Enchiladas phô mai nướng khi hoàn thành sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt với màu vàng ruộm của phô mai, bánh ngô giòn, hạt ngô bùi bùi, phô mai tan chảy trong miệng
Cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu

Nguyên liệu gồm có:

  • Bánh ngô chưa chiên - 4 cái
  • Phô mai - 340 gr
  • Hành tây - 1 củ
  • nước sốt enchilada - 480 ml
  • Hành lá - 3-4 cây
  • Bột ớt - 3 muỗng canh
  • Bột mì - 3 muỗng canh
  • Bột ca cao - 1 muỗng canh
  • Húng quế khô - ½ (một phần hai) muỗng cà phê
  • Tỏi - 3- 4 tép
  • Nước - 710 ml
  • nước sốt cà chua - 237 ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

-        Các bạn bào vụn phô mai.

-        Hành tây các bạn bóc vỏ rồi rửa thật sạch, thái hạt lựu thật vụn hoặc bạn có thể bào vụn cũng được.

-        Hành lá các bạn bỏ nhặt sạch, bỏ lá sâu, úa rồi rửa thật sạch, đem xắt nhỏ.

-        Tỏi các bạn bóc vỏ rồi rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện  

-        Trước tiên các bạn sẽ làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 1

-        Sau đó các bạn chuẩn bị sẵn một cái nồi cỡ trung bình và cho vào các nguyên liệu gồm: nước sốt cà chua, húng quế, tỏi băm, bột mì, bột ớt, bột cacao, một chút muối sau đó bạn dùng muỗng trộn thật đều các nguyên liệu lên sao cho bột không bị vón cục và các nguyên liệu hòa quyện đều nhau.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 2

-        Tiếp theo các bạn bắc nồi lên bếp đun trên ngọn lửa nhỏ hoặc vừa, vừa đun chúng ta vừa khuấy cho các nguyên liệu trên được hòa tan và quyện đều vào nhau vừa giúp nguyên liệu không bị sát nồi hay bị cháy

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 3

-        Sau đó các bạn bắc một cái chảo lên bếp và cho thêm một chút xíu dầu chiên vào nấu nóng.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 5

-        Khi dầu sôi thì các bạn cho bánh ngô vào chiên vàng cả hai mặt. Với mỗi mặt của vỏ bánh chúng ta chỉ cần chiên khoảng 1 phút là được.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 6

-        Với những chiếc bánh ngô còn lại các bạn làm tương tự như vậy.

-        Tiếp theo, các bạn trải một miếng vỏ bánh ngô lên đĩa rồi cho thêm một ít hành tây, phô mai bào vụn và hành lá vào trong rồi các bạn cuộn tròn miếng bánh ngô lại.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 7

-        Đối với nguyên liệu còn lại các bạn làm tương tự như vậy.

-        Sau khi đã cuộn xong bánh ngô, các bạn xếp những cuộn bánh này vào khay nướng, rồi đổ phần nước sốt cay lên trên và rắc thêm phô mát nữa là xong.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 8

-        Cuối cùng, các bạn cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn khoảng 5 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và có lớp màu vàng nâu đẹp mắt

-        Khi bánh chín các bạn lấy bánh ra ngoài, rắc thêm hành lá lên trên là các bạn có thể thưởng thức được rồi đó.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Lưu ý  

-        Nêu như trong lúc đun nước sốt các bạn thấy quá đặc thì các bạn có thể cho thêm một chút nước vào để nước sốt bớt đặc và ăn ngon hơn

-        Ngoài cách dùng chảo để chiên bánh ngô thì các bạn có thể dùng là nướng hoặc nướng bằng than nhé.

-        Nếu thích ăn thịt thì các bạn có thể cho thêm thịt vào bánh ngô. Các loại thịt hay dùng là thịt gà hoặc thịt heo, thịt bò, bạn cũng có thể cho xúc xích nếu thích.

-        Món bánh nướng enchiladas này khi hoàn thành sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt với màu vàng ruộm của phô mai, bánh ngô giòn, hạt ngô bùi bùi, phô mai tan chảy trong miệng cùng nước sốt đầy hương vị. Đây là một món ăn vô cùng thích hợp cho các buổi tiệc hay giản đơn là món ngon làm chơi trong những ngày cuối tuần. Bạn đặc biệt nên thưởng thức món ngon này vào những ngày se lạnh và ăn khi còn nóng nhé!

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn bánh tết hải sản bánh bột lọc nhân thịt Bánh Bong lan chiken pasta khoai lang cắt răng cưa chiên Dạy Quán Pà te Mi can các tông chẠPanna Cotta món tráng miệng hoàn hảo goi bắp bò Món tây mục cach nau hoanh thanh ngon bánh đỗ xanh dừa nạo bánh ba lai mề gà trộn nước tương cay tom hum sot mayonaise mẹo hay Món Hap nấm kim châm MẠbanh duc rieu cua thom phô mai bọc bột chiên giai cam thịt xá xíu Hà Ly cách làm canh cá nấu dứa rau muon lam goi Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi pizza không cần lò nướng chao bobo ngon banh trang cuon mươp huong tình lam gio heo nau du du banh khoai mi hap chiên giòn mực ống kheo tay may va goi chan ga gà om củ cải canh kieu singapore canh sườn sa kê các món chay ngon ca chep kho nghe công thức bánh bí đỏ Cách mua và sử dụng dưa chuột thật nước ep trai cay Lý bà nh kem dưỡng tóc chế biến cua biển Cua biển sốt me lam rau cau dau do giám đốc đậu phộng rang muối trứng rán ngô Trô dua leo Thương nhung mon xao lam com bo xoi so diep bún cuon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn mon ngon cuoi tuan Da banh mousse la dua ngon com vat ngu sac cà hap Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ Cá kho tương món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn lau chay n chay pate ga ngon Cách làm trà sữa bắp chuối Cách pha cafe canh măng khô hat sen khoai tây chiên tẩm ớt bột bo om cu cai thuc uong ngay tet bun cha ca ngon cocktail vai banh flan những loại bánh ngon Bánh pancake xốp Dùng đồ bổ sao cho đúng Canh gà cách làm thịt quay giòn bì thit ga chien ngon Đồ nội thất cach lam nha dam duong phen ẫm thực LẠSalad khoai thit bo xôi nếp dừa gà tiềm 6 vị cách làm đậu sảng bong bí đỏ húng thach hanh nhan lam hao nuong pho mai súp tôm nấu thơm súp trộn bánh mì lẩu cay da cá hồi bánh táo bông hồng cánh gà kho rau củ rau quẠgạo xuong món ngon từ dâu tây mứt cam