Món bánh xinh đẹp và thơm ngon này chắc chắn sẽ khiến chàng của bạn thích mê vì độ thơm ngon mềm lòng của nó. - Emdep.vn
Bánh Palmier trái tim đón Valentine

Nguyên liệu: + 1 lá bột ngàn lớp (puff pastry)  + 1 cup đường cát trắng Cách làm: - Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (khoảng 204 độ C). Bánh này cần nướng ở nhiệt độ khá cao để bột nở đều nhưng đồng thời cũng không nên quá cao vì đường rất dễ cháy. Vì thế sau khi nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ cao (400 độ F) thì sẽ giảm nhiệt bớt xuống. - Đầu tiên nhẹ nhàng cán bột mỏng thành hình chữ nhật. Lưu ý rắc bột lên bề mặt để chống dính. - Rải một lớp đường xuống rồi đặt miếng bột đã cán mỏng lên. Tiếp tục rắc đường lên bề mặt bột. Đảm bảo 2 mặt bột đều được áo một lớp đường.  Cách cuộn bột: - Ước lượng đường giữa miếng bột vì ta sẽ gập từ 2 phía mép bột lại về giữa. - Mỗi nửa miếng bột thì lại ước lượng chia ra làm 3 phần vì ta sẽ gập 3 lần ở mỗi phần nửa bột. - Sau khi gập cuộn bột lại thành hình thì bọc lại và để vào tủ lạnh ít nhất 30 phút để cho bơ được lạnh rồi mới tiếp tục cắt thành từng miếng. - Lấy bột đã để lạnh lại ra và dùng dao sắc cắt thành từng cái bánh với độ dạ chừng 1 đốt ngón tay. Nhìn hình này sẽ dễ hình dung ra cách gập bột phía trên hơn. - Nhanh tay lấy từng cái bánh và áo một lớp đường bên ngoài mỗi chiếc bánh. Đặt vào khay nướng đã lót giấy nướng (parchment paper) sẵn và chỉnh sửa hình thù cho đẹp. - Cho khay nướng vào lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F (204 độ C) trong vòng 7 phút thì lấy ra. Lúc này bánh đã nở tương đối nhiều và phần mặt dưới đường đã bắt đầu cháy thành màu nâu. Lấy khay nướng bánh ra và lật bánh lại để nướng mặt còn lại. Chỉnh lò nướng xuống 375 độ F (190 độ C) và tiếp tục nướng thêm khoảng 7 phút nữa hoặc cho tới khi mặt còn lại cũng vàng nâu đẹp mặt. Lưu ý: cả nhà nhớ canh chừng vì bánh này có đường và bơ nhiều nên rất dễ cháy.  Bánh chín vàng lấy ra để nguội trên khay khoảng 10 phút rồi chuyển qua giá để nguội hoàn toàn. Bánh này ngon nhất là thời điểm bánh vừa nướng xong hoặc ăn trong ngày. Bánh để qua hôm sau rất dễ bị ỉu và mất mùi thơm của bánh. Nếu muốn bảo quản giòn, bạn không nên cho vào hộp đóng kín quá nhé.   Pica Món ăn từ Blog Candy Can Cook 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngon học cách làm bánh kem valentine học cách làm bánh valentine món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon

thit kho mam ruoc làm bánh giò thach me den thom ngon 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông suon nau dau Sắc Đẹp là ch cach lam mojito dau ngon chao bo cau nui gạo nấu tôm tuyệt chiêu Món ăn Tết gỏi rau mầm xào ngao thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm ếch om coca cola Ếch om Coca Cola nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức