Bánh phô-mai chanh dây chắc hẳn sẽ là món quà ẩm thực ấn tượng với bé bởi vị beo béo, chua nhẹ, lớp bánh mịn mượt, thật mê ly!
Bánh phô-mai chanh dây ngọt mát cho bé

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram bánh quy
  • 200 gram bơ tan chảy
  • 500 gram kem phô-mai (cream cheese)
  • 300ml kem chua (sour cream)
  • 105 gram đường
  • 80ml sữa đặc có đường
  • 5 quả chanh dây, lấy nước bỏ hạt
  • 3 muỗng cà-phê bột gelatin
Dụng cụ
  • Khuôn 20cm đế rời chống dính
  • Giấy nến
Hướng dẫn cách làm:

 

cheese-chanh-day

Cheese chanh dây màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon

  •  chuẩn bị sẵn 1 khuôn 20cm đế rời, chống dính. Dùng giấy nến bọc đế khuôn rồi dùng thành khuôn kẹp lại, căng giấy nến ra.

 Làm đế bánh

  •  Xay bánh quy thành vụn nhỏ, trộn bơ vào. Dùng muỗng xúc vụn bánh vào khuôn, dàn đều một lớp mỏng ở dưới, ép vào thành bánh, dùng một chiếc ly có cạnh thẳng, ép chặt bánh quy vào thành và đế khuôn, để vào tủ mát.
  •  Ngâm gelatin với nước chanh dây.

Làm nhân bánh

  •  Đánh kem phô-mai cho mềm. Quay hỗn hợp chanh dây trong lò vi sóng 15 – 20 giây cho nóng, khuấy đều cho gelatin tan, để hơi nguội.
  •  Thêm đường, kem chua, sữa đặc có đường vào kem phô mai, đánh đều. Đánh gelatin vào, lọc qua rây. Đổ nhân vào khuôn, để lạnh 4 giờ.
  •  Sốt chanh dây: Lấy nước 5 trái chanh dây, giữ lại ¼ (một phần tư) hạt, nấu với 2 muỗng súp đường. Rưới lên bánh phô-mai chanh dây khi ăn.

Hy vọng bạn thành công với công thức làm bánh thơm ngon dành tặng những đứa con thương yêu của bạn trong ngày cuối tuần này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh pho mai chanh day ngon banh pho mai chanh day cach lam banh pho mai ngon lam banh pho mai chanh day

cach lam tra sua dai loan cach nau lau ngon hoanh thanh nhan pho mai cách làm đậu bắp xốt cà sức khỏe hạt tim đột quỵ má ³ ngon cach nau thit kho cu cai chuối sống nấu thịt heo cách làm kem ốc quế ngon lam bo lat sot hai mau bim bim bí ngòi phô mai cach lam chuoi nêp nuong rán chả trứng khoai tây thit kho dua thit bo tron dua leo ngon thịt ba chỉ kho cùi dừa thịt gà xao Tom Yum mỳ ý xúc xích cach lam ca ro phi sot cơm thịt cách làm hột gà nướng bun thit luoc cham mam tom Chanh Muối ngan vịt suon ca bo nuong mat ong banh mi Bí quyết chọn gà ta ngon cach lam goi cu sen ngon cach lam cha com boc tom công thức trứng rán hến ức gà trộn dưa chuột Hai sinh tố trái thanh long công thức bánh tiramisu cach nau cà ri xuong heo bong lan cuon kem Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành đậu phụ non sốt thịt bò cách chế biến xôi bông lan công thức thịt dê nấu khoai sọ công thức chè đậu đỏ bí đỏ cach lam banh bao cade cu cai xao thit nau canh bap cai gio song Cách nấu phở gà làm pizza từ bánh mỳ sandwich Hải sản nướng Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt Món Sốt Hạnh Nhân Hạt Lanh Banh que rau cu thap cam dut lo ngon spaghetti carbonara cach lam suon non rim dua chè khoai đỗ xanh món bánh chuối canh chua nấu cá trèn sinh tố chuối hương cà phê cách làm bánh Creme Brulle canh ca chim trang nau thom cach nau canh suon hat sen dam gao bún thịt nướng Cách tẩm ướp thức ăn ngon cach lam bun bo hue nấu măng chua sashimi thịt bò củ cải cuộn thịt hấp ngon mojito dưa chuột trà xanh nấu canh ngao cải thảo cuộn cach lam chao tom don gian xa lach dau tay hanh nhan cach lam cuu ham tao do cách làm mì trộn hàn quốc cà chua xào bông cải banh canh ghe banh chien ngon trứng hấp thập cẩm cupcake quái vật một mắt bánh mì chiên tôm và khoai ca tim dạ dày hầm bup cai long ga ngon rau muong xao muc singapore bánh muffin so co la cach lam oc ca na muoi ot tự làm kẹo chuối bánh tráng cuốn thịt heo 3 món mì ngon tuyệt xứ Hàn ăn nhiều cũng không ngấy công thức cà tím xào gừng chạo gà và đậu tương Cánh gà nướng cay Hàn Quốc cach lam ca dieu hong hap bánh mì chiên Cach lam pate banh tet làm nước chanh hương quế chim cút rán ngũ vị hương che trôi nuớc cắm hoa trong tách trà mỳ ý thịt bò thoi trang goi xoai xanh muc kho thom ngon cach lam kem chanh vang cá diếc kho cay Ngo cach lam suon non kho dua cách chiên xúc xích ngon Đặng cach lam com hoa hoi bánh quy mứt cá đuối nướng nghệ cá đuối cach nau ragu nau canh rau ngot don gian ca dieu hong hap trung ngon Phần tu lam mang chua ngam toi trái vải nấu canh bánh ca cao cach lam heo cuon sa chien