Tiết trời oi nóng khiến những món ăn nóng hổi cho bữa sáng như bún, phở, bánh cuốn,… đã không còn đủ sức hấp dẫn với gia đình bạn. Vậy tại sao bạn không thử đổi vị cho cả nhà bằng những chiếc bánh pancake nho nhỉ? Cách làm bánh pancake nho khá giản đơn, không cầu kì, tỉ mỉ nhưng thành phẩm chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn. Không những thế, những chiếc bánh pancake nho khô còn là món ăn vặt thú vị để bạn chiêu đãi bạn bè hay người thân khi họ đến thăm nhà đấy ^^. Từng ấy sự hấp dẫn đã đủ để đưa bạn vào bếp chưa nhỉ?
Nguyên liệu để làm bánh pancake nho gồm có
- 420 gam bột mì
- 90 gam đường
- 2 gam muối
- 25 gam bột nở (baking powder)
- 3 quả trứng gà
- 80 ml dầu thực vật
- 240 ml sữa tươi
- 100 gam nho khô
Cách làm bánh pancake nho ngon nhất cho bạn
- Ngâm nho khô nở mềm rồi vớt nho ra rửa thật sạch, để ráo.
- Đánh bông 3 quả trứng gà trong tô, sau đó bạn trộn thật đều trứng gà với 240 ml sữa tươi, 80 ml dầu thực vật.
- Rây mịn 420 gam bột mì vào tô lớn. trộn thật đều bột mì với 90 gam đường, 2 gam muối, 25 gam bột nở.
- Trút từ từ hỗn hợp trứng-sữa- dầu thực vật vào tô bột, khuấy đều tay để nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo thành một khối đồng nhất.
Tiếp đó bạn cho phần nho khô ngâm mềm vào hỗn hợp bột, trộn thật đều tay một lần nữa.
- Làm nóng chảo chống dính trên bếp (để lửa ở mức độ vừa).
Múc một muôi bột đổ vào trong chảo, dàn đều để bánh có hình tròn đẹp mắt. Khi bánh vàng đều hai mặt thì lấy bánh ra khỏi chảo.
Bánh pancake nho sẽ thơm ngon hơn rất nhiều nếu bạn dùng kèm chúng với vài trái nho ngâm đường và rưới lên trên một ít siro nho nhé!
Muốn có những chiếc bánh pancake nho khô thơm ngon, nóng hổi cho bữa sáng hoàn hảo không hề khó, chỉ cần bạn áp dụng cách làm bánh pancake nho ngon chuẩn vị ở trên thôi. Bánh mềm, xốp, có hình tròn xinh xắn, được điểm xuyết bằng vài quả nho khô chua chua dịu dàng, giờ lại càng quyến rũ hơn khi được hòa quyện thêm hương vị của những trái nho ngâm đường ngọt ngào sẽ kích thích vị giác thèm ăn của cả gia đình bạn.
Để thực đơn bữa sáng của gia đình thêm phong phú, bạn hãy tìm hiểu thêm công thức làm bánh pancake táo thơm ngon tại đây để cung cấp đầy đủ năng lượng cho gia đình sẵn sàng làm việc hiệu quả nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh pancake nho thơm ngọt trên!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
