Món bánh xinh đẹp và thơm ngon này chắc chắn sẽ khiến chàng của bạn thích mê vì độ thơm ngon mềm lòng của nó. - Emdep.vn
Bánh Palmier trái tim đón Valentine

Nguyên liệu: + 1 lá bột ngàn lớp (puff pastry)  + 1 cup đường cát trắng Cách làm: - Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (khoảng 204 độ C). Bánh này cần nướng ở nhiệt độ khá cao để bột nở đều nhưng đồng thời cũng không nên quá cao vì đường rất dễ cháy. Vì thế sau khi nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ cao (400 độ F) thì sẽ giảm nhiệt bớt xuống. - Đầu tiên nhẹ nhàng cán bột mỏng thành hình chữ nhật. Lưu ý rắc bột lên bề mặt để chống dính. - Rải một lớp đường xuống rồi đặt miếng bột đã cán mỏng lên. Tiếp tục rắc đường lên bề mặt bột. Đảm bảo 2 mặt bột đều được áo một lớp đường.  Cách cuộn bột: - Ước lượng đường giữa miếng bột vì ta sẽ gập từ 2 phía mép bột lại về giữa. - Mỗi nửa miếng bột thì lại ước lượng chia ra làm 3 phần vì ta sẽ gập 3 lần ở mỗi phần nửa bột. - Sau khi gập cuộn bột lại thành hình thì bọc lại và để vào tủ lạnh ít nhất 30 phút để cho bơ được lạnh rồi mới tiếp tục cắt thành từng miếng. - Lấy bột đã để lạnh lại ra và dùng dao sắc cắt thành từng cái bánh với độ dạ chừng 1 đốt ngón tay. Nhìn hình này sẽ dễ hình dung ra cách gập bột phía trên hơn. - Nhanh tay lấy từng cái bánh và áo một lớp đường bên ngoài mỗi chiếc bánh. Đặt vào khay nướng đã lót giấy nướng (parchment paper) sẵn và chỉnh sửa hình thù cho đẹp. - Cho khay nướng vào lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F (204 độ C) trong vòng 7 phút thì lấy ra. Lúc này bánh đã nở tương đối nhiều và phần mặt dưới đường đã bắt đầu cháy thành màu nâu. Lấy khay nướng bánh ra và lật bánh lại để nướng mặt còn lại. Chỉnh lò nướng xuống 375 độ F (190 độ C) và tiếp tục nướng thêm khoảng 7 phút nữa hoặc cho tới khi mặt còn lại cũng vàng nâu đẹp mặt. Lưu ý: cả nhà nhớ canh chừng vì bánh này có đường và bơ nhiều nên rất dễ cháy.  Bánh chín vàng lấy ra để nguội trên khay khoảng 10 phút rồi chuyển qua giá để nguội hoàn toàn. Bánh này ngon nhất là thời điểm bánh vừa nướng xong hoặc ăn trong ngày. Bánh để qua hôm sau rất dễ bị ỉu và mất mùi thơm của bánh. Nếu muốn bảo quản giòn, bạn không nên cho vào hộp đóng kín quá nhé.   Pica Món ăn từ Blog Candy Can Cook 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngon học cách làm bánh kem valentine học cách làm bánh valentine món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon

Rau muống xào gà om mặn thực đơn cho bà nội trợ bận rộn ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò chè hoa nhài bào xào cach xao oc dua bo cay cach lam Brazillian Cheese Breads canh gà che bien goi me cach lam bo vien cách làm chocolate ngon nhãn khô Mực khô cay ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm công thức muối tôm gỏi cá dưa leo cach lam cha bong ca Cách chế biến bánh bông lan đường Sua Chua cà chua bắp Canh ghẹ nấu rau muống nau xuong suon Phố Thịt Heo kho kho banh canh vit hap ngon Cách lam pate chim cút bánh pudding xoài hạt é gà chiên sốt thơm cà rốt nướng bơ đường làm kem dứa bốc bánh dứa banh kem chuot mickey Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm mon canh chua ngay ram Phở tíu Thịt vit nhung mon an le ham ruou vang Lá chanh các món bún công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Sua bap hấp bông cải món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt ca chim sot xi dau ngon choi vòng 1 quyến rũ gừng bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi Tết 2013 bánh phô mai nướng cach lam banh cupcake socola: #A8A6AD" href="/index.php?q=gà nướng ngũ vị hương">gà nướng ngũ vị hương tẠo cu cai nhoi thit bo bữa cơm chiều chủ nhật chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Ru trứng sốt mayonnaise cach lam banh goi nhan thit bap bo ngam mam nươ c chanh trứng cuộn giò sống Các Món kho ngon lam chao chim cut ngon cua chien gion Chiêu xoi gac cá bớp xoi san kiểu Nhật khoai lắc phô mai Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm bánh xèo hải sản độc đáo nước ép bí xào trứng steak Гўm công thức canh bồng khoai nấu tôm sữa đậu bánh quy nhân kem sô cô la kem com Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Sữa bí vòng bò cuộn rau củ áp chảo cách làm pudding tim cu cai kho chay chè hoa cau mặn Khoai mì hấp lau hai san sot ca chua cha gio chien ca ri heo Làm mỳ cach lam thit heo ngam nuoc mam xuân cach làm chả giò nau mi vit tiem chú Búp bê Ca chua bi làm đế lót ly Khó quên những món ngon từ hoa ban của Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa ga ac chung CÃ cách làm bánh cupcake sup cua lot thom món ăn vặt ngày tết nấu patê nam giới