trộn thật đều sữa và bột mì, thêm lòng đỏ trứng, bơ đã được đun cách thủy cho mềm, 20 gram đường và muối vào trộn tiếp đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất.

Cho vài giọt chanh vào lòng trắng trứng rồi đánh bông lên, sau đó thêm đường, tiếp tục đánh bông đến khi tạo chóp mềm.

trộn thật đều 2 hỗn hợp trên lại với nhau.

Làm nóng chảo chống dính, sau đó đổ một thìa bột vào rán vàng.

Lật ngược mặt còn lại và rán chín.