Chỉ mất vài phút chuẩn bị sẵn là bạn đã có thể làm nên những chiếc bánh pancake xốp mềm đầy hấp dẫn cho bữa sáng của mình.

 

Nguyên liệu gồm có:

- 375 ml sữa (buttermilk)
- 165 g bột mì
- 1 ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối nở
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh dầu chiên
- 1 quả trứng
- Bơ và si rô

Cách chế biến:

- Cho bột mì, bột nở, muối nở, muối và đường vào một chiếc âu sạch rồi khuấy đều hỗn hợp.

- Sau đó cho tiếp sữa, dầu và trứng vào rồi đánh đều tay đến khi hỗn hộp tan vào nhau. Lưu ý nếu cảm thấy bột khô thì có thể cho thêm sữa vào.

- Làm nóng chảo, cho bơ vào. Khi bơ vừa tan chảy thì đổ một thìa bột vào chảo. Khi bề mặt bánh nổi bọt thì lật mặt bánh lại, chiên tiếp khoảng 1 phút nữa là bánh chín.

- Cho bánh ra đĩa, rưới lên một ít siro là bạn đả có một món ăn sáng ngon miệng cho riêng mình.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)