Lần lượt thêm các nguyên liệu ở phần (B) vào, trộn thật đều cho đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất, sánh mịn.

Làm nóng chảo chống dính với chút dầu chiên chỉ đủ để láng mặt chảo (nếu có chổi phết bạn dùng chổi phết một lớp dầu chiên lên mặt chảo), múc khoảng 60ml bột, rót từ trên xuống dưới tại 1 điểm trên mặt chảo, bột sẽ tự loang ra. Chiên đến khi trên mặt bánh nổi bọt.

... bạn lật mặt bánh còn lại, chiên cho chín bánh thì lấy ra, tiếp tục chiên đến khi hết bột.

Đợi khi bánh nguội hoàn toàn thì bạn đánh 230ml kem tươi với 30 gram đường ở phần nguyên liệu (C) cho bông cứng rồi xếp một chiếc bánh lên đĩa, phết một lớp kem (dày mỏng tùy thích) lên mặt bánh.

Tiếp tục đặt bánh và phết kem cho tới khi bánh đạt độ cao như bạn mong muốn. Ở mặt bánh trên cùng bạn có thể bơm chút kem tươi rồi đặt trái cây lên cho đẹp mắt.

Cuối cùng bạn rưới chocolate chảy lên bánh là xong!