mochi ngon dưa chuột xào đậu cô ve gỏi sứa giòn Ä style="background-color: #BEAE60" href="/index.php?q=cach lam quay">cach lam quay Banh thuan cach lam trung cách nấu chè ngon cach lam banh cu nang Ä chà ngon món ăn cho béclass="label" style="background-color: #09FD08" href="/index.php?q=qua dua">qua dua súp bông cải xanh Banh chuối hap bánh tráng cuốn chiên giòn Bun Cha đám cưới sinh to ngon lam dau gac vÃ Æ n máy sấy banh ran man cach nam chao nam huong trung chien thit cách làm cocktail bi do ngon Đãi thỏ nuong ca hoi nuong tieu den Món Xào lợi ích thanh long ung thư táo bón thịt xông khói Dịu bữa trưa văn phòng quất canh nghêu rau thịt là lam cha ram tom dat phở xào gà rôti món ăn từ thịt gà ngam mam tôm cuộn Tép xào giấy màu các món xào thịt nguội cuốn măng tây trung chien nam cá ngon ếch lam banh mochi dau ngon muoi cai cá nục Bi ngoi cholesterol banh muffins thom ngon cách làm cơm cuộn nhãn nấu chè bì cuốn ngũ bánh chocolate nho khô dồi cat tia hoa qua banh sua chua Nau chao cá bống chè Ăn bánh cốm đợi tình nhân ba tê dui ga nuong bo toi xa lach tao cho bã thịt lợn rang muối trứng cút lộn xào me thit nau kim chi Canh sườn non nấu kim chi thit bo uc me dầm công thức củ niễng xào thịt Thói phở xào thịt bò do thach khoai tây bọc trứng cút mo ngon voi bo dưa cà rốt bà nh bong lan thuc an Mon ngon ngay tet nau canh quả dừa món om salad ca chua vịt nau chao món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho cả đồ gỗ cách pha nước chanh húng quế banh da xổi Pháp súp bí rợ Hướng dẫn nấu ăn