Món bánh hoa hồng tráng miệng tròn xinh này có xuất xứ đầu tiên là ở Ấn Độ, sau đó nhanh chóng phổ biến sang các nước Nam Á khác như Sri Lanka, Nepal, Pakistan
Gulab jamun – Bánh hoa hồng ai cũng thèm trong các phim Ấn Độ

Nguyên liệu gồm có:

  • Phần bánh Gulab -
  • Sữa bột - 140 gr
  • Bột mỳ - 35 gr
  • dầu chiên - 5 ml
  • Sữa chua - 15 ml
  • Muối - 5 gr
  • Bột nở - 5 gr
  • hạt dẻ cười giã nhuyễn - một ít
  • Phần nước đường: -
  • Nước - 450 ml
  • Đường - 300 gr
  • Siro hoa hồng - 5 ml
  • thảo quả xanh (giã dập hoặc xay thành bột) - 4-5 hạt
  • hoa nghệ tây - vài nhánh

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Các bạn cho đường, nước, siro hoa hồng, thảo quả xanh, nghệ tây vào nồi và đun nhỏ lửa.

- Bạn dùng thìa gỗ khuấy đều tay cho đến khi nước bắt đầu sôi.

cách làm bánh hoa hồng 1

Bước thứ hai(2):

- Bạn có thể thêm vào 1 ít hạt dẻ cười nếu muốn phần nước đường thơm hơn.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 2

Bước thứ ba(3):

Các bạn trút bột mì, bột sữa,bột nở trong một âu to, tiếp đó cho thêm dầu chiên và sữa chua vào trộn thật đều tay.

-Trong quá trình nhào, nếu thấy bột bị khô thì bạn có thể cho thêm sữa chua vào. Chúng ta tránh nhào hoặc trộn quá kỹ sẽ khiến bột bị chai, cứng.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 3

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo, các bạn thoa chút dầu chiên lên tay, nặn bột thành các viên tròn nhỏ. Nếu bột tiếp tục bị nứt do quá khô, mình có thể cho thêm sữa chua hoặc sữa.

- Các bạn nấu nóng dầu chiên trong chảo, khi dầu đã nóng vừa, các bạn vặn nhỏ lửa và bắt đầu thả bánh vào chiên.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 4

Bước thứ năm(5):

- Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.

- Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 5

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 6

- Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

sò điệp sò điệp áp chảo áp chảo trái cay banh phomai ngon nước mắm dừa và thanh banh Xoi vo miến nấu lòng gà lam kem pho mai ăn bỏ đậu hũ sốt mè trắng cách làm cheesecake THIT GA banh pie Sức khỏe canh rau cải món ngon với gà Đổi vị cuối tuần với ốc giác xào chè hạt sen long nhãn bánh quy nhân mứt banh mi nuong ngon xào nấm mỡ quốc đậu phụ non hấp mè nướng cá diêu hồng với sả Mon tron hải sản nướng mỡ hành nhá thuc uong tri day hoi Bánh kẹp 5 nhóm dưỡng chất phụ nữ lớn tuổi chân giò lợn mực tươi xào cay hửng Thịt hấp gan xao cach lam kem chanh bánh gato nhân flan mousse chocolate Hàng Đường Duoi bo ham CÁch nấu canh la lot meo trang tri mon an cá kho khế Trảng cach lam ga hap muoi Bi ngoi lam ga cuon cuon rau cu ga loi dut lo hawaii việt nam lẩu oc Ba Lan Mon ngon panna hen ngon cha gio trai vai ca kho chuoi xanh cong dung cua vo cam bánh dứa chiên giòn cua bÃ Æ Hu tieu nam vang cach lam kem tai nha tôm hấp sả chanh nến nau canh Ãp kho thịt trê món ăn trứng hấp cua kem caramen kiểu Nhật Kem caramen kiểu thịt om tỏi cach nau chao dau do trang trí nhà bằng hoa rau câu trái thơm mực tẩm bột chiên sashimi bánh mì kẹp dưa leo list chả xuong de cÃƒÆ ri chay cach uop thit nuong ca ri do chè xôi khoai lang tím bò hầm canh kim chi 60 cai thao banh kep biến gỏi tôm hùm TrÃÆi Lai Bánh mì ổ là hoa cách làm mì jajang nướng cá rô thơm mojito rượu sake red velvet cháo tôm nấu nghêu cơm chiều nhung mon canh trứng chiên cuộn mì che vai Hải sản năng đồ uống rau xào giảm cân canh ghẹ ca nuong sa CA CHIEN soup thịt dau phu chẠy chua ngọt cho bé thạch nho rượu vang nấu thịt y chuoi xao dua