Bánh ôliu thịt gà là một món ăn thơm ngon hấp dẫn với vị thơm và ngọt của thịt gà kết hợp cùng độ béo của dầu ôliu thật tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có:

• 180g bột mì
• 3 quả trứng gà
• 10ml dầu ôliu
• 10ml sữa tươi không đường
• 100g phô mai bào (gruyère)
• 100g thịt gà (có thể thay bằng bacon), cắt nhỏ
• 100 gram ôliu đen, bỏ hạt
• 100 gram ôliu xanh, bỏ hạt
• 1 gói bột nở (13 g)
• 1 nắm rau mùi tây (nếu thích)
• Muối, tiêu vừa đủ

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  Bật lò ở sẵn để 180°.
•  Sau đó chúng ta đánh tan trứng với dầu ôliu và sữa.
•  Tiếp theo là trộn bột mì với bột nở rồi từ từ đổ vào hỗn hợp trứng, dầu và sữa, vừa đánh liên tục cho đến khi bột tan đều.
•  Kế đến là cho phô mai, ôliu, thịt gà và rau mùi vào.
•  Trộn thật đều tay. Cho thêm chút tiêu và muối tùy khẩu vị của mỗi người (ôliu mặn lắm rồi nhé, mình không cho tí muối nào cả).
•  Đổ hỗn hợp trên vào khuôn chống dính.
•  Nướng khoảng 50 phút.
•  Dùng dao xăm thử xem ruột bánh khô chưa. Nếu chưa khô thì hạ lửa xuống 170° và nướng tiếp cho chín.
•  Khi bánh chín thì cho ra để nguội và tách khỏi khuôn. Bánh để mát trong tủ lạnh ăn sẽ quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh ôliu thịt gà này nhé.

Bánh ôliu thịt gà

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)