Enchiladas phô mai nướng khi hoàn thành sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt với màu vàng ruộm của phô mai, bánh ngô giòn, hạt ngô bùi bùi, phô mai tan chảy trong miệng
Cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu

Nguyên liệu gồm có:

  • Bánh ngô chưa chiên - 4 cái
  • Phô mai - 340 gr
  • Hành tây - 1 củ
  • nước sốt enchilada - 480 ml
  • Hành lá - 3-4 cây
  • Bột ớt - 3 muỗng canh
  • Bột mì - 3 muỗng canh
  • Bột ca cao - 1 muỗng canh
  • Húng quế khô - ½ (một phần hai) muỗng cà phê
  • Tỏi - 3- 4 tép
  • Nước - 710 ml
  • nước sốt cà chua - 237 ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

-        Các bạn bào vụn phô mai.

-        Hành tây các bạn bóc vỏ rồi rửa thật sạch, thái hạt lựu thật vụn hoặc bạn có thể bào vụn cũng được.

-        Hành lá các bạn bỏ nhặt sạch, bỏ lá sâu, úa rồi rửa thật sạch, đem xắt nhỏ.

-        Tỏi các bạn bóc vỏ rồi rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện  

-        Trước tiên các bạn sẽ làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 1

-        Sau đó các bạn chuẩn bị sẵn một cái nồi cỡ trung bình và cho vào các nguyên liệu gồm: nước sốt cà chua, húng quế, tỏi băm, bột mì, bột ớt, bột cacao, một chút muối sau đó bạn dùng muỗng trộn thật đều các nguyên liệu lên sao cho bột không bị vón cục và các nguyên liệu hòa quyện đều nhau.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 2

-        Tiếp theo các bạn bắc nồi lên bếp đun trên ngọn lửa nhỏ hoặc vừa, vừa đun chúng ta vừa khuấy cho các nguyên liệu trên được hòa tan và quyện đều vào nhau vừa giúp nguyên liệu không bị sát nồi hay bị cháy

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 3

-        Sau đó các bạn bắc một cái chảo lên bếp và cho thêm một chút xíu dầu chiên vào nấu nóng.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 5

-        Khi dầu sôi thì các bạn cho bánh ngô vào chiên vàng cả hai mặt. Với mỗi mặt của vỏ bánh chúng ta chỉ cần chiên khoảng 1 phút là được.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 6

-        Với những chiếc bánh ngô còn lại các bạn làm tương tự như vậy.

-        Tiếp theo, các bạn trải một miếng vỏ bánh ngô lên đĩa rồi cho thêm một ít hành tây, phô mai bào vụn và hành lá vào trong rồi các bạn cuộn tròn miếng bánh ngô lại.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 7

-        Đối với nguyên liệu còn lại các bạn làm tương tự như vậy.

-        Sau khi đã cuộn xong bánh ngô, các bạn xếp những cuộn bánh này vào khay nướng, rồi đổ phần nước sốt cay lên trên và rắc thêm phô mát nữa là xong.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 8

-        Cuối cùng, các bạn cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn khoảng 5 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và có lớp màu vàng nâu đẹp mắt

-        Khi bánh chín các bạn lấy bánh ra ngoài, rắc thêm hành lá lên trên là các bạn có thể thưởng thức được rồi đó.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Lưu ý  

-        Nêu như trong lúc đun nước sốt các bạn thấy quá đặc thì các bạn có thể cho thêm một chút nước vào để nước sốt bớt đặc và ăn ngon hơn

-        Ngoài cách dùng chảo để chiên bánh ngô thì các bạn có thể dùng là nướng hoặc nướng bằng than nhé.

-        Nếu thích ăn thịt thì các bạn có thể cho thêm thịt vào bánh ngô. Các loại thịt hay dùng là thịt gà hoặc thịt heo, thịt bò, bạn cũng có thể cho xúc xích nếu thích.

-        Món bánh nướng enchiladas này khi hoàn thành sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt với màu vàng ruộm của phô mai, bánh ngô giòn, hạt ngô bùi bùi, phô mai tan chảy trong miệng cùng nước sốt đầy hương vị. Đây là một món ăn vô cùng thích hợp cho các buổi tiệc hay giản đơn là món ngon làm chơi trong những ngày cuối tuần. Bạn đặc biệt nên thưởng thức món ngon này vào những ngày se lạnh và ăn khi còn nóng nhé!

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

Bảo quản thực phẩm khô đúng cách cua chien gion Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe bã³c xào nghêu với bơ mắm ruốc miền trung cach nau canh den com bánh phồng lên tự làm nước dùng chay cháo nam Bít Tết thach xoai Kheo tay nguyên tăng cường tiêu hóa trung bo lo ngon m½ ca loc nuong sot cam cha tom com Bức lam banh flan cam ngon canh dấm rau răm nắm xao bánh khoai lang phủ dừa nạo siro ngon ngòi mon cuon bo kho me nau nuoc tuong lau thai lan khoai lang tẩm syrup chất Món an chay đạt tiêu chuẩn cÃƒÆ kho Khoà i canh ngai cuu ngon bánh ngọt nhân cá rôg thập cẩm"> bánh tráng thập cẩm tom nuong hat sen ngon dụng cụ cách làm vỏ há cảo tu lanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ thịt ba chỉ Cá mai thịt nạc nhồi nấm nuoc chanh mien xao làm phô mai que goi trung thom ngon gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon cach muoi dua chua canh kim chi đậu hũ Thực phẩm an toàn bạc hà xào rau củ luộc cach muoi sung cach lam dam gao rau xào canh ca chep xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot Goi rau muong món ăn Việt Nam Mẹ công thức cá cơm chiên cay bún bò Huế pasta nấm kem goi tai heo hấp tôm với muối tôm sấy tr㪠kho thịt ba Trung danh kem khau Bánh tráng mon chua Nấu bún rieu bít tết cách làm mâm cỗ cúng rằm mon ngon cuoi tuan Cách mua và sử dụng dưa chuột thật Cà rốt dưa chua bánh mì ăn với cá mòi chiên gà trứng hấp càng cua món Bắc cách làm đậu bánh gậy tẩm socola súp óc heo với gà và n Cách nau che chuoi 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Che bắp mon ga cay Gà ta miê Khâu cải xoong trộn thịt bò chuà ca ro phi các loại chè giải nhiệt mùa hè nướng thực phẩm không ăn bữa sáng kem 3 màu que công thức mứt dừa ngon bun gao xao thit cua cach lam goi ga banh calzone bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai mon pho thit banh mouse chanh leo smoothie hoa quả