Hôm nay mình đã mày mò được cách làm bánh bao, cả nhà đều tấm tắc khen ngon nên chia sẻ cho các mẹ để làm vừa ngon, lại đảm bảo vệ sinh

	Hướng dẫn cách làm bánh bao ngon, giản đơn

Hiện nay, ở các siêu thị bán rất nhiều các loại bột pha sẵn, nào là bột bánh xèo, bột bánh cuốn, bột bánh bao, bột gạo, bột nếp, bột năng, bột bắp,… rất tiện lợi và dễ sử dụng.  Nguyên liệu làm bánh bao: 1 gói bột bánh bao 400gr (có sẵn men nở) 100 gram đường, 1 chút muối 200ml sữa tươi không đường 200gr thịt nạc vai, nửa củ hành tây, 3 quả trứng gà, 3 cái mộc nhĩ Cách làm bánh bao gồm các bước sau:     Bước thứ nhất(1): Nhào bột Sữa tươi đun cho ấm lên khoảng 40-500C rồi cho gói men nở vào, khuấy đều, để 10 phút để men nở. Sau đó đổ vào 400gr bột (bớt lại khoảng nửa bát con để làm áo bột), thêm đường, chút muối rồi nhồi đều tay khoảng 10 phút. Thêm 1 thìa dầu chiên rồi nhào thêm 10 phút nữa. Sau đó để bột nghỉ, phủ khăn ẩm lên trên rồi ủ bột trong vòng 1 giờ Hình ảnh bột trước và sau khi ủ. Bột phải nở ít nhất là gấp đôi. Trước khi ủ Sau khi ủ: bột đã có mùi thơm của bánh bao rất đặc trưng Trong khi chờ bột nở thì chuẩn bị sẵn nhân: thịt xay trộn với hành tây, mọc nhĩ băm thật nhỏ, nêm gia vị: nước tương, chút nước mắm (hoặc hạt nêm), hạt tiêu, chút dầu chiên. Có thể thêm sốt xá xíu cho đúng vị nhưng nhà mình không thích nên bỏ qua. Trứng luộc chín rồi cắt thành miếng cau.   Cách làm món bánh bao ngon Mẹo nhỏ là cho thêm 1 chút rượu trắng thì nhân rất dậy mùi.   Bước thứ hai(2): Nặn bánh Bột ủ xong mang ra nhào thêm 1-2 phút nữa, rồi chia thành các phần nhỏ. Lấy từng phần mang ra cán mỏng, xếp nhân vào giữa rồi túm mép lại (theo hình lượn sóng) cho kín miệng bánh. Nhớ bột áo trong từng giai đoạn để không dính tay. Với 1 gói bột, mình làm được 12 cái với 2 cỡ khác nhau. Mình cho thêm chút nước lúc nhào nên bột hơi ướt, vì thế mà vừa nặn xong bánh chúm chím rất đẹp nhưng để 1 lúc thì bị biến dạng  Bước thứ ba(3): Hấp bánh Đun nước thật sôi, cho thêm 2 thìa dấm để bánh được trắng hơn, cho bánh vào hấp 20-25 phút là được. Bánh mới ra lò đây Bánh mềm, thơm, nhân rất vừa, thế là nhà mình có món ăn sáng quá ngon và đảm bảo rồi đấy! Các bạn hãy làm bánh bao theo cách mình hướng dẫn ở trên nhé, mình thấy khá là ngon, nên đã chia sẻ cách làm này cho nhiều người cùng biết. để làm. Ngonhi.com chúc bạn chế biến thành công món bánh bao nhé
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

bánh cookies chiếc cốc tro bánh quy chiếc cốc nhân chocolate Canh khổ qua khuyên tai bánh hình cốc tự làm bánh quy hình ly cà nuong nấm rán chả tôm nom hoa qua cach lam mam tom Đi ăn que diêm bap cai xao ca chua canh thịt bò nấm tôm xào bông hẹ sườn kho rau củ trung chien thit canh hàu cách làm bánh không cần lò nướng hóa chất nhiễm độc thực phẩm an cơm tối mon an thai lan thit b kho cá nục List Cơm xao bun xao Cach lam Bún tươi sinh to thanh long vai thieu cá lóc nấu ngọt thịt băm chiên lá lốt chuoi cách làm trứng chiên thịt băm rau răm Mực xào trứng rán bò sương sáo trứng quấn thịt trứng chiên nhân thịt Du thịt gà chiên nấm Ốc lác nướng tiêu xanh canh cu cai thom ngon gió Đồ uống Thit ga ram tôm thịt m o trứng rán bơ cá trứng chiên xôi lá cẩm ca ro phi hap chiên trứng bơ Món chà bông hoa trứng chiên bơ cá chiên bơ tỏi cach lam bo hap la sen cá trứng rán bơ tỏi Heo quay bánh hỏi kho cà tím lam sinh to so ri trung vit muoi com chien trung han quoc Phê với bánh tráng thịt heo kiểu rau cau nhan flan nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm công thức cháo bobo bánh mì sandwich nhân tôm cach nau ca kho to ca trung chien gion cá cá trứng món chiên bơ tỏi Hằng bánh thừng cach nau bun oc nuggets hanh nhan ngon An choi goi ca trung ngon diên tom nuong cay ngon cach lam khoai lang ngao duong muỗng canh banh hoi thit heo huong dan lam sua bi do nổi Sicily hấp cá rô phi với gừng cách nấu canh cá nấu chua Michelle Phan ngay tet hat sen cách làm ếch đồng che bien hau chien Khi cách làm bánh bao tại nhà nom đu đủ Hái canh rau muống nấu với tôm Canh rau công thức bò xào đậu sốt dầu hào canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu trÃƒÆ Duoi bo ham cá chim trứng biến tấu nau canh khoai so rau muong ẩm thực hà nội cach nau canh khoai so ngon mú canh khoai sọ khoai sọ nấu rau củ ly bò xào đậu thit vien bi do sot ca chua soup rau bina chay ngon ngheu hap la lot banh nep nuong cach rang com nau com hen mon ngon voi nam bao ngu mon tron Dua chua