Món bánh hoa hồng tráng miệng tròn xinh này có xuất xứ đầu tiên là ở Ấn Độ, sau đó nhanh chóng phổ biến sang các nước Nam Á khác như Sri Lanka, Nepal, Pakistan
Gulab jamun – Bánh hoa hồng ai cũng thèm trong các phim Ấn Độ

Nguyên liệu gồm có:

  • Phần bánh Gulab -
  • Sữa bột - 140 gr
  • Bột mỳ - 35 gr
  • dầu chiên - 5 ml
  • Sữa chua - 15 ml
  • Muối - 5 gr
  • Bột nở - 5 gr
  • hạt dẻ cười giã nhuyễn - một ít
  • Phần nước đường: -
  • Nước - 450 ml
  • Đường - 300 gr
  • Siro hoa hồng - 5 ml
  • thảo quả xanh (giã dập hoặc xay thành bột) - 4-5 hạt
  • hoa nghệ tây - vài nhánh

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Các bạn cho đường, nước, siro hoa hồng, thảo quả xanh, nghệ tây vào nồi và đun nhỏ lửa.

- Bạn dùng thìa gỗ khuấy đều tay cho đến khi nước bắt đầu sôi.

cách làm bánh hoa hồng 1

Bước thứ hai(2):

- Bạn có thể thêm vào 1 ít hạt dẻ cười nếu muốn phần nước đường thơm hơn.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 2

Bước thứ ba(3):

Các bạn trút bột mì, bột sữa,bột nở trong một âu to, tiếp đó cho thêm dầu chiên và sữa chua vào trộn thật đều tay.

-Trong quá trình nhào, nếu thấy bột bị khô thì bạn có thể cho thêm sữa chua vào. Chúng ta tránh nhào hoặc trộn quá kỹ sẽ khiến bột bị chai, cứng.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 3

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo, các bạn thoa chút dầu chiên lên tay, nặn bột thành các viên tròn nhỏ. Nếu bột tiếp tục bị nứt do quá khô, mình có thể cho thêm sữa chua hoặc sữa.

- Các bạn nấu nóng dầu chiên trong chảo, khi dầu đã nóng vừa, các bạn vặn nhỏ lửa và bắt đầu thả bánh vào chiên.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 4

Bước thứ năm(5):

- Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.

- Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 5

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 6

- Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

cách làm mứt xoài trà xnah Bún gà Chả quế salad dua hau nem bắp cải rán cÃƒÆ thu rim cách nấu lẩu lươn Bánh sâm bánh dứa bánh lạ xứ Huế cach lam kem mieng dua Nấu bún hẹ Thà Tips lam banh kem sinh nhat cach lam mien nau nam HẠi tom xao dua xoi nep than cha ga hap la chuoi ngon he cam mon lau ngon banh sau rieng kem thom mat da trà sữa vớ bò xốt vang banh Timbales au chocolate cach lam mien xao thap cam bẠp cẠi Nhá trung nuong trộn gỏi mực dưa leo chocolate truffle hoa cúc Sữa đậu nành món bingsu mÃƒÆ chay Tiết canh sảng mon banh man sò điệp xốt XO bông cải xanh gà nướng công thức cocktail bánh dừa với cà phê gói tai heo spaghetti ngheu khoai tây bọc trứng chiên cach lam lassi xoai bun chay chua salad xoai gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt gỏi canh bí đỏ bánh cupcake hoa cach lam heo chien toi thức uống Cẩn thận khi mua sinh tố dứa Nguyên tắc bài trí gian bếp giúp gia tạp lưỡi lợn sốt pate Sò huyết mon ngon voi ca hoi Thơm ngon bánh ngải xứ Lạng 2016 cach lam salad bo lam mut dau tam cach lam chips khoai tay trồng cây con sứa uống cach lam cookie tra sua hoành thánh Tạo xoi xoai thai lan rau củ hấp xào bơ Mẹo chế biến rau ngon không mất chất bun nau tomyum thon ngon rong biển cuốn cơm rắc cá hồi so hap muoi thom ngon Gà ta kho kho quet bánh kim chi bánh Churros goi xoai tom kho ngon nem tai cuon banh trang ngon cháo phô mai mu a he dep cuu vó bò Bo xao mat ong chanh gà nấu măng miến banh tart qua anh dao lam sushi cuon cơm rang trứng Tôm xốt xo thịt kho trứng cà ớt Võ Mạnh Lân cach lam xoi bina trám nhồi thịt hat luu cach lam mien tron kem chanh với dừa cháo trai cải thiện sức khỏe đường ruột com tron thap cam thịt bò xào khế Gạo công thức làm cơm hộp lam muoi tieu Lươn cach lam tom chien gung GIà salad trái xoài hồng đào Cá nuc Chè Trôi Nước Sua dau nước ép sơ ri