Vỏ bánh giòn xựt, thịt pa-tê thỏ thơm ngậy, béo bùi nhưng không ngán chính là lý do món pa-tê thỏ luôn xuất hiện trong các bữa tiệc.
Bánh pa-tê thỏ

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram gan thỏ
  • 300 gram phi-lê thịt thỏ
  • 100 gram bột mì
  • 50 gram bơ
  • Hạt óc chó 10 gr
  • 10 gram các loại hạt khô
  • Ớt vàng, dưa leo, dâu tây
  • Muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
banh-pa-te-tho

Bánh pa-tê thỏ

  • Dâu rửa thật sạch, cắt đôi.
  • Dưa leo rửa thật sạch, tỉa hình thoi.
  • Ớt vàng rửa sạch, cắt đôi.
  • Hạt dẻ bóc vỏ, rang chín, giã nát.
  • Thịt thỏ băm nhuyễn rồi cho vào tô, cho hạt dẻ, hành tím băm và ít muối, tiêu, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm vào tô trộn thật đều.
  • Tiếp tục cho thịt thỏ đã trộn gia vị và gan thỏ vào máy xay, xay nhuyễn.
  • Đổ hỗn hợp thịt đã xay ra thố, cho rượu vang vào, trộn thật đều để  25 phút cho thấm.
  • Cho bột mì ra mâm, trộn một ít nước sôi nhồi kĩ và bắt thành lớp vỏ bánh dày khoảng 1 cm, nhồi nhân pa-tê thỏ vào trong, lèn chặt.
  • Thoa bơ vào khuôn nhôm rồi cho bánh pa-tê thỏ vào. Đặt vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 1800C, khoảng 30 phút.
  • Dọn ra đĩa, cắt khoanh hoặc cắt đôi.
  • Cho hạt khô lên mặt, trang trí dâu tây, dưa chuột, ớt vàng và sốt dâu hoặc sốt sô-cô-la.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon banh ngon pa te thit tho

Cá rô phi chiên mứt cà rốt Cach Yên Phụ cach lam cheesecake don gian nem rán hải sản cac mon an ngay mua list lẠu cach nau vit om sau trứng rán đậu phộng banh mi goi ruoc ca chep Keo socola cach lam banh flan sua dua các loại bột nêm tự làm ĐẬu kem hoa quẠcach lam trung hoa cuc bánh mít cà tím ngư hương bánh mì pa tê rau câu hoa hồng lam vit quay Mon Khai vi vịt kho rau củngonlass="label" style="background-color: #BFF927" href="/index.php?q=Rong biển">Rong biển cách làm gà nướng mẻ goi Kem sua Mon an han quoc Món ăn phá cỗ trộn dưa hấu nướng am khoai so cơm rang ngon thịt vịt om kiểu trung quốc banh phong tom dạ dày hầm mắm thái rau khoai lang nau khoai tây rán phô mai thành công xôi đậu xanh không vỏ Cach lam bo vo vien dòng ech xao ca tim thom Hải Anh tuong cà chua bánh nếp nhật bản món mì trộn ngon Xoi dau xanh gối đa năng cach lam che khoai thap cam bò xào súp lơ cach lam long lon chân gà ngâm giấm chua ngọt chè xoài trân châu sữa đỗ xanh vị lá dứa há cảo lau De tom xao chua cay ngon cach nau ca ri chay bánh chiffon salad ca hoi nuong vang bánh cupccake cacao vani Trứng cut quoc nghêu xào tỏi bò cuốn muc nuong cach lam sinh to le Tuyệt hảo hoa quả dầm phố Tô Tịch chuối rim đường GA HAM hạt cườm cach lam thit nuong nướng cánh gà canh rau dền mồng tơi bồ ngót mướp chay cách nâu lẩu mắm vẹm xào kiểu thái hat de nuong thom ngon khoai lang luoc may vÃƒÆ dua cà Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức Khoai mỡ sóc thuà Šthoi cách làm cơm cuộn Ga luoc thịt nướng chua ngọt thuyền tôm kho nấm bổ dưỡng chất phụ gia giày dép bàn tiệc 10 món kem que trà i cà y bo da cu dau xao cach lam cocktail b52 đậu bắp dồn giò sống cach lam cai chip 14 thiên mứt dứa chanh leo cá ngần chiên giòn nui nơ xào cac mon an choi cách hấp bánh muffin chuối hưỡng bánh mì bọc cơm rán Cuối tuần đi Vũng Tàu vì thèm ăn bún despicable me 2010 rau củ xào sườn chống thấm salad cà chua