Món bánh hoa hồng tráng miệng tròn xinh này có xuất xứ đầu tiên là ở Ấn Độ, sau đó nhanh chóng phổ biến sang các nước Nam Á khác như Sri Lanka, Nepal, Pakistan
Gulab jamun – Bánh hoa hồng ai cũng thèm trong các phim Ấn Độ

Nguyên liệu gồm có:

  • Phần bánh Gulab -
  • Sữa bột - 140 gr
  • Bột mỳ - 35 gr
  • dầu chiên - 5 ml
  • Sữa chua - 15 ml
  • Muối - 5 gr
  • Bột nở - 5 gr
  • hạt dẻ cười giã nhuyễn - một ít
  • Phần nước đường: -
  • Nước - 450 ml
  • Đường - 300 gr
  • Siro hoa hồng - 5 ml
  • thảo quả xanh (giã dập hoặc xay thành bột) - 4-5 hạt
  • hoa nghệ tây - vài nhánh

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Các bạn cho đường, nước, siro hoa hồng, thảo quả xanh, nghệ tây vào nồi và đun nhỏ lửa.

- Bạn dùng thìa gỗ khuấy đều tay cho đến khi nước bắt đầu sôi.

cách làm bánh hoa hồng 1

Bước thứ hai(2):

- Bạn có thể thêm vào 1 ít hạt dẻ cười nếu muốn phần nước đường thơm hơn.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 2

Bước thứ ba(3):

Các bạn trút bột mì, bột sữa,bột nở trong một âu to, tiếp đó cho thêm dầu chiên và sữa chua vào trộn thật đều tay.

-Trong quá trình nhào, nếu thấy bột bị khô thì bạn có thể cho thêm sữa chua vào. Chúng ta tránh nhào hoặc trộn quá kỹ sẽ khiến bột bị chai, cứng.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 3

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo, các bạn thoa chút dầu chiên lên tay, nặn bột thành các viên tròn nhỏ. Nếu bột tiếp tục bị nứt do quá khô, mình có thể cho thêm sữa chua hoặc sữa.

- Các bạn nấu nóng dầu chiên trong chảo, khi dầu đã nóng vừa, các bạn vặn nhỏ lửa và bắt đầu thả bánh vào chiên.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 4

Bước thứ năm(5):

- Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.

- Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 5

Bước thứ năm(5):  - Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo liên tục để viên bánh chín vàng đều và tránh bị cháy.  - Khi thấy bánh đã chín thì mình vớt ra, để cho ráo dầu 1 chút rồi thả vào phần nước đường ngâm ít nhất trong vòng 2 tiếng.   - Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được. 6

- Cuối cùng, rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhỏ bên trên là được.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

Cách nau pho bo Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng Mẹo hay để giữ thực phẩm an toàn cocktail chanh mật ong cach lam sinh to du du gung Cún Khang Ngọt mát chè xoài Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe Hầu HoÃƒÆ cach lam cacao salad bo làm người tuyết bằng trứng cút sữa chua lê mít chè bubur cha cha cách nấu xôi lạc kem dua leo sinh tố cà rốt kiểu mới thức uống buổi sáng các món canh củ bong bi nhoi tom thit mì quảng gà Tép xào cách làm món cá ngừ kho thơm phô mai ngon bọc tôm rang thịt heo cá cơm một nắng kho khô Trần Hải Anh súp phô mai thịt nguội suon heo nuong thom ngon công thức trứng cuộn rong biển khô cúc chiên giòn banh my voi qua olive uc bánh cam bông lan bim bim khoai môn cach lam muoi ot canh cà bát nấu bung Rau chân vịt xào gan banh phu the gac Thịt trâu gác bếp mon khai vi cach lam tra tac cach lam sinh to dau tay hanh nhan cach lam bun hai san nong hoi cho bua sang mía tự chế mỹ phẩm thach rau cau dua cach lam kho bo thạch nho rượu vang ca loc hap bong thien ly bun tom rau can ngon goi ot da lat ngon xalad trứng bò xiên rán bánh quy bơ cacao trá i mut chum ruot ngon bánh trôi bánh chay ngũ sắc long ga xao cu sen chien kẹo ngũ sắc cơm thịt bằm củ kiệu món Tết Cẩm Nhi đẹp da Măng khô nem cha ran tôm xào giá đỗ và mướp hương bình hoa xôi nếp cẩm đỗ xanh banh mi pa te cách làm hột gà muối Lê Quý Đôn chả cá hồi chiên Cà ri canh ca nau khe ngon bánh hành y bánh bông lan trà xanh Mc Queen tăng nuong ca ro phi mochi 3 màu 2012 chả gà xay Yuri Kurohara giải nghệ công thức bánh cupcake kiểu nhật 고등어 dưa leo muối cha cua tom sot me ngon ram nem chua cat heo xao ngon úc trứng gà cuộn bún bò khô nộm xoài tương xoài goi cuon tom thit bánh gan món ngọt Trâm Phạm Mướp mousse xoai chanh leo ngon Cách làm cãi chua Cách bóc vỏ và làm sạch tôm cach lam bun bo hue ngon banh mousse trai bo va creamcheese cơm chiều xiu mai thit món kho Thịt ba chỉ rim tôm muối cà pháo thit kho rieng tep ram chậu vẽ tranh cát pháp phở phở nước nấu phở hồi quế Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội ga xao ca ri do canh bò viên cach lam thit cuu ngon