Cách làm bánh phô-mai đậu hũ này không đòi hỏi bạn phải quá khéo léo mà vẫn có được món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức hè này.
Bánh phô-mai đậu hũ

Nguyên liệu cần có:

Làm đế bánh

  • 100 gram bánh quy Marie/Cosy bẻ vụn
  • 80 gram bơ nóng chảy
  • Làm nhân bánh
  • 300 gram đậu hũ miếng
  • 15 gram bột gelatine
  • 70 gram nước
  • 2 muỗng cà-phê bột trà xanh trộn với 5 muỗng súp nước nóng
  • 250 gram creamcheese (để ở nhiệt độ phòng)
  • 200 gram sữa chua tự nhiên hoặc kem chua tự nhiên
  • 60 gram sữa đậu nành ít đường hoặc sữa tươi
  • 100 gram đường bột (đường xay)
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê va-ni
Hướng dẫn cách làm:
 Làm đế bánh Bánh phô-mai đậu hũ 1
  •  Trộn vụn bánh và với bơ với nhau trong một cái tô.
  •  Đổ hỗn hợp đó rồi dàn đều trong một cái nồi đường kính khoảng 20cm, rồi cho vào tủ lạnh.
  •  Làm nhân bánh:
  •  Bọc đậu hũ trong một miếng vải và nén cho ra hết nước bằng cách đặt vật nặng lên trên trong khoảng 15 phút.
  •  Ngâm bột gelatine trong nước trong khoảng 15 phút.
  •  Cho bột trà xanh vào 5 muỗng súp nước nóng, rồi để sang bên.
  •  Bỏ creamcheese, đậu hũ, sữa chua, sữa đậu nành, đường bột và va-ni vào máy xay sinh tố, xay đến khi thật nhuyễn.
  •  Nấu hỗn hợp nước gelatine cho đến khi chảy ra, đổ gelatine vàohỗn hợp vừa xay ở bước trên, xay thật mịn.
  •  Cho ¾ (ba phần tư) hỗn hợp creamcheese vừa xay vào một cái tô, ¼ (một phần tư) còn lại vào một cái tô khác. Trộn nước trà xanh vào tô đựng ¼ (một phần tư) hỗn hợp creamcheese và trộn thật đều.
  •  Lấy một cái muỗng phẳng vào xúc từng lát hỗn hợp kem không và kem trà xanh vào nồi đựng đế bánh đã làm trước đó, rồi nhẹ nhàng lắc nồi một chút.
  •  Để làm vòng xoáy, nhẹ nhàng dùng chiếc đũa vẽ từng vòng tròn xoáy từ ngoài vào tâm nồi.
Bánh phô-mai đậu hũ 2
  •  Cho bánh vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm.
  •  Để cắt bánh, bạn có thể dùng dao nóng cho chính xác.
Bánh phô-mai đậu hũ 3

Bánh phô mai đậu hũ

Mong các bạn thành công với món bánh phô-mai đậu hũ.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh pho mai dau hu ngon cach lam banh pho mai ngon lam banh pho mai dau hu mon banh pho mai dau hu

Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật gà xào cải chua cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lam chocolate ngon càch làm nem lụi banh mi kem pho mai bánh mì kẹp mứt hình trái tim CAM" style="background-color: #1E06C0" href="/index.php?q= lau"> lau thịt heo cuộn xuong chua ngot banh quy bo lac ngon Su mang ham chan gio Xà nước quả canh cua muop rau day nấu cháo thịt mon ngon moi ngay thuc don mon ngon tom chay toi cupcake halloween ngon Ngô Tuyết Phượng Gỏi bắp bò kim chi cach lam panna cotta sua chua 15 món ăn Việt khiến du khách nước nấm tươi banh bong Làm bánh mì Thit heo lan com cach lAm xuc xich duc kho cà basa hạt é burger tom dac biet banh nang sate ớt banh duc nong cach ngam tao meo mì căn siro chanh day ngon trà chanh leo giò sống bọc trứng chiên mì căn ca mam nuong banh quy công thức chả bò gạo nấu sữa Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu CAM cari tom vịt chiên lam vang sua Đậu đủa carame xào mề gà cay nộm gà trộn xơ mít ngon sạc món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet mochi nhat ban tom chien phong thom ngon vị cam muoi dua cai tôm tẩm bột chiên giòn cha com thom lưỡi heo sốt đậu phụ xào mộc nhĩ bun bo hue ngon TOM NUONG MUOI OT cach lam thit heo ngam nươc măm nước cach nâu cơm ga Trứng kho tỉ lam nam kim cham hap xoi bap ngon tuyet Nh Chung kem mướp ĐẬu hai đầu phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ Thit kho trung bánh mì bí đỏ cach lam nem nương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mỳ ý xúc xích Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có Thưởng thức cà phê Freeze chè khúc bạch banh bot loc hue nấm chiên giòn Bài trí bếp chật chuyên mục thạch gừng chanh sức khỏe cach nau mon bun oc tôm lột nướng xiên cach lam ga cuon pho mai cach nau thit ba chi kho trung cut món ăn Giáng sinh cach nau mien luon Nam rom mÃƒÆ Cách làm bò lá lốt Banh gato sandwich thit xong khoi ngon bánh bông lan nướng A Rau câu sô cô la cho bé bánh rán mực om ngũ cốc ăn sáng bi ngo hấp dẫn xôi đỗ 3 màu gà xiên que nướng Mẹo salad vòng nguyệt quế chuối xào ốc cha gio nhan tom dua Suon ram mẹt Làm Kem kem vị trà thái patê gan gà sữa đậu snack da heo