Bữa ăn sáng là bữa ăn không thể thiếu,sotaynauan.com giới thiệu đến cả nhà cách làm bánh mì cuộn xúc xích nướng thơm ngon, bổ dưỡng, giàu năng lượng.
Hướng dẫn làm bánh mì cuộn xúc xích nướng cho bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

  • Kem heavy cream để ở nhiệt độ phòng - ⅔ (hai phần ba) chén
  • 240ml sữa + 15ml sữa ở nhiệt độ phòng -
  • 65 gram đường; ½ (một phần hai) chén bột làm bánh ngọt (cake flour: làm các loại bánh cần kết cấu mềm nhẹ: hàm lượng Protein từ 7-9% ; 3 ½ (một phần hai) chén bột mì; 15 gram men khô; 7 gram muối; 15ml dầu; 12 xúc xích -
  • Trứng phết lên mặt bánh - Đánh 1 quả trứng với 5ml nước
  • Si rô giản đơn - 10 gram đường hòa tan với 10ml nước nóng

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trong bát của máy trộn, cho kem heavy cream, sữa, trứng, đường, bột làm bánh ngọt, bột mì, men và muối (lưu ý là thêm lần lượt). Bật máy trộn trong khoảng 15 phút, thỉnh thoảng dừng máy trộn thật đều dùng phới cạo các phần bột bám xung quanh thành bát xuống.

Bước thứ hai(2): Sau 15 phút, bột đã sẵn sàng. Cho bột ra bát, đậy lên bằng khăn ẩm, để ở một nơi ấm khoảng 1 giờ. Bột sẽ nở lên gấp rưỡi so với kích cỡ ban đầu.

Bước thứ ba(3): Trong khi chờ bột nở ra, nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên trên chảo vừa, thêm xúc xích vào rán cho đến khi chúng vàng ươm. Để sang giá đỡ cho mát.

Sau 1 giờ, cho bột vào máy trộn, trộn thêm 5 phút để bột không có bong bóng khí. Để bột lên mặt phẳng rắc ít bột mì cho đỡ dính sau đó cắt thành 12 miếng bằng nhau. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F.

Bước thứ tư(4): Vê miếng bột cho dài ra như dây thừng rồi mỗi miếng bột cuộn quanh một chiếc xúc xích. Để hở xúc xích ở hai đầu. Để bánh trên một khay có lót giấy nướng. Để bánh cách nhau khoảng 5-7cm để bánh còn nở ra khi chín. Làm tương tự với các nguyên liệu còn lại.

Hướng dẫn làm bánh mì cuộn xúc xích nướng cho bữa sáng 4Hướng dẫn làm bánh mì cuộn xúc xích nướng cho bữa sáng 4.1Hướng dẫn làm bánh mì cuộn xúc xích nướng cho bữa sáng 4.2

 

Bước thứ năm(5): Đậy một tấm khăn lên khay nướng và để bánh ở một nơi ấm khoảng 1 giờ. Sau đó, dùng cọ quét trứng lên bánh rồi nướng bánh trong 14 phút. Lật bánh 1 lần trong quá trình nướng.

Lấy bánh ra khỏi lò, rồi phết si rô lên trên. Bánh sẽ ngon và bóng đẹp.

Hướng dẫn làm bánh mì cuộn xúc xích nướng cho bữa sáng 5.1

 

Hướng dẫn làm bánh mì cuộn xúc xích nướng cho bữa sáng 5

 

Hướng dẫn làm bánh mì cuộn xúc xích nướng cho bữa sáng 5.2

Mong các bạn thành công và ngon miệng với bánh mì cuộn xúc xích nướng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

thịt ba chỉ quay Nộm su hào banh thuan cach lam khoai lang lac so tay nau an Bò bía món ngon đường phố Sài Gòn cach lam cu cai ngam chua Chọn sữa Việt chất lượng quốc tế súp măng cần tây bông cúc bo duong Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà lam sup khoai tayanh lua hong làm mứt dừa từ nước cốt dừa món trộn công thức nước cà rốt ép Nếm bánh bèo cach lam goi dau husức"> trang sức MasterChef Vietnam mua 3 bắp cải nhồi thịt heo nướng bánh mỳ khoai tay vien chien thực phẩm thon gọn săn chắc banh bot loc an khong ngan lam cha lua ngon nhu ngoai hang cánh gà nướng nước tương cà dà u cá hồi quấn hạnh nhân công thức chè nha đam long nhãn cach lam muc khia trai dua xay rau má nước dừa ga ran boc vung công thức spaghetti nấu nghêu lam ca riga đậu hũ non hấp rảnh rỗi làm bánh chuối hấp nhâm nhi mùa hè nấu gì le chung mat ong ca ri dac biet xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon cach lam banh chuoi banh dorayaki cá chẽm sốt cam Mong Thịt bò khô ga ham tieu Chi Tăng cân nộm ngon mứt nghệ thảo mộc huyết áp quế tỏi me sốt trứng lam pho Mẹo hay nấu nướng bạn gái nên biết kho đậu hũ chay tần ô Cải cúc loại rau thần dược món giải độc Cach nau chao long lam sup khoai tay cá ngần chiên giòn bánh tráng miệng củ cải xào thịt bò bánh pho mát chanh bánh gato hongkong món ngon Đồng Tháp spaghetti thit vien mon muc trứng cút sốt mặn các kiểu cơm nắm bento gau thom ngon sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít sinh tố bơ kem thái lan món canh ngon cá diêu hồng nướng cupcake cho bé bánh flan chanh dừa cach lam xoi ngu sac bánh quy bơ cacao ga kho rau ram Marshmallow từ A Z sườn hầm xì dầu cach lam cocktail chanh ngon list cơm thịt gà nấu bí đao nau che voi nha dam bà nh kem tra xanh lam pizza the nao Banh Tết khó bánh tét nhân chuối mẹ uc gà Râu mực sandwich kẹp hình trái tim xúc xích rán trứng nướ ép cần tây thùng canh rau đắng đất món ngọt avocado bánh đậu xanh nhân khoai tím Cach ngam sau bánh vừng Món ăn mùa hè khoai tây nước tương nem cong thom ngon vịt nấu bia bông hẹ xào nghêu trắng trứng rán bơ Mưc xào Món ăn mùa hè ép ổi Cách nau che chuoi cách làm chà bông tôm Thanh Hoá dui ga sot teriyaki trứng bánh trứng lễ Phục sinh ca xao ot chuong 5 mẹo nấu ăn đơn giản để có món