Bánh mỳ xác ướp Ai Cập hấp dẫn người thưởng với hình dáng lạ mắt, màu sắc bắt mắt cùng nhân xúc xích tươi ngon, vỏ bánh giòn tan đem lại cảm giác ngon miệng
Hướng dẫn làm bánh mỳ xác ướp Ai Cập

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì - 300 gr
  • Xúc xích - 10-15 cái
  • Đường - 10 gr
  • Bơ - 30 gr
  • Mù tạt hoặc tương ớt - tùy thích
  • Muối - 1 muỗng cà phê
  • Trứng gà - 3 quả
  • Sữa nguyên kem - tùy thích
  • Bia - 1 cốc nhỏ

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món bánh mì xác ướp Ai Cập.

-        Xúc xích mua về các bạn để ra đĩa riêng, nếu là xúc xích đông lạnh thì các bạn để giã đông tự nhiên.

-        Trứng gà các bạn lấy một quả tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.

cách làm bánh mì ai cập 1

-        Tiếp theo, các bạn lấy một cái bát tô lớn rồi cho: bột mỳ, đường, bia, muối, 2 quả trứng, sữa rồi trộn thật đều cho các nguyên liệu hòa quyện và tan đều với nhau.

cách làm bánh mì ai cập 2

-        Sau đó, các bạn nhào bột lâu và thật kỹ một chút để bột được tươi ngon.

-        Tiếp theo, các bạn rắc một chút bột áo ra một mặt phẳng rồi đổ bột mỳ đã nhào ra và bắt đầu dùng tay nhào thật kỹ.

-        Các bạn tiếp tục nhào bột cho đến khi thấy bột dẻo và mịn thì cho bột vào bát tô, bọc kín miệng bát bằng một cái khăn ẩm và ủ bánh khoảng 20-30 phút. Khoảng thời gian này sẽ giúp bánh được nghỉ ngơi và nở, bánh khi nướng sẽ tơi xốp và ngon hơn.

 Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món bánh mì xác ướp Ai Cập.

-        Trước tiên, các bạn cho bột ra bàn và cán bột cho thật mỏng.

cách làm bánh mì ai cập 3

-        Sau đó, các bạn dùng dao cắt bánh thành những sợi dài nhé.

cách làm bánh mì ai cập 4

-        Tiếp theo, các bạn lấy một cái xúc xích và bắt đầu dùng những dải bột mỳ quấn quanh lên cây xúc xích.

cách làm bánh mì ai cập 5

-        Quấn bắt đầu từ đầu cây xúc xích, chừa một khoảng làm mặt xác ướp và cuối cùng là quấn kín toàn thân cho đến hết. Các bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết xúc xích nhé.

cách làm bánh mì ai cập 6

-        Sau khi hoàn thành, các bạn cho bánh vào khay nướng bánh, bạn dùng chổi nhúng vào bát lòng đỏ trứng và quết đều lên từng cái bánh.

-        Cuối cùng, các bạn cho khay bánh vào lò nướng đã làm nóng sẵn, để nhiệt độ là 180 độ C và nướng trong 15 phút.

-        Khi bánh chín, các bạn cho khay bánh ra ngoài cho nguội bớt, sau đó bạn dùng một chiếc tăm chấm mù tạt hoặc tương ớt lên phần mặt các xác ướp để tạo ra mắt và miệng cho chúng nhé.

cách làm bánh mì ai cập 7

cách làm bánh mì ai cập 7

Cuối cùng là các bạn thưởng thức những chiếc bánh hấp dẫn đã chuẩn bị sẵn.

Những lưu ý để có món bánh mì xác ướp Ai Cập tươi ngon

-        Để bánh được ngon thì các bạn nhớ nhào bột cho kĩ để bột mềm, dẻo.

-        Khi ủ bột, các bạn Lưu ý để bát bột ở nơi kín gió, ấm áp và bằng một chiếc khăn ẩm. Bình thường thì thời gian ủ bánh sẽ lâu hơn nhưng trong món bánh này chúng ta chỉ sử dụng bột bánh để bao bọc quanh xúc xích thôi nên không cần ủ quá lâu.

-        Để bánh mềm hơn bạn có thể dùng một chút muối nở hay còn gọi là baking soda nhưng chỉ với một lượng rất nhỏ khoảng ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê.

-        Trong phần bột bánh chúng ta có sử dụng thêm một chút bia, nguyên liệu này giúp bánh khi chín có mùi thơm hấp dẫn và bột bánh cũng ngon hơn.

-        Việc chúng ta quết thêm lòng đỏ trứng gà vào bánh là không bắt buộc nhưng nó giúp bánh có màu vàng đẹp và chắc chắn bánh cũng sẽ thơm và ngon hơn khi không có.

-        Bạn cũng cần điều chỉnh nhiệt độ nướng cho phù hợp với lò nướng của nhà mình, bạn để ở nhiệt độ trung bình là được.

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

Luộc thịt lợn Món ăn vặt nhâm nhi cho bé tăng cách làm cheesecake Thịt ba rọi xào củ cải nau buta kakuni ngon bò nướng Thịt bò nướng ăn không Ngộ pha cà phê rượu công thức bánh cookies sừng bò cách làm bánh gối cach lam canh bo nau rau cu cocktail thơm mít chocolate dâu tây thịt om tỏi miến trộn kiểu Hàn Japchae miến Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô bánh chocolate tương Bần Thịt xào đậu phụ sốt chè hạt sen khoai lang tím cá lóc kho mục nấu ngộ độc cà muối xổi món Ấn banh u mức bí ngào đường bun oc Thịt kho nước dừa cach lam ca ro nau cai be xanh bánh sắn nướng thịt ăn thịt tiểu đường phụ nữ vit nau cach bao quan thuc pham Ngọt vị vả trộn tôm miền Trung MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà xé công thức chè hạt sen nhãn khô bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi Tỉa hoa súng từ hành tây cực dễ Kho phụ kiện cho em pet của bạn cach lam banh khoai sá n bông sen chiên trứng ruoc SÃƒÆ thá ƒ bệnh tật lão hóa thực phẩm gien Bí quyết hay để có nồi cơm ngon lady Nếp cẩm Các món ăn cải thiện chuyện ấy gỏi cà rốt banh me bi do ngon trứng chiên bí ngòi ớt chuông cơm chiên thịt tho lam banh công thức cá viên xào hành nấm thực đơn cơm tối trứng vịt nhân thịt chiên giòn Món ngon vùng miền banh bong lan cuon chuối xào ốc sườn kho Made banh mi pho mai trung han quoc Xôi đậu cánh gà nướng với sốt dầu hào nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày Sò huyết mam tom ngon nước ép táo với rau cải mẹo làm bếp hay banh bong lan trung mì gà mÃƒÆ Vĩnh Phúc cháo hải sản nấu bầu Chế biến Món xào kem trÃƒÆ xanh ngọn bầu lòng gà món xào Hằng MT lam sua chua tui cách nấu súp yến hột vịt lộn rang me Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa Mẹo cắt gọt hoa quả nhanh và đẹp mẹo bảo quản và chế biến hạt sen cac cach pha nuoc cham mon chien lườn vịt sốt BANH mon an thai lan lam súp bánh mì 10 món ăn được ưa thích nhất tại Sài cánh gà sốt nấm cach nau mon kho hormone tăng trưởng bò gỏi mo ngon voi bo Tây Nam Bộ lau thai ca cach lam banh zongzi khoai mì nước cốt dừa cuống nón Cach lam nom du du nuoc gung mit xao hai san ngon cach lam cocktail chanh ngon não banh papparoti ngon cu sen kho hat de Những món ăn ngon nên thưởng thức khi món Nhật hoa sứ giải khát lam nem oc bánh mì cuốn xúc xích nước chấm nem thịt ba chỉ mon mi quang hà anh tuấn 膼岷璵 ngũ cốc