Enchiladas phô mai nướng khi hoàn thành sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt với màu vàng ruộm của phô mai, bánh ngô giòn, hạt ngô bùi bùi, phô mai tan chảy trong miệng
Cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu

Nguyên liệu gồm có:

  • Bánh ngô chưa chiên - 4 cái
  • Phô mai - 340 gr
  • Hành tây - 1 củ
  • nước sốt enchilada - 480 ml
  • Hành lá - 3-4 cây
  • Bột ớt - 3 muỗng canh
  • Bột mì - 3 muỗng canh
  • Bột ca cao - 1 muỗng canh
  • Húng quế khô - ½ (một phần hai) muỗng cà phê
  • Tỏi - 3- 4 tép
  • Nước - 710 ml
  • nước sốt cà chua - 237 ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

-        Các bạn bào vụn phô mai.

-        Hành tây các bạn bóc vỏ rồi rửa thật sạch, thái hạt lựu thật vụn hoặc bạn có thể bào vụn cũng được.

-        Hành lá các bạn bỏ nhặt sạch, bỏ lá sâu, úa rồi rửa thật sạch, đem xắt nhỏ.

-        Tỏi các bạn bóc vỏ rồi rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện  

-        Trước tiên các bạn sẽ làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 1

-        Sau đó các bạn chuẩn bị sẵn một cái nồi cỡ trung bình và cho vào các nguyên liệu gồm: nước sốt cà chua, húng quế, tỏi băm, bột mì, bột ớt, bột cacao, một chút muối sau đó bạn dùng muỗng trộn thật đều các nguyên liệu lên sao cho bột không bị vón cục và các nguyên liệu hòa quyện đều nhau.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 2

-        Tiếp theo các bạn bắc nồi lên bếp đun trên ngọn lửa nhỏ hoặc vừa, vừa đun chúng ta vừa khuấy cho các nguyên liệu trên được hòa tan và quyện đều vào nhau vừa giúp nguyên liệu không bị sát nồi hay bị cháy

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 3

-        Sau đó các bạn bắc một cái chảo lên bếp và cho thêm một chút xíu dầu chiên vào nấu nóng.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 5

-        Khi dầu sôi thì các bạn cho bánh ngô vào chiên vàng cả hai mặt. Với mỗi mặt của vỏ bánh chúng ta chỉ cần chiên khoảng 1 phút là được.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 6

-        Với những chiếc bánh ngô còn lại các bạn làm tương tự như vậy.

-        Tiếp theo, các bạn trải một miếng vỏ bánh ngô lên đĩa rồi cho thêm một ít hành tây, phô mai bào vụn và hành lá vào trong rồi các bạn cuộn tròn miếng bánh ngô lại.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 7

-        Đối với nguyên liệu còn lại các bạn làm tương tự như vậy.

-        Sau khi đã cuộn xong bánh ngô, các bạn xếp những cuộn bánh này vào khay nướng, rồi đổ phần nước sốt cay lên trên và rắc thêm phô mát nữa là xong.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 8

-        Cuối cùng, các bạn cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn khoảng 5 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và có lớp màu vàng nâu đẹp mắt

-        Khi bánh chín các bạn lấy bánh ra ngoài, rắc thêm hành lá lên trên là các bạn có thể thưởng thức được rồi đó.

cách làm món Enchiladas phô mai nướng đúng điệu 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Lưu ý  

-        Nêu như trong lúc đun nước sốt các bạn thấy quá đặc thì các bạn có thể cho thêm một chút nước vào để nước sốt bớt đặc và ăn ngon hơn

-        Ngoài cách dùng chảo để chiên bánh ngô thì các bạn có thể dùng là nướng hoặc nướng bằng than nhé.

-        Nếu thích ăn thịt thì các bạn có thể cho thêm thịt vào bánh ngô. Các loại thịt hay dùng là thịt gà hoặc thịt heo, thịt bò, bạn cũng có thể cho xúc xích nếu thích.

-        Món bánh nướng enchiladas này khi hoàn thành sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt với màu vàng ruộm của phô mai, bánh ngô giòn, hạt ngô bùi bùi, phô mai tan chảy trong miệng cùng nước sốt đầy hương vị. Đây là một món ăn vô cùng thích hợp cho các buổi tiệc hay giản đơn là món ngon làm chơi trong những ngày cuối tuần. Bạn đặc biệt nên thưởng thức món ngon này vào những ngày se lạnh và ăn khi còn nóng nhé!

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh nướng

huong tet viet xôi vị sầu riêng xúc xích cach làm râu câu dừa Cà tím 膼岷璵 ến cách làm bánh cam nam kim cham Chìa Nem chay gỏi dưa leo mực khô chè chuối nước cốt dừa gà nướng xì dầu nhung mon kho miê bông lan trứng muối thịt xá xíu cach nau che dau ngu bánh ít mít món Nam cút chiên mật ong cay ngo cá cơm crepe Goi rau muong dạ dày hầm xoi xeo nau canh he vua dau bep 2015 trung chien lap xuong cach lam goi ga Mẹ cach nau chè kho làm hoa giả cách làm bánh kem chanh yên dưa leo roi cuon ÄრCháo khoai tây món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cá kho ớt mut rau cau cho be ca cuon ghe hap bia Ốc Sài Gòn xà y nhóm chất chai món canh chua nep than boc sen đủ cách làm pasta nghêu gà hầm rau răm mon chua mochi nhan hoa qua cach lam dau bap xao lam kim chi ngon sườn non rim chua ngọt Món an chay mục canh doc mung sandwich kẹp phô mai kem đá Ma nam giới cach nau chao ngon Đu banh bao chay Che bắp chuoi tron duong tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu Đồ đi biển cực bap cai muoi bánh pizza trá bo xao ca chua đào trộn chua ngọt cách nấu canh kim chi đậu phụ xôi xoài thái lan tom nuong hat sen ngon Khâu công thức đậu hũ non sốt nấm yaourt trÃƒÆ xanh xào gà với sen ben cháo hải sản Banh mi kep Thực phẩm an toàn cÃƒÆ thu rim cay Salad mề gà sÃƒÆ tép rang rau củ thịt bò nướng kiểu hàn bot rau xào mì vằn thắn canh rau muong Hướng dẩn cách làm chanh muối banh bich quy canh bắp cải ngòi cá bớp kho tộ món ăn kiểu thái làm bánh bao ngọt trứng bọc thịt gà Canh gà ca thu kho mang bánh cầu vồng cach lam nam dui ga xao ca chep kho to gỏi mít ca dieu hong chien gion Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuà Bánh gói cac mon an cách làm Sinh tố dâu tây kem tươi canh ga chien mam toi soda mật