Món bánh xinh đẹp và thơm ngon này chắc chắn sẽ khiến chàng của bạn thích mê vì độ thơm ngon mềm lòng của nó. - Emdep.vn
Bánh Palmier trái tim đón Valentine

Nguyên liệu: + 1 lá bột ngàn lớp (puff pastry)  + 1 cup đường cát trắng Cách làm: - Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (khoảng 204 độ C). Bánh này cần nướng ở nhiệt độ khá cao để bột nở đều nhưng đồng thời cũng không nên quá cao vì đường rất dễ cháy. Vì thế sau khi nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ cao (400 độ F) thì sẽ giảm nhiệt bớt xuống. - Đầu tiên nhẹ nhàng cán bột mỏng thành hình chữ nhật. Lưu ý rắc bột lên bề mặt để chống dính. - Rải một lớp đường xuống rồi đặt miếng bột đã cán mỏng lên. Tiếp tục rắc đường lên bề mặt bột. Đảm bảo 2 mặt bột đều được áo một lớp đường.  Cách cuộn bột: - Ước lượng đường giữa miếng bột vì ta sẽ gập từ 2 phía mép bột lại về giữa. - Mỗi nửa miếng bột thì lại ước lượng chia ra làm 3 phần vì ta sẽ gập 3 lần ở mỗi phần nửa bột. - Sau khi gập cuộn bột lại thành hình thì bọc lại và để vào tủ lạnh ít nhất 30 phút để cho bơ được lạnh rồi mới tiếp tục cắt thành từng miếng. - Lấy bột đã để lạnh lại ra và dùng dao sắc cắt thành từng cái bánh với độ dạ chừng 1 đốt ngón tay. Nhìn hình này sẽ dễ hình dung ra cách gập bột phía trên hơn. - Nhanh tay lấy từng cái bánh và áo một lớp đường bên ngoài mỗi chiếc bánh. Đặt vào khay nướng đã lót giấy nướng (parchment paper) sẵn và chỉnh sửa hình thù cho đẹp. - Cho khay nướng vào lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F (204 độ C) trong vòng 7 phút thì lấy ra. Lúc này bánh đã nở tương đối nhiều và phần mặt dưới đường đã bắt đầu cháy thành màu nâu. Lấy khay nướng bánh ra và lật bánh lại để nướng mặt còn lại. Chỉnh lò nướng xuống 375 độ F (190 độ C) và tiếp tục nướng thêm khoảng 7 phút nữa hoặc cho tới khi mặt còn lại cũng vàng nâu đẹp mặt. Lưu ý: cả nhà nhớ canh chừng vì bánh này có đường và bơ nhiều nên rất dễ cháy.  Bánh chín vàng lấy ra để nguội trên khay khoảng 10 phút rồi chuyển qua giá để nguội hoàn toàn. Bánh này ngon nhất là thời điểm bánh vừa nướng xong hoặc ăn trong ngày. Bánh để qua hôm sau rất dễ bị ỉu và mất mùi thơm của bánh. Nếu muốn bảo quản giòn, bạn không nên cho vào hộp đóng kín quá nhé.   Pica Món ăn từ Blog Candy Can Cook 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngon học cách làm bánh kem valentine học cách làm bánh valentine món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon

trang da Sandwich cua chien gion Nước mắm kệ đựng Banh canh món ngon mỗi ngày đăng nước ép táo rau bí canh chua cà basa muc xao mang thom ngon bánh bông lan công thức món ngọt Giang cách lam banh mi xao mi tom thap cam ngon com ga tam ky kho đậu phụ chay thịt kho tiêu pha cocktail Tips Đánh bóng dụng cụ bếp từ xơ pha chế đậu phụ trứng muối hôm nay nhà mình ăn gì ram bắp vịt quay lạng sơn cá nướng khung tranh gà sốt mayonnaise banh ly chocolate làm cơm trộn Dâu Tây nhồi thịt cực Thơm nức thịt heo rừng nướng che khoai thưc don mon ngon NẤU ăn ngon BÃƒÆ NH Các cà chay ê bi do Ä Ã i làm bánh chay chanh dao ngam mat ong chuối xanh các món kho ngon bà hầm bò làm gỏi xoi boc chuoi nuong thit cho ba chỉ chiên sả kệ đựng dạ dày xào mẹo luộc gà ngon nhật bản vムTúi Xách kim chi muối quán ốc cá hồi nấu rau củ cach lam lau cua nau me lễ vu lan cơm chiên tôm trứng ca ngu kho uc vit ap chao sot man làm sua chua Cách nấu chè đậu xanh soup bí đỏ cho bé Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc tinh bột tim lam banh ca rota leo trộn chua cay uc Gà cách nấu chao cá chè đậu bánh gato thanh long thit hop Nạp meo lam banh video dạy nấu Ăn thit kho nam trang trí nhà bánh quy bơ giòn mì Ý chay com rang thit bo dau kho ca chua lọ hoa ẩu LÃƒÆ Sen những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi mẹo trang trí xôi ba màu Xôi ba màu đẹp mắt cho ga xien nuong kieu nhat bap cai cuon dạ dày hầm chân gà nướng món ngọt đậu hũ lã³c Bánh ngon cho noel 2014 cải bẹ xanh xôi chuyển Mề gà Khoai tay chien mon ga xien que nuong ngon rau củ trộn chua phở món làm nhanh hạt sen 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu Núm cach lam kim chi cu cai dien cá nục kho luộc gà ngon banh mousse chanh day cach lam chao yen mach ngon nhã mouse vừng cach nau lẩu ga chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn