Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món bánh ngũ cốc vị mứt.

-        Trước tiên, các bạn làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F tương đương với 190 độ C.

-        Tiếp theo, bơ các bạn cho vào một cái nồi, mở lửa nhỏ và đun chảy. Hoặc các bạn có thể cho vào lò vi sóng để làm chảy bơ.

-        Sau đó, các bạn hòa mứt dâu với một chút nước đã chuẩn bị sẵn.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món bánh ngũ cốc vị mứt.

-        Trước tiên, các bạn trộn bột yến mạch cùng bánh ngũ cốc vào trong một cái bát tô lớn.

-        Sau đó, các bạn cho bơ đã tan chảy vào bát hỗn hợp bánh ngũ cốc và bột yến mạch rồi các bạn dùng phới trộn bột trộn thật đều lên nhé.

-        Tiếp theo, các bạn múc một nửa phần hỗn hợp bánh ngũ cốc này ( các bạn đo bằng cốc khoảng 3 cốc) vào trong một cái khuôn nướng bánh.

-        Các bạn dàn đều bánh ra khắp khuôn bánh và đồng thời dùng phới trộn bột ấn mạnh hỗn hợp bánh xuống đáy khuôn rồi các bạn đổ phần mứt dâu lên trên mặt bánh, các bạn cũng dàn mứt cho thật đều ra nhé.

-        Sau đó, các bạn đổ phần hỗn hợp bánh ngũ cốc còn lại lên trên và tiếp tục dàn đều như đã làm ở trên. Như vậy chúng ta đã có ba lớp gồm bánh- mứt- bánh

-        Sau khi dàn bánh xong, các bạn cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 190 độ C và nướng bánh khoảng 15- 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín.

-        Khi bánh chín hoặc đến khi bánh có màu vàng nâu sáng trên bề mặt thì các bạn lấy bánh ra ngoài và để nguội.

-        Cuối cùng, các bạn dùng khuôn cắt bánh hình chữ nhật ấn mạnh xuống bánh, cắt bánh thành những dải bánh dài vừa ăn.

-        Sau đó, các bạn dùng dao cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn nữa là xong.

-        Cuối cùng, các bạn trình bày bánh ra đĩa và thưởng thức cùng với một ít bơ hay kem, sữa đặc hay một cốc sữa.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh giản đơn mà giàu dinh dưỡng này nhé!

Những lưu ý để có món bánh ngũ cốc vị mứt thơm ngon

-        Các bạn có thể thay đổi vị bánh theo sở thích của mình như vị socola hay đối với các bạn ăn kiêng thì dùng loại bánh dùng cho người giảm cân,…

-        Bánh ngũ cốc sau khi nướng thì rất giòn nên nếu các bạn muốn làm bánh nhiều và ăn dần thì các bạn hãy để bánh vào trong hộp nhựa kín, bảo quản bánh khoảng 2-3 ngày.

-        Bánh ngũ cốc vị mứt giúp cho món bánh ngũ cốc không còn khô khan như ban đầu nữa mà đã trở nên mềm hơn, ngọt ngào hơn và cũng thêm bổ dưỡng khi được kết hợp với bột yến mạch và mứt dâu. Với những chiếc bánh ngon như thế này bạn chỉ cần ăn kèm với một cốc sữa tươi hay nước ép hoa quả là đã có đủ một bữa sáng hoàn chỉnh rồi. Bánh giòn, có vị ngọt vừa phải lại giàu hương thơm chắc chắn sẽ khiến các bạn thích mê và thèm thuồng khi thưởng thức đầy!